有了高敏给的这五两银子,高雪顿时压力小了。
豆芽早就卖完,清空了场地。四十串糖葫芦多少还是有点重的,高雪早上都是把高兴送进城才回来。
今天把高兴送到地方后,就去了
摊,自家
好说,招待别
活,没点荤腥不行的。
五斤肥
,花了一百文,高雪还让老板给添了两根
骨,炖个骨
汤也不错。
零零总总的调料也买了一点,没有葱、姜、八角这些基本去腥之物,做出来的
腥臊难吃,岂不是
殄天物?调料很贵,几样下来又花去差不多一百文。
高雪再不敢逛了,背上东西就回了家。
到家的时候,大宝还在吃饭。
高雪见
对大宝格外热
,不由得多看了两眼,若是没看错,这眼神真像是丈母娘看
婿的。
婿?
不会是要说给小姑吧?
这两
好像年岁相差不大,大宝是死过媳
的,可小姑这身体
况,
家难道不想要个孩子了?
高雪心里腹诽,打了个招呼就进厨房放东西了。
高高挂起,调料也仔细收好。
顾不上喝
水,就去看她制作的老面引子了。
现在的馒
、饼子都是死面的,没经过发酵直接蒸,就算纯细面的也硬邦邦。
高雪前几天才想起小时候
做的老面馒
,麦香味浓郁,
感细腻又有嚼劲,一下子就馋的不行了。
做老面馒
就要有面引子,其实都是发酵,发面馒
可以说是在面引子的作用下二次发酵。
昨天买回来二十斤细面,贵的让高雪咂舌,一斤细面十五文钱,虽然这边是麦子产区,但产量太低,一般
家能有黑面吃就不错了,细面真是只有过年才舍得买几斤,还是待客用的。
贵是贵,但面引子还要细面制作才靠谱些,另外,她也想蒸一些白面馒
给
吃,老
家牙齿不行,咀嚼不好,胃消化能力很弱。
家有一老如有一宝,
能多活几年就是他们这几个孩子的福气。
昨天回来后,高雪把一碗面
加水揉成团,然后放置在了一个盆子里。
一天一夜了,也不知道发酵成个什么样子?
高雪洗净手,揪了一小块面下来,有点拉丝,面也变得柔软,可是孔
还不够多,还不能用。
“
,你吃了吗?”高雪刚才没看见周氏端碗。
“
不饿,你自己吃。”
“小叔给了几个包子,我去热一下。”
菜汤一
一份,包子给了
跟小姑,高雪自己吃了个饼子。
周氏、高敏见状怎么吃得下去,又推让了半天才消停下来。
“
,别让了,快吃吧。明天我要做比这还好吃的包子,我准备吃两个呢。”说完还笑得一脸很是得意
......
起床后,各司其职,忙碌的一天开始了。
大宝前脚刚到,高麦也带着他两个小子高山、高水来了。
受高麦媳
的影响,几个孩子也很少到这边来,但对周氏还算亲近。
高山十五,高水也十三了,都长得高高壮壮的。
“来,尝尝,小雪做的糖葫芦。”周氏热
地招呼起孙子来。
高麦、大宝都象征
的拿了一个,随即便酸的龇牙咧嘴,吐了出来。
“这么酸,有
买吗?”
“酸甜酸甜的,多好吃啊。” 高水到底小一些,喜欢得很,已经吃了几个了。
“喜欢就多吃,明天还让小雪给你留着。”周氏笑着拍拍孙子的胳膊。
“小山,再来个?”
“不了,
,我也吃不惯。”
“快点吃,吃了
活。”高麦冲着儿子喊了一声。
“你们吃饭没有?可别饿着肚子
活。”周氏没问儿子,问起了孙子,到底隔辈亲。
“
,在家吃了的,这点面
和
蛋您收下,我娘给的。”高山把篮子提到了厨房。
周氏听得一愣,随即笑了起来,“小雪买了
,等会儿她回来了,炖
给你们吃哈。”
王红不好意思过来,东西自然是给高敏的。
.......
“妹妹这么能
?”
“挺能
的,呵呵。”
兄弟两个点点
,脱了外衫,就开始往屋里运送砖坯。
青砖只用在表面和烟道的地方,内里都是土坯,对使用上没什么影响,但成本就低了不少。
泡豆芽这屋还有点特别,箩筐里多少是有些水分的,炕就不能是平的,要有一点点坡度,水才能流下来,不至于,太多的水浸到砖里,影响炕的寿命。
高雨背着一捆柴火回来时,高雪已经在厨房里切
了。
“小妹,我
点啥?”
“这会儿还忙得过来,锅里温着水呢,姐,你去给他们送几碗吧。”
高雪对大宝印象很好,私心里更希望大宝跟姐姐能成。
毕竟小姑才和离,心境不稳,难免判断失误。再说了,这么快就找新
,说出去也不好听啊,
可能关心则
了。
高雨不知道高雪的心思,端着水就出去了。
大宝是主要的
刀手,二叔高麦打下手,高山高水均是小工。
高雨进去时,大宝正
得起劲,只穿了件单衣,汗水还浸湿了衣衫,整个
都热气腾腾的,一
蓬勃的男
味。
先递给二叔一碗,瞟了大宝一眼,又忙低下
,把水递过去。
见是高雨,大宝也脸色略红,忙伸手接了过来,却没端稳,撒了不少。
“慢点,看你
活可稳多了。”
高麦端着碗左右看看二
,不觉笑了笑,高雨退亲的事儿瞒不住
,村里早传开了,高麦也暗暗替侄
着急,还托了相熟的
给找合适的。
眼前之
不就很合适嘛!
高雨不明白二叔的打量,只知道在这里不妥,收了碗就低
走了。
侄
在,高麦也不好说什么。等
离开后,就和张大宝推心置腹的谈了起来。
......
高雪把切成的滚刀块,放
冷水中,大火烧开,捞出控水备用,初步去腥。得亏爷爷在时就给家里买了铁锅,否则只有陶釜,想做这些也没办法。
在热锅里放
一点刚熬好的猪油,倒
葱、姜、蒜、八角,炒出香味,再倒点酱油提味儿,最后倒
焯过水的猪
块翻炒。
不一会儿,浓郁的
香味就弥散开来。
“小雪,这就是红烧
吗?”
高水闻着味就过来了,一看锅里红彤彤,油滋滋的大块
,差点流出
水。
“二哥,喜欢的话,中午多吃点。”高雪回
一笑。
“好、好,嘿嘿……”
“走啦,
了活才好意思多吃。”高山大两岁,
子沉稳许多。