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第25章 团队食戟·湘魂熔岩蟹(上)

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“熔火之心”厨师团的到访,如同一块投本就波澜渐起的湖面的巨石,瞬间在李响暂居的公寓内外激起了更大的涟漪。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM消息不胫而走,不仅“学者与玫瑰”区的住户们纷纷寻由靠近,连一些消息灵通的美食评论家、闲散贵族,乃至其他参赛选手派来的眼线,也都悄然聚集在了公寓外围,试图窥探这场“魔厨”首次公开应对团队挑战的虚实。

公寓一楼的公共厨房,此刻已被临时改造为简易的比试场地。灶台被清理一空,只留下两套一模俱全的烹饪设备,分立两侧,泾渭分明。空气中弥漫着一种无声的硝烟味,混合着双方提前准备的、风格迥异的香料气息。

“熔火之心”团队一行五,为首的是一位身材魁梧、留着烈焰般红色虬髯的中年壮汉,名叫顿,是团队的主厨。他穿着镶有金边的红色厨师袍,胸绣着一个燃烧的铁砧图案,眼神锐利如鹰,带着岩铁行省特有的豪迈与不加掩饰的战意。他身后的四名助手也个个神抖擞,动作麻利地检查着自带的一套闪烁着附魔光泽的厨具与琳琅满目的香料盒,显然是有备而来。

李响这边,则显得“单薄”许多。只有他、汉斯和艾莉娅三。艾莉娅抱臂倚在厨房门框上,看似慵懒,翡翠般的眼眸却如最准的扫描仪,不动声色地记录着对方每一个细节。李响则平静地站在己方灶台前,神色古井无波。而即将代表己方出战第一局的汉斯,尽管努力挺直腰板,但微微颤抖的手指和额角细密的汗珠,还是露了他内心的紧张。

“李响大师,久仰大名!”顿主厨声如洪钟,率先打了沉默,他抱拳行礼,礼节周到,但话语却带着岩铁行省特有的直率,“我等来自岩铁行省,‘熔火之心’便是我们的招牌。听闻大师擅长化魔物为珍馐,技艺通神,心下仰慕不已。今冒昧前来,只想以菜会友,进行一场三局两胜的团队食戟,也好让我等偏远之地的厨师,见识一下王都顶尖……哦不,是大师您这般超脱地域的厨艺风采!”

他话语看似客气,却暗藏机锋,既点明了挑战意图,又将李响抬到了一个极高的位置,若李响拒绝或表现不佳,必将声誉受损。

李响微微颔首,还了一礼:“顿主厨客气了。厨艺之道,在于流互鉴。既然是‘以菜会友’,那便按规矩来。不知顿主厨想如何比试?”

顿眼中光一闪,显然早有准备:“好!大师爽快!我等远道而来,听闻王都荟萃天下华,尤重意境。今这第一局,题目便定为——**‘极致的对立’**!”他大手一挥,“我方将呈现一道代表 **‘至寒’** 的菜肴,而贵方,则需以 **‘极热’** 相对!以此展现水火相济,阳相生的厨理如何?”

“至寒”对“极热”?这题目看似简单,却极考较厨师对食材特与烹饪火候的极致掌控。冰冷容易失去风味,炽热则易焦糊失度,要在对立中寻求和谐与超越,绝非易事。

围观群中响起一阵低低的议论声,显然都认为这题目对客场的李响团队颇为不利,尤其是对方主动选择了更难以呈现美味的“至寒”,将更具冲击力的“极热”留给了李响一方,心思不可谓不缜密。

汉斯闻言,脸色更白了一分,下意识地看向李响。

李响神色不变,只是淡淡道:“可。便依顿主厨所言。这第一局,由我的助手汉斯出战,应对你们的‘至寒’。”

“他?”顿目光扫过紧张得几乎同手同脚的汉斯,眉微不可察地皱了一下,显然认为李响这是在轻视他们。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM他身后的一名年轻副厨更是忍不住嗤笑出声。

“大师!”汉斯急了,低声道,“我……我不行的,这么重要的第一局……”

李响拍了拍他的肩膀,一温和而坚定的意念悄然传递过去:“汉斯,记住我教你的。湘菜之魂,在于**一子不服输的‘蛮劲’与‘烈’**。面对冰寒,唯有更裂的火焰才能将其吞噬。你行的,相信自己,相信你手中的锅铲。”

感受到李响话语中的力量,回想起这些时苦练的点点滴滴,汉斯吸一气,用力点了点,眼神逐渐变得坚定:“是,大师!我……我尽力!”

顿见状,也不再多说,转身对自己的团队下令:“哈米德,第一局,你上!让他们见识见识我们‘冰封之触’的厉害!”

一名身材高瘦、面色冷峻、穿着冰蓝色镶边厨师袍的青年应声而出。他是顿的副手之一,擅长处理水系与冰系食材。他沉默地走到己方灶台前,取出了一个散发着森然寒气的魔法冰盒。打开盒盖,一眼可见的白色寒雾弥漫开来,让周围温度都下降了几分。只见冰盒中,整齐地摆放着几条通体晶莹剔透、仿佛由冰块雕琢而成的鱼,鱼眼是纯粹的蓝色,宛如寒冰宝石。

“是‘冰封寒泉鱼’!”有识货的围观者低呼,“这东西只生于极北永不冻结的寒泉处,捕获极其困难,其蕴含极寒能量,质细腻如冰沙,但腥气极重,且温度稍高便会融化失去感,极难处理!他们竟然用这个来做‘至寒’之题!”

哈米德面无表,开始处理食材。他的动作准、冷静,如同机器。他并未使用任何火焰,而是以冰系魔法凝聚成薄如蝉翼的冰刃,小心翼翼地片下鱼身上最肥美的部分,每一片都薄如蝉翼,近乎透明。然后,他取用清晨采集的、带有露水的可食用冰晶花、一种生长在雪山之巅的“雪莲苔”以及数种带有清凉气息的香,开始调配一种白色的、散发着凛冽寒意的酱汁。他的整个烹饪过程,都在一个小型的冰系魔法阵范围内进行,确保食材始终处于绝对低温状态。

他的手法华丽而准,充满了仪式感,仿佛不是在烹饪,而是在进行一场冰之艺术的表演。最终,他将片好的冰封寒泉鱼片如同花瓣般铺在一个蓝色的冰盘之中,淋上那白色的酱汁,再点缀上几颗如同蓝宝石般的“寒泉鱼籽”。一道宛如冰雪艺术品般的冷盘——“**冰封王庭**”完成了。

菜肴完成的瞬间,一纯净、凛冽、仿佛能冻结灵魂的寒意扩散开来,靠近的甚至感觉自己的思维都变得迟缓了一些。那鱼晶莹,酱汁如雪,整体散发着一种孤高绝伦的美丽与冰冷。

“请品鉴。”哈米德的声音也如同寒冰,不带一丝感

几位由双方临时推举、以及公寓管家邀请来的几位颇有声望的老饕作为评委,上前小心翼翼地进行品鉴。他们用特制的冰叉取一小片鱼,蘸取少许酱汁送中。

瞬间,几位评委的脸上都露出了极其复杂的神。那是一种极致的**冰鲜**!鱼,仿佛真的在品尝冰雪,但紧接着,那冰雪便在中“融化”,化作一清冽到了极致的鲜甜,如同高山融雪汇溪流,冲刷着味蕾。酱汁中的各种香气息层层展开,带来森林、雪原的空灵意象。然而,在这极致的冰鲜之后,却是一种难以言喻的**距离感**,仿佛在欣赏一座完美的冰雕,美丽,却缺少了一丝间的烟火与温度。

“完美……完美的低温处理!将冰封寒泉鱼的特发挥到了极致!”

“这鲜甜,纯净得不可思议,仿佛灵魂都被洗涤了。”

“但是……太冷了,吃完之后,心里……有点空落落的。”

评委们给出了高度评价,但也指出了那难以忽视的疏离感。

顿主厨脸上露出了满意的笑容,看向李响和汉斯:“如何?李响大师,贵方的‘极热’,又

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