“对，祖母，二婶和我娘，以后就是饭馆的大厨了。”肖筱也趁机说起工资待遇：“以后家里就别开火了，都在饭馆里吃就行。”

“现在还不知道饭馆能挣多少，先给你们开二两银子一个月。”

“要是生意好，年底再给你们包红包。”

吴氏兴奋的眼睛发亮：“二两银子？真的吗？”

肖老娘也呼吸一顿，这关系到她的棺材本厚薄，她能不关心嘛？

她是不好意思问的，现在都是孙们包吃包住的，还要月钱，好像有点不太好意思。

但是谁能不喜欢银子呢？

特别是他们这个年纪了，兜里没钱，心里发慌。

肖筱笑了笑：“当然是真的，这也是大姐和二姐的意思。”

反正她是不可能一直待在小店里的，那就让祖母和二婶在厨房里忙，娘收银子，她们姐妹三流来帮忙。

至于做胰子，有祖父，有林家姐妹，还有大哥和她们姐妹三也能搭把手，暂时也忙的过来。

等爹和二叔回来，那也是两个壮年劳动力，那家里就能轻松很多了。

肖綉也笑着应了一声：“对，咱们本来就是一家。”

吴氏咯咯笑：“嘿嘿，肥水不流外田嘛！”

还不忘问肖莲：“二丫你说对不对？”

肖莲只想骂：对你个！

肖莲心疼的快滴血了，只恨自己当时糊涂了，才会答应妹妹的话。

但是现在大姐和小妹都妥协了，那她还能怎么办？

她只能挤出一个字：“对！”

踮着脚擦桌子的肖三郎，等来等去，也没等到她们说起自己，忍不住开了：“我也能活，能帮着上菜，还能洗碗扫地擦桌子，我有多少月银啊？”

“得给你找个碑好点的私塾。”肖筱见他一脸委屈的样子，笑着哄他：“只要你好好念书，姐姐给你零花钱，逢年过节私塾放假，也会带你出去玩。”

不管是吴氏，还是肖家老两，都附和肖筱的话：“是得好好念书。”

柳氏打扫后柜台，看着墙壁上贴着的红纸问：“这些价目表，还要留着吗？”

红纸上写着的也都是家常菜，红烧和红烧鱼算是大菜。

“都撕掉。”肖筱早就想好了：“咱们就就卖几样豫章的特色菜。”

说到好吃的，吴氏特别利索：“蒸，酒糟鱼，辣椒炒。”

报的都是她自己喜欢吃的。

一想到开了饭馆，就再也不用发愁没，她就特别开心。

肖老娘也不甘落后：“三杯，瓦罐煨汤，烟熏。”

柳氏加了个：“炒也不错。”

说完又发愁：“但是这边可能没有咱们那边的粗卖啊？”

肖老娘也反应过来：“对，这边都是腌，也没有烟熏。”

肖筱再加了一句：“咱们再卖一些卤味吧？祖母卤出来的猪香，那是很好的下酒菜，而且还比便宜。”

“这条街上我也看过了，就只有两家是卖熟食的，咱们卖猪，生意应该不会差。”

最主要的是卤味的香味霸道，肯定能吸引不少。

肖老娘一答应下来：“那行，猪蹄猪尾也能卤，味道都不错。”

肖筱心想：更好吃的事卤大肠。

可惜清洗起来太麻烦，只能等以后再弄了。

肖大郎一个乐滋滋的回来，想和家里说二弟被书院收下的好消息，结果又听到一个好消息，家里买了小饭馆了。

他高兴过后，又挠了挠：“二弟就留在书院了，我回来把他铺盖衣裳，还有五两束修给书院送去。”

“半个月有两天的休沐，可以回家。”

吴氏倒吸一凉气：“怎么这么贵啊？以往你们兄弟俩也只要四两银子啊？他们不会是把咱们当成肥羊了吧？”

肖大郎赶紧解释：“娘，五两银子是包括两套衣裳，还有一份笔墨纸砚。”

吴氏还是不乐意：“这不是借机敛财嘛？咱们又不是没有衣裳。”

肖老汉吸一气：“我们还有二两银子。”

又看了眼边上的肖老娘：“你去拿出来给老二家的。”

柳氏也跟着开：“那我也出一两银子。”

肖筱也明白了，现在家里有念书，那是一家子的大事，确实得相互帮衬，要不然这束修都不一定拿得出来。

当然要是二郎以后真的有出息了，那她们也能跟着受益。

回报高，但也有高风险，要是他以后是贪官污吏，有可能三代都要被波及。

吴氏这才松了气：“多谢爹娘，多谢大嫂，我现在手里是真的不宽裕。”

“等以后二郎出息了，肯定孝顺你们。”

店铺之前就是小饭馆，他们打扫净，第二天临近中午的时候，放了几串鞭炮，就算是开业了。

现在的娱乐太少，因此好奇心倒是重，听到鞭炮声，就有几个路过的中年男子走进来：“咦，老贺家的店铺这么快就换了啊？”

“对，客官请进，”肖大郎一大早就先给自家饭馆送来了新鲜的菜，再去给另外几家送了菜，就赶紧来店里招呼客：“我们是豫章那边的，蒸肥而不腻，猪香，下酒又下饭，你们是第一个进门的贵客，免费送一份盐水花生和糖醋里脊。”

他们听了心里一动，看了下贴在墙上价格，就点了一份蒸，再加上送的两个菜，两吃就很划算了。

外面陆续有客进来，肖大郎三郎和穿着短打的肖筱招呼客，报菜上菜，也能忙的过来。

柳氏在柜台后收钱找钱。

肖老汉在后面小厨房烧三个锅的火，肖老娘和吴氏拿出全身的本事烧菜。

她们也明白，想要留得住客，那味道就不能差。

肖綉和肖莲，还有林家姐妹打下手，帮着洗菜切菜。

小饭馆忙的就是午时这一个时辰。

等到了午时末，未时初，店铺里也没有了客，一家子总算是吃上了午食。

肖莲一心惦记着收益，心不在焉的扒饭：“娘，你收了多少银钱啊？”

“肯定差不小。”吴氏笑的合不拢嘴：“卖了大半个猪和两个猪蹄呢？”

说完又心疼：“可惜了白送的那一盆糖醋里脊，那可都是啊？要是卖的话，还能多一钱银子呢？”