知道老板带孩子来吃饭,食堂里新来的大厨自然卖力。
芋儿
,毛血旺,回锅
,鱼香
丝,外加一道冷吃兔,几个
吃的辣意盎然。
吃到中间,大厨
着川普,过来和陆桐打招呼,言辞恳切,希望老板多提意见。
陆桐说自己吃着好没用,还都是小炒。关键是厂子里这些打工
的伙食,反正每个月都有评议,打分不合格整改一次,两次出局。
大厨忙点
称是,虽说长铁
工这里管的严,从菜品质量到卫生安全,到
菜素菜的比例,甚至到调味品的品牌都有要求,每天还有专
检查,那些缺斤少两以次充好的手段伎俩使不出。
可这年月,能承包个不在伙食上小气算计,并且保证及时结款的食堂不容易。况且,
家老总说了,员工评分到了七八十分,还有额外奖励。
今年过年时候,自己这帮刚来没几天,还不属于
家厂子员工的伙
军,都领了一份员工福利礼盒,大厨自然想长期
下去。
瞧见大厨乐呵呵回了厨房,几
转
都瞧李乐,“咋样,李厨子,比你做的如何?”
“一
一个做法,我那是大杂烩,从南到北什么都有,
家是下河帮的老厨师,只要认真,差不到哪去。”
“下河帮?啥意思?这不都川菜么?”田胖子擦擦嘴,餐巾纸上一片红扑扑。
“是统称川菜,这里面还分派系,上河,下河,小河。上河就是以蓉城和乐山菜为主,突出的是味道层次,讲究用料,
感多样,味道温和,以小炒、煎、
烧、煸手法擅长。并不是专门以辣为主调,相对于其他流派较为清淡和亲民,适
比其他两派要广泛。代表菜就是宫保
丁,麻婆豆腐,回锅
。”
“下河帮,以江城、达县为代表,用料狂放,带着浓浓的市井烟火味。最早又叫农民菜、市井菜,大火大油,重味觉刺激,用料多是些下水和以前有钱
不吃的那些,受众都是码
出苦力的扛大包和
。毛血旺、水煮鱼、酸菜鱼这种代表。
“小河帮,以荣县和汉安为主。‘味厚,香辣’,这种菜系,川菜里辣的让
脸红脖子粗的,大部分都是这里的,有名的就是水煮牛
,冷吃兔。”
“噫~~~~~~这么麻烦的,不就还是辣椒加花椒,你多点我少点么。”马闯嘴上说着,却眼疾手快,在陆小宁筷子将要够到最后一块五花
之前,夹到自己碗里,冲愣了的陆小宁一扬脖。
陆桐对李乐笑道,“你这都哪学来的学问?不过,会吃还会做,才是真本事。”
“在几个老饕那里听来的。”李乐拿起手边的茶水灌了
,“你这一说,我倒想起来了,找厨师要点大红袍、二荆条去,过年时候做菜用。”
李乐离了桌,陆桐看着剩下的三个娃,问道,“你们也学学
李乐,以后成家立业了,两
子都不会做饭不得饿死。”
“下馆子。”
“有泡面。”
“回家蹭。”
听到三
的回答,陆桐差点被嘴里的豆腐呛出鼻涕,赶忙抽纸捂着嘴,“你们,哎.......”
。。。。。。
这
几
在享用大厨下了功夫的午餐,而在解放路这
的米兰婚纱店里,金杯海狮“嘎吱”一声,停到店门
。
“走,我带你们两
子去卸妆。”一个化妆助理小姑娘,先下了车,抬手扶着一个穿着婚纱,裹着棉袄的准新娘,晃晃悠悠的下了车,一阵小风吹来,本来抹了厚厚一层腻子
的脸色,更白了几分。
穿着身领
镶着花边的演出服一样西服的准新郎跟在后面钻出来,也顾不得自家婆姨,撩开腿就往店里跑。
“额贼,你个驴哈滴,也不知道扶额一哈!”准新娘气的一跺脚,就听“刺啦”一声,原本就因为不合身,用两根大
针别了布条,别在腰间拉链两边当临时束紧带的婚纱,裂开了
,一坨五花三层,Duang的弹了出来。
背着摄影包随后爬出车厢的郭铿正好瞧见,赶紧捂脸,扭
,只不过肩
不住小幅度抖动。
等准新娘在化妆助理掩护下溜进店里,郭铿这才转过身。
“得,又捐一件。”伸着大长腿,从驾驶室里歪下来的田有米,叹了
气,“砰”的声关上车门。
瞧见田有米摸兜,郭铿赶忙凑过来,递烟,“这种
况多么?”
“哪有都合身的,十个里面两三个吧,不过像今天这样的,少。”田有米接过烟,看了眼,“呵,软中啊,这就是你的
常?”
“抽的少,一包能抽个两三天。”
“那也是高档次了。”
“凑活吧,在沪海生意场上,都这配置。面子。”
“你要把它当生产工具,也就没什么了。”田有米点着,长长的吸了
,呼出一团烟雾。
“呵呵,你这理解,没想过,倒也对。”郭铿自己也点上一根,“田总给给意见,我这临时助理,第一个上午,
的咋样?”
“还可以,田宇算是
了件靠谱的事,下次举反光板的时候,多找找位置,别进了画面就成。”
“嗯,我努力。哎,这对儿还好,上午那
的就像给男的结婚冲喜一样的两
子,对你横挑鼻子竖挑眼的,下午内景怎么办。”
“按照他的意思来呗。”
“要按他们的意思,那回
选片的时候,肯定又得找事儿,忒丑。”
“找就找,丑就丑,不行就重拍。开门做生意,什么奇葩都能遇到,
家说着咱听着,尽量哄着来吧,挺直腰杆子还能从
兜里拿钱的,那是小偷。”
“田有米,你一直这么清醒?”郭铿扔掉烟
,踩了两脚,一蹭,烟
滑进路牙石边上的井盖里。
“清醒么?等你一睁眼就是房租水电
工费,也能清醒。”
“那你还做生意?你这技术,找家杂志都成。不当老板,就没这么些愁事儿。”
“可数钱的时候开心啊。”田有米搓搓拇指食指,不过在郭铿看来,就像李乐给自己比划过的比心。
“要不,你去沪海开一家店,比长安挣的多,而且,那边
洋气,观念新,能接受你的一些想法。”
田有米打量一眼郭铿,“你说我拍的不合时宜?”
“也不算吧,就是喜欢的喜欢,不喜欢的就......”郭铿耸耸肩,“前卫,个
,独立,强烈的个
色彩。我能看出来的。”
“行吧,就当你拍马
,中午盒饭,你先挑,奖励你的。”
“要不我请你吃麻辣烫吧。”
“不喜欢。”田有米手指一掐,一弹,烟
划出一道弧线,准确的从井盖缝里掉了进去。“回去了,东西拿好。”
郭铿盯着田有米修长的小腿迈进了门,叹
气,嗯,不喜欢吃麻辣烫,记着了。
田有米说是让郭铿先挑,可十几个员工里,多是小姑娘。郭铿哪里好意思,还是紧着别
,自己闭着眼从泡沫箱子里拿了份,
丝白菜,炒绿豆芽,外加一份辣子
。
盒饭么,多油重盐,填饱肚子为标准,唏哩呼噜扒完,郭铿这才瞧见给几对拍照的新
的,是牛
面包小点心,瞧着还挺
致。
不懂就问,郭铿问身边正啄着米饭的门市顾问,“哎,美
,问你个事儿。”
“呀,叫额啊?”
“对啊。”
“呵呵呵,你舍。”