大半包香烟，抽的时候没觉得，慢慢才觉得一阵恶心。

原本打算买瓶水漱漱，却瞧见路边有推着小车卖的绿豆汤。

上前瞧了瞧，看到一溜小盒子里摆着的青红丝、蜜枣、金桔、冬瓜糖、葡萄、百合，李乐手一指，“来一碗，多要绿豆，多放薄荷水。”

“这些都要？”

“都要！”

“两块钱！”卖绿豆汤的老伸出两根手指。

“去，不是一块五么？”

“景区，贵的。”

“我住这里。”

老一龇牙，“小本生意。”

“行吧，行吧。哎，再来点百合。”

老速度很快，抓抓拿拿，几下搞好一杯，递给李乐。

接过来，小抿了，冰冰凉，淡淡的回甘，浓郁的薄荷味。

扔下两个硬币，李乐一手端着杯子，一手捏着勺子，晃晃悠悠，沿着熟悉的街道，漫无目的的边吃边走。

外眼里，姑苏的夏天，是画舫行碧波，清风摇荷影的诗画灵动，是垂荫祛暑意，蝉鸣云端的绿意葱葱，或是翘角飞檐，拱桥小河的温婉轻柔。

但要李乐来说，别对江南的夏天抱有幻想，什么满池荷花、夜游园林，没有空调的地方一律不去，浑身黏黏糊糊，闷热湿，才是最真实的感受。

如果十分制来算夏季的难受程度，燕京6，长安5，姑苏9。

当然，冬季也不咋滴，甚至更为恶劣。没暖气，驱寒全靠身体抖动速率，几乎是全国冬季体验最差的地方之一。

可这话，本地说得，外地就算了。

一碗冰凉的绿豆汤，呼呼噜噜下了肚，暑热消散的同时，倒是勾起了食欲。

想了想，拐进了五卅街。

一家没有门的小吃店，只在台阶处立了块牌子，白斩，风扇面。

伸瞅了瞅，门作间里，老板正手起刀落，“哐哐哐”斩着，老板娘则在最里面，一边迎着风扇，翻腾着箩筐里的面条，一边数落着趴在桌上，埋写字的儿子，身上的围裙被风扇吹起条条褶皱。

许是过了饭点儿，店里也没了食客，只能容下四张桌子的小店里，倒是显得宽敞许多。

“麻烦让让。”

有在身后唤了声，李乐这才顺势进了小店。

“刘家阿婆，今朝你是晚了。”老板瞧了眼李乐，对李乐身后跟进来的一个老太太笑道。

“那怎么办，吾家小鬼这个时辰才放学，才初一哟，何时是个唉！”

“一样一样，我家才五年级，不也才回来。给，刚斩好。”

老板把刚刚切好的白斩托进一次饭盒，装好袋子，递给老太太。

“慢走啊。”

“晓得，晓得。”

“帅哥，吃什么？馄饨，汤面还是风扇面？白斩只剩这么多了。”老板问李乐，指了指一旁的半只。

“虾籽酱油有的？”

“有的，今朝刚熬好的。”

“都要了，加一碗风扇面。”

“好哩，里面坐，稍待。”老板仰，冲里面嚷了一声，“嘎举婆，风扇面一碗。”

“小阔,中阔还是大阔？”老板娘回了句。

“中阔！”李乐接上。

“晓得了。”

李乐倒了杯水，找了个挨着摇扇的位置坐了，看了看旁边正愁眉苦脸，扣着手指甲做题的小孩哥，又扫了眼手底下压着的卷子。

一道填空，“蓬___学___，侧坐莓苔___。”

等了等，眼见这小子蛆一般开始扭动的难为劲儿，李乐笑了笑。

“噗呲，噗呲！！”

小孩哥抬抬眼皮，瞄李乐。

李乐指指卷子，伸出手指晃了晃，沾了沾杯里的水，在桌上写下“稚子”两个大字。

小孩儿哥歪，瞅了瞅正在弄面条的老板娘，扒着桌面，半起身，伸长脖子瞧了眼，又赶忙坐下。

这才捏起笔，在横线上写了。

李乐随后一划拉，毁尸灭迹，便掏出手机，看了眼电量。

“噗呲，噗呲！”

“嗯？”

抬，看到小孩儿哥又用笔尖点了点后面几道横线，恳求的眼神，眨啊眨。

这？李乐一捂脑门儿。

叹气，放下手机，蘸水，在桌上写了“垂纶”，“映身”几个字。

只不过刚写完，一条抹布从天而降，老板娘一手端着面条，一手把字迹给擦了。

“您别告诉他，让他自己想。”

“呃......”

“您的面，葱油不够再加。”

“好。”李乐接过盘子，看了眼老板娘身后面色更加痛苦的小孩儿哥，无奈的耸耸肩。

老板娘转身，“啪”的给了儿子一个脑瓜崩。

“不会就圈起来，回自觉点。”

“十遍？”

“二十遍，当练字了，一笔臭字，不觉得丢么？”

“啊？”

“嗯？”

“哦！”

哎，小小年纪，不容易啊。

李乐摇摇，从筷笼里捏出两双筷子，进盘子里，拌面。

初始不觉得，随着葱油在面里拌开，一阵浓郁的葱香气氤氲在鼻尖。

姑苏的风扇面其实就是凉面的变种，只不过也和燕京的炸酱面一样，各家都有各家的风味，说不上谁家的正宗。

用碱水面，和牛面一样分粗细，牛面分毛细二细韭叶几种，这里只分大中小三阔，还有宽面。

风扇面顾名思义，是不用凉白开过凉的。

煮好的面从沸水中捞起，微微撒盐，淋上麻油，用长竹筷轻轻挑起，再挑起，任风扇狂吹。

将风扇吹冷的面置箩筐或者竹篾上，继续用风扇吹，且时不时用筷子挑松，防止粘连。

而在挑面过程中，有家喜欢慢慢将面形成小堆，也有喜欢摊平的，有嘴刁的，玄玄乎乎说能吃出里面的差别，其实，各随所好罢了。

风扇面要端上餐桌，要二次加工，加料后拌。

加了虾子酱油和香油的，叫虾子拌面；加了太仓特产糟油的，叫糟油拌面，最常见的却是葱油。

三种油调料中加一定高汤，稀释成卤，吃的时候各取所需。

李乐加的葱油，拌开之后，一根根微黄的面条上裹满了油光，一下去，爽滑而不粘腻，微弹有韧，一下去，带着弹的感，一碱水面特有的香味，登时游在牙床和舌间，再加上葱油的辛香，满足感油然而生。

老板娘见李乐吸溜面条时，眯起的眼，笑道，“至于么？”

“诶，别不知道，对我，至于。”

“哈哈，又不是外乡，一碗面而已。再试试虾籽面？”

“葱油就很好。”李乐挑了挑面条。

“你的，白斩。”老板经过，白瓷盘上码好的块，外加一碗虾籽酱油，放到了桌上。

“嘎举婆，吾去吃根香烟。”老板把围裙解下来，顺手给了一旁做卷子的小孩哥一个“抚”。

“啪”的一声，“好好