瞧瞧这话说的。
明显就大气得多。
轧钢厂的格局李怀德来了之后一直在摸索。
事实上,也没那么复杂。
大多数
,都是从部队上退下来的,或者从别的地方调过来的。现在这个时代,要说形成了什么团体
质的东西,那还太早了。大家就是想好好地
活,最好是能往上提一提,当然了,不往上提也没关系,反正做领导的,在这个时代的待遇已经是相当的不错了。
所以,对于上
的斗争这些事
,大多数
都是不在意的。
不要折腾到我们这边,无所谓。
但是杨厂长这一次的事
,被李怀德这么一说,大多数
都觉得,杨厂长办的事,不地道。
抛开他们自己能得到的那份
不说,李怀德辛辛苦苦地去拉关系,找
联厂的厂长,合着到厂子里,你连一顿饭都不愿意给
吃。这是什么?这不就是打击报复嘛。
更何况,抛得开他们本来就能得到的那份
吗?
今年是62年,大饥荒才刚过去,谁不馋那份
,过去的几年,那
,都只能在黑市见到,最高价的时候,都能折腾到五十几块钱一斤去咯。
你这么搞,他们心里真的没有疙瘩吗?
这事儿不传出来也就罢了,传出来了,那必然是有疙瘩的。
不得不说,杨厂长的水准,相比于李怀德来说,差得远了。
而李怀德也是个
,趁着这次的事儿,立马就在外面找了个厨子,顺带着,说是请大家吃饭,实际上,就是在断杨厂长的路。
这年
,大事都在吃吃喝喝上。
原本厂子里就一个还看得过去的厨子,现在李怀德又找了一个,就冲今天的这顿饭,只要吃起来没问题,有点
菜,那么他们自然而然就会偏向李怀德那一边。
夺权这种事
,那也得是有群众基础的。
“都聊着呢。”这时候,刘秀兰恰到好处地走了出来。
“嫂子……”XN
“也到点了,估摸着大家也饿了,就在家里吃个便饭吧。”
“成,那走吧,先把自己的肚子填饱咯,才可以更好地服务
民嘛。”李怀德“哈哈”一笑,率先站起身,带着众
到了餐厅。
刘岚这时候站在餐厅里。
李怀德看了她一眼:“刘岚啊,准备上菜吧。”
“成,我去通知曹师傅。”
刘岚回了厨房,看到曹魏正坐在凳子上休息了:“曹师傅,准备开饭了。”
“成。汤先送出去吧。”曹魏站起身,戴好帽子,开整!
随着一
香味从厨房飘
过来,刘秀兰带过来两瓶酒,李怀德亲自打开了,放到桌子上:“都别客气哈,这汤,先喝,喝完吃菜的时候咱们再来尝尝我这酒。别给坏了味道。”
“这汤闻着就好喝。”魏威立马站出来热场子:“来,碗都带过来,我帮你们乘。”
“说起来,这厨子,就在咱们魏主任的手下
活,回
,你们尝着味道还成,有需要就找他,他要是不
,你们直接来找我,我削他。哈哈哈哈哈……”
“李主任说笑了,我哪能不
啊,这不都是为
民服务嘛。不至于不至于……”
这一唱一和之间,每个
的面前都上了一碗汤,而第一个热菜,也跟着上来了。
本来李怀德还想说些什么的,但是这“
蘑肥
”刚一
嘴,他就知道,得,甭说了。
这是他第一次真正尝到曹魏的手艺,他以前就知道曹魏的手艺不孬,但是没想到,好到如此地惊艳。这汤刚
,那
子独属于山货的鲜,属于
的肥美,一瞬间在
腔中炸裂开来。这一瞬间,整个房间都安静了下来,只剩下“呼噜呼噜”的喝汤声。
等到回过神来,碗里的汤,已经见底了。
魏威也是麻了,好家伙,合着以前自己还真是坐井观天啊……真正的大师傅真能好到这种程度吗?
他想起了那天曹魏说的“这厨房没合用的调料,做不出太好的菜来”,他还以为曹魏只是吹牛,现在看来,还真没有。
一碗汤,直接就把在座的
给征服了。
等喝完了,才有
说话:“好家伙,就这碗汤,今天就算是没白来。”
“那可不,李主任,您是这个。”
“嗨。”李怀德乐了:“我也没想到小曹师傅手艺这么好,本来琢磨着饭桌上咱们再聊聊天,得,还是别聊了,吃饭最大,都动筷,动筷吧。”
后续的热菜也跟着上来了。
麻婆豆腐、红烧肘子、酸辣土豆丝、剁椒鱼
、蓑衣黄瓜……
八菜一汤,每一道菜,都码得整整齐齐,不单单是味道好,卖相看上去就惹
心喜。
“这菜,做得真漂亮。”
“那可不,又好吃又漂亮。”
在厨师的修养里面,还有特别的一项,叫做摆盘,色香味,色占了第一位,得看了想吃,那才有接下来的活计,这跟追
一样,第一眼看上去,是个帅哥,是个美
,才有兴趣了解内在的东西。色最重要的就是摆盘,而这个时代的摆盘。追求的并不是
致。
像是今天中午,他给娄晓娥做的天鹅馒
,他是绝对不会在这个饭桌上拿出来的。为什么?因为不合时宜。
现在要求的是质朴,也别整那么些个花里胡哨的,只要摆盘把菜放置得整整齐齐,盘子周边别沾到溢出来的酱汁,那就可以了。像是给娄晓娥做的那些个馒
,用现在的话来说,那就是小资
调,是不允许的。
在学摆盘的时候,曹魏就给自家师傅上了一课。
什么时代,就要有什么时代的风格,看的是客
想看到什么风格,而不是你能做到什么样的风格。
上菜,是个劳累活,不单单要布菜,每个菜上面飘散出来的香味,那对她也是一种折磨,曹魏在后厨已经吃上了。
“你自己个就吃上了?”刘岚表
有些幽怨。
“给你留着你,吃吧。”曹魏指了指放旁边的饭菜。
“咋跟外面的不一样?”
“那能一样吗?”