所有的金枪鱼里，萧鹏只吃过最便宜的鲣鱼。而金枪鱼里按照经济价值来排比，最高的是蓝鳍金枪鱼，依次是大目金枪鱼黄鳍金枪鱼长鳍金枪鱼鲣鱼。。。。。。鲣鱼毫无疑问是最低的。

金枪鱼也分为两个阵容，蓝鳍阵容和黄鳍阵容。蓝鳍阵容包括太平洋蓝鳍金枪鱼，大西洋蓝鳍金枪鱼，南方蓝鳍金枪鱼，大眼金枪鱼，长鳍金枪鱼。黄鳍阵容则包括黄鳍金枪鱼，长腰金枪鱼，黑鳍金枪鱼。蓝鳍阵容价格更高，长鳍金枪鱼之所以经济价值不如黄鳍金枪鱼，不是因为他的味，而是纯粹因为它属于小型金枪鱼，最长也就一米长，几十斤的重量。

哪像黄鳍金枪鱼，萧鹏钓上来这条就两米多长，三百多斤。

叶玉丽走进厨房，端出两个大盘，一盘寿司，一盘刺身。偏红色的颜色让看着就很有食欲，萧鹏拿起一个寿司尝了尝，很清爽的味道。

“这是霜降的’大肥’，可以说是金枪鱼身上最好吃也是价格最贵的位置之一了。”叶玉丽介绍道。

“‘大肥’？霜降？怎么吃个鱼吃出二十四节气来了？”萧鹏不解。

叶玉丽掩轻笑：“金枪鱼身上不同部位的鱼，价格不同的，甚至左半身和右半身的，价格也不同呢。一般金枪鱼会沿着鱼刺脊骨切割成四条鱼，两条背，两条腹，价格都不同。”

“左右价格都不同？”萧鹏问道。

“是啊，因为金枪鱼在运输过程中，一侧朝下，鱼的重量会对朝下一侧的身体造成挤压，质容易损。所以，朝上的一侧价格高，朝下的一侧价格低。”

“而腹，因为脂肪丰厚，比背价格高很多。同样，腹因为位置不同，价格也不同，腹最贵的位置，就是最柔软的鱼肚附近的腹，这些被称为’大肥’。’大肥’又细分为蛇腹和霜降，鱼腹前中部的’大肥’，叫做霜降’大肥’，而鱼腹底部的’大肥’，叫做蛇腹。因为蛇腹’大肥’里有明显的筋，价格也就低于霜降’大肥’了。”

萧鹏听得一个楞一个楞的：“这是吃鱼？也太麻烦了吧？”

叶玉丽笑了：“所以去倭国料理店，都会首选三文鱼，其次才是金枪鱼，金枪鱼里面的学问太了。”

萧鹏点点：“那为什么蓝鳍金枪鱼大眼金枪鱼比黄鳍金枪鱼贵那么多呢？”

“脂肪含量。蓝鳍金枪鱼的脂肪含量能达到15%，大眼金枪鱼能达到8%，而黄鳍金枪鱼只有2%。在金枪鱼的世界里，脂肪才是王道。同样都是‘大肥’，黄鳍金枪鱼的和蓝鳍金枪鱼的价格比起来，只能只有后者的百分之一，差距是很大的！可惜这只是黄鳍金枪鱼，如果是蓝鳍金枪鱼，那才叫间美味呢。”

“原来是这样。”萧鹏恍然大悟，刚要再品尝下金枪鱼丝，结果一低，只看到两个空盘子。

再看方冉冉和杨猛，腮帮子里满满的。“嘿，你们两个是真不给我们留啊？”

方冉冉嘿嘿一笑：“看你们聊得开心，以为你们不想吃呢，我就帮你们解决了。拒绝铺张费么。”

杨猛不知道说什么好了。叶玉丽微微一笑，走回厨房，又端出两盘寿司和刺身：“还有呢，就咱这个吃法，半个月能吃完这条鱼就不错了。”

叶玉丽还拿出个盘子，上面有两盘烤：“这是什么？烤兔子腿？”

“盐烧金枪鱼下。虽说筋很韧，但是鲜味浓郁，很好吃的。”

“下也能吃？”萧鹏挠挠，这倭国是多节约食材啊。

“其实倭国老百姓最常吃的部位，叫做中落，就是鱼刺附近的碎。这价格就公道的多了。适合普通老百姓解馋。”

萧鹏无奈了：“我也没觉得这金枪鱼多好吃，至于这么疯狂么？”

“对倭国来说，至于！”叶玉丽点道“你尝尝这盘刺身，感觉味道如何？”

萧鹏看着叶玉丽后面端出来的刺身，看上去颜色稍微一点，样子比较死板。吃起来比’大肥’味道腥味重一点，但是更能刺激的食欲。

叶玉丽继续讲解道：“这是鱼鳃后面的。因为少，所以是金枪鱼身上最贵的位置。比’大肥’还略贵一些。”

“好吧，我开始佩服倭国了，为了吃鱼它们是真尽力了。”萧鹏撇撇嘴。

“黄鳍金枪鱼还好，毕竟产量较高脂肪较低，蓝鳍金枪鱼才能让倭国真正的疯狂起来。2013年的时候，在倭国筑底金枪鱼拍卖市场里，一条222公斤的蓝鳍金枪鱼，竟然卖了180万美金的高价。超过一百公斤的的蓝鳍金枪鱼，就算不上拍卖，随随便便都能卖个上百万华夏币。”

萧鹏一惊，这哪是卖鱼啊，真比抢银行还快。不行，渔场里必须也要弄点蓝鳍金枪鱼才行！

黄鳍金枪鱼都有了，蓝鳍金枪鱼还远么？

方冉冉在岛上玩了几天，就去学校了。她在岛上玩的痛快，拍摄了不少视频。这么着急回学校，就是为了跑到同学面前显摆显摆的。

方冉冉离开千里岩，岛上倒平静了许多。萧鹏倒也轻松了许多，不然天天让方冉冉缠着，小姑娘那绝对是活力十足！一刻也不休息的那种。

而杨猛这个脑子里长肌的家伙，每天去渔场里投放了饲料后，就是苦练五禽戏，也不知道他什么时候把海边的健身器材修好了，每天在海边苦练。

看来输给萧鹏真对他打击很大。

萧鹏倒也理解他。两认识那么多年，杨猛一直在保护着萧鹏，突然发现，原来萧鹏强过自己，这对杨猛可是很大的打击。

感自己这么多年做的都是无用功？换做谁也不舒服，萧鹏都觉得有点歉意了。

萧鹏也经常偷偷的给他输巫力。现在杨猛的身体素质和以前比起来，已经是天壤之别了。

叶玉丽则是岛上的管家了，岛上的一切，都由她打理的十分有条理。

比较起来，萧鹏则是一个闲了。

除了有次心血来，拿出仓库里的金丝楠木雕刻了一个茶桌之外，天天无所事事。

从潜水艇里找到的茶壶现在成了萧鹏的最，每天萧鹏都捧着茶壶躺在温泉里抽烟斗，要多惬意就多惬意。

其实这也不怪萧鹏，萧鹏看上去每天什么也不做，其实他随时都在观察海底渔场的况。

渔场的发展十分迅速。投放的巨藻，现在已经长成十多米长。这吸引了大量的海洋生物在这里生活。

更让萧鹏高兴地是，被狗蛋驱赶来的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼已经在渔场里定居了。

这可是个好消息。要知道，金枪鱼属于巡游鱼类，跟着食物游弋四海，到目前为止，只有极少数的才有办法可以做到金枪鱼的工养殖。

倭国几十年来一直致力于金枪鱼养殖技术，到了今天，也算有了成绩，他们分为短期蓄养，养殖，以及完全养殖三种方法。

短期蓄养，就是把捕捞到的几十斤的小金枪鱼，经过几个月的饲养，让金枪鱼迅速长大的方式。

养殖呢，就是把刚出生的野生金枪鱼鱼苗，圈养起来养殖两三年后再去出售。

完全养殖则是从孵化鱼卵到养殖的全过程。都是通过工进行。这种方法和前两者不同的地方在于，他不再以来野生金枪鱼苗种。对于保护野生蓝鳍金枪鱼资源有重大意义。

当然，这三种养殖方式都存在很大的问题。那就是，养殖的金枪鱼个都偏小。因为金