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226 倍儿爽

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十几个黄橙橙的饼出锅后,锅底的猪油已经所剩不多,而且呈现出一种橘黄色,这个时候往锅底放酿造酱油、胡椒、一点点蒜末、适量的盐,随便翻动几下,就成了鲜美无比的浇

这种浇可不仅仅是猪油,而是煎炸饼后形成的美味汁。

不用额外的任何配菜和香料,直接把香气扑鼻的饼放在刚刚蒸好的米饭上,然后将汁从饼开始浇起,直到浸米饭,一碗生煎饼饭就完成了。

或许周栋选用的米远远比不上严一那充满神秘色彩的禅米,可当米饭被滚烫的汁浸透时,立时就呈现出一种仿佛琥珀般的诱颜色来,

这道美食所用的猪选材一般、米也只是中乘,可既然有了那一浓郁香,这一切的缺陷还能够算是缺陷麽?

吕绿馨不争气地咽了下水,忽然间豁然开朗,老周说的没错啊,损不足而补有余,若是这道美食用了最上等的感还会如现在这般多变麽?

如果下面的米饭是用严一的禅米蒸出来,难免导致米香与香争雄,还能保证那一道浓香麽?

普通的猪边角料加上再普通也不过的米饭,成就了那一道浓香,可又何尝不是那道浓香令这些缺点变成了优点?

原来真正的大厨并不在五星级酒店,而在万家灯火之中,

在一个个平民的家庭中,在那些或者已经称不上年轻貌美,却在用自己那一双巧手,为丈夫、为孩子带来一道道美食的伟大手中......

周栋望着一脸沉思的吕绿馨笑了笑,

其实他还是用了些手法的,毕竟如今的猪可比不上清末民初的城寨时代,如果没有传说级洗菜技能帮助,这道美食的味道还是要打些折扣。

就算只是一些边角料,也要恢复到城寨时期的品质,才算得上正宗。

本以为她要真正吃过才会明白这道美食的奥秘所在,却没想到吕绿馨这么快就悟了,看来这位花老板也是个极有悟啊。

“可以开始了......”

周栋轻轻推开临时厨房的门,一最最纯粹、属于猪的浓烈香气顿时向整个华夏赛区袭来!

这绝对不是古往今来那些文雅士以诗词唱合的间妙味,什么绕梁九转,一十三变,与阳春白雪更是毫无关系!

就两个字,‘解馋!’

的解馋饭怎么了?在周栋看来,换了这些美食界的行家也一样得流哈喇子。

这帮或许早就忘记了儿时是如何围在灶前,等待着猪油渣出锅的样子了,

那时心疼儿的妈妈们往往会在炼猪油时留下手指尖大小的半碗油渣,自己暗吞水却只想着招呼儿来吃,

家里兄弟姐妹多的,往往还要为究竟是往猪油渣里放糖还是放盐争论不休。

可当他们成为著名的美食家后,就开始研究如何让豆腐拥有火腿的味道、如何让白菜变成天下第一菜?

还有要讲究如何让味道清而不浊、多变而无厚腻,最好是一道菜就能做出唐诗三百首的味道......

累不累,饿不饿?死不死啊你们!

周栋早就想笑了,如果问天下最馋的是谁,保证是这帮美食家。

一个个端着架子装了多少年,当一碗真正可以管饱的饭放在面前、当那浓香冲这帮家伙鼻腔中的时候,他们会变成饿狼!

国,准备好号牌,整顿秩序,提醒各位评委要遵守秩序,慢慢来,大家都能吃到的。”

这帮鼻子比狗都灵的家伙果然被吸引过来了,周栋甚至听到了皮靴重重踏在地面上的声音,

这种天气还要穿皮靴、能够闹出这种响动的家伙只有一个......

德国猪王汉姆第一个冲到周国面前:“啊,上帝!

这就是华夏面王的猪料理麽?亲的周,我喜欢这种味道,快给我一盘!

不用发号牌了,我是第一个!”

这家伙用筷子的水平居然不差,接过周国递来的生煎饼饭后,首先夹起饼咬了一,然后迅速瞪起双眼看了看周栋,却也没时间多说什么,闷下开始狂刨那已经被汁浸透的米饭。

你说你吃就吃吧,还吃得这么着急,连换气都困难,于是就发出了‘呜呜呜’的声音,闹得跟着他后面的评委们迅速侧过脸去,纷纷表示我跟这个家伙不怎么熟!

吃相跟猪一样,评委的脸都被丢尽了,谁还愿意跟他攀!哪怕是同样来自欧洲的厨师也懒得理会汉姆了。

于是从第二名接过饼饭的评委开始,一个个屏息静气、满脸高冷、时时告诫自己不要忘记一名评委应有的自我修养!

接过盘子后还要淡淡扫上周国一眼,还必须得是居高临下带有审视味道的目光!

就得是这个feel!

“......

这个feel倍儿爽!

爽爽爽爽!

米是那么豁亮,是那么香!

是那么漾,心是那么

香是那么悠扬......

今儿我就是爽!哈咿呦哦哦!

哈咿呦哦哦!哈咿呦哦哦......”

在周国同~志冷漠的观望下,这些高冷寂寞、独立绝顶、一个个吹的是血而不是雪的美食家们疯狂了。

改变他们的,只是一生煎饼。

如果这还不够,

那就再加上一汁浸润的米饭。

太好吃了!

就连这些最专业的美食家也在狼吞虎咽,甚至没时间发表出稍微专业一点的评语,没有一个能够吃出饼上如星罗密布般嵌的猪油渣来。

“呼呼呼,啰啰啰......”

评委们感觉自己吃的不是一份简单的饼饭,这就是多胺。

这种响动让汉姆倍感亲切。

吕绿馨看得只是冷笑,原来这帮所谓的专业评委也没比苦哈哈们强多少啊?

第一批饼饭被瞬间抢光,这帮家伙悄悄抹净嘴,悄没声息地跑到了队伍后面,

看运气吧,如果运气够好,说不定还有机会吃到第二盘饼饭呢。

谁让周面王把柠檬水都调的这么好喝啊,越喝越开胃,我还能来一盘!

周栋其实挺无语的,柠檬水他就是随便弄弄,这种东西其实没有多少技术含量。

“哎,我又错了......”

一直站在某个角落中悄悄注视周栋展台的老毒龙长叹一声,一皮谷坐在了小马扎上,

有了上午的经验,现在他是自备马扎儿,有钱,还是红木的呢。

熟悉的猪浓香,和疯狂争抢纷纷排队的群让他一阵阵的脸红。

他可是看得清清楚楚,自从周栋的生煎饼饭一端上来,来自世界各个国家和地区的评委们就动了,

本应该想到的啊,生煎饼饭这种霸道的香气可是中西通杀、各国不忌,一旦被那小子弄出正宗的味道来,绝对可以勾起类最原始的预望!

不对,这味道,似乎比他记忆中的正宗生煎猪饼更为诱、让他都禁不住要流出水。

如果再算上他进老年后多少有些退化的味觉和嗅觉,这小子做的生煎猪饼岂不是

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