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第三百一十六章 杀猪菜

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两天后,周恒家开始杀年猪了。

今年的年猪特别多,因为上半年的蝴蝶突然发时,大量的游客们一下子就涌了,来这里观光游玩不说,在村里吃农家菜的也不少。

而不少吃着吃着,觉得村里的腊真好吃啊,腊鱼也很好吃啊,腊也很不错啊,甚至连盐菜都是那么的好吃。

吃上瘾了,就向村里买一些回去,一来二去,村民们过年准备的年猪,一下子都卖光了,平时都只能再去买新鲜吃。

当然,没有不高兴的,农产品能卖钱,能补贴家用,那真是再好没有的事了。

然后家家都开始动作,每家都至少养了两三猪,今年晒成腊后,明年的蝴蝶一来,这些都能卖钱。

周恒家自己都喂了两猪,不过没打算卖的,因为平时来找他的丝不少,多准备一些,有备无患嘛。

以往,农村养猪的,养了两就卖一,自己杀一过年。外面的猪贩子很喜欢到乡村来收猪的,价格又收得低,质量又好,因为都是平时喂剩饭剩菜的,可比养猪场吃饲料的好多了。

这可真成惯例了,因为一到过年,家家都等着卖猪过年用钱,出猪的多了,价格就压了下去,每年都这样。

你要想犹豫,再在手里养着,那既得给吃的,开春后家家都囤上了,买少,那价格更低,更折本。

所以说,现在条件稍微好一点的,一般自家养的猪,都不卖了,自家吃吃得了。

今年猪贩子听说,村里养了不少猪——可能是从卖猪苗那里听来的吧,反正又开着卡车过来收猪了,结果倒好,猪是不少,养得也好,一家两三,偏偏就是不卖。

看那些猪的好质量,猪贩子们甚至一咬牙,多给五毛一斤,结果家还是不为所动。

这个钱,没看得上了。

挨家挨户的都是。

今年村里可以过个肥年了,二代卖得不错,周恒赚了钱,也不拖欠他们的,现在基本上家家手都很宽裕了,除去养殖花费掉的粮食,每家一二十万是不在话下的。

周恒的那个美国大客户彼得,运营能力真是厉害,除了最开始订的十万只小,到圣诞节前,又补充了五万只的订单,已经给送了过去。

就他一家都15万只的量,其余再线下酒店的、网络上的订单,再加上村里旅游的美食中心,周恒预计的五十万只的销售额,已经圆满完成任务。

有钱了,过个舒心年就很有必要了。

周恒家今天杀了两猪,自然是要请帮忙的吃一顿杀猪菜的,热气腾腾满满一大桌,全是各种

今天这桌上,还有个稀客:生物研究分公司的领导,易军峰。上次小石榴满月的时候,他就来喝过酒。

他其实是很愿意结周恒的,不是因为合作而形式上的那种,而是想真正朋友。

周恒在牛场忙活的那个把月里,他有时候过来公司看况,都会顺便给周恒父母送点礼物什么的,或者来家里说会儿话。

那礼物呢,也别有心思,既不会太重,重了太唐突,别不肯收,担心你有企图;也不能太轻,轻了跟没送有什么分别?

刚好不轻不重,收的又容易高兴,这不就产生了集了么。

而周恒父母又是实诚家提了礼物来,当然也会客客气气的留下来吃顿饭什么的。毕竟也是跟家里有生意合作的,不是外

所以小石榴满月时,他也客客气气的提着礼物来了。

今天周恒家里杀年猪,他正好来公司看看,准备安排过年的事。周恒碰到他了,随一邀请,他就不客气的过来吃喝了。

在村里,杀猪都是请杀猪匠来杀的,一个村里也就那么一两个会这手艺,平时都不太引关注的。

杀猪是辛苦活儿,而且有些讲究的,认为是造孽活儿,所以都会请杀猪匠吃顿好的,再封个红包,图个吉利。

前来帮忙的一块儿坐一桌,吃喝酒,很是热闹。

毕竟杀猪是体力活,需要有帮忙按着,帮忙放血等等,这些帮忙的都是自己本家,请吃一顿也是理之中。

而且今天这家杀猪,明天他家杀猪,两家互相帮忙,然后吃一顿大,也谈不上什么占便宜之类的。

所以说,这一顿席办得可真实诚,它不像平时的喜宴之类的正式,菜式没有讲究,只有一样:多放

炖了半天的五花、猪大肠、猪等等,热气腾腾,满院子里都泛着香味。

等差不多开吃了的时候,再下点新鲜蔬菜进去,吸取着汤的浓汁,那真是菜比好吃。

周恒和他父亲陪着桌上的吃,而李芸莲跟江晓萱、周瑛母就在另一桌吃,各自自在。

像这样吃子,李芸莲自然也会想到陶慧明这个名义上的“儿”的,也喊她来吃了,跟她们坐一桌。

们这一桌,难免吃吃喝喝,各种吹牛神侃,气氛越来越高,到最后几乎整个地球都是他们的了。

易军峰还真是很自然的融了他们,可能以前当兵时,很困难的条件都呆过,所以能适应各种场合——桌上除了周恒父子,其余他一个也不认识,也不了解别什么的,他照样侃得很欢,完全没把自己当外的意思。

他放松,别也放松,互相不认识也敬酒,吃喝得很热闹。

周恒也很高兴,这杀猪一吃,快要过年的气氛就来了,小时候别提多喜欢吃这个了。

尤其是腊月三十那天,家里会卤,过年好几天要用的冷菜拼盘,都是那天卤好的,所以大锅卤了满满的一锅。

卤好后,那后腿骨、扇子骨上的,就不削净了,直接让他们拿在手里啃,每个都拿着一大个。

周恒吃不算厉害,每次都只拿一个不到一斤的啃,然后就被老娘嘲笑。

她老说:你还不如那谁家的儿媳,那啃多厉害,像你拿的这样的,她能啃三个。光啃就行了,不用吃饭菜。

周恒表示咋舌,三个都超两斤了,就算减去一部分骨的重量,那也不少啊,他自认不如。

他宁愿吃点,再吃点菜。

桌上热热闹闹的吃着,每个都吃得满面油光,这一顿招待得很实诚,都是大块的。

吃完后,又坐着聊一会儿天,们慢慢的告辞离去,

易军峰没什么事,天快黑了回不去,而去公司的宿舍休息,又太早,于是继续在这里跟周恒一家神侃着。

看到小石榴笑得可,他拉着她的小手逗了一下,感慨道:“我说呢,我爸妈为什么老是催我结婚生小孩,这小孩是真的可啊!”

李芸莲听孩子被夸,别提多高兴了,只是嘴上谦虚一下:“哈哈哈……你看她不哭的时候是可,到哭的时候,就不那么可了,不按她的来就要哭啊!”

正说着呢,小家伙已经开始挣起来了,小手指开始向外指。

李芸莲顿时说道:“你看看,这么点大,天天想往外跑,刚刚才放下碗,她都不让坐一下,这么晚了还要去外面。”

已经遛成习惯了,每天这时候不出去一下,不行的。

起先的预告是挣扎,把肚子挺起来,大不反应,就要开始哼哼唧唧的了;继续再不搭理她,那就要准备开始哭了。

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