他带又去村里把祠堂的院子给整理净，渊哥说了，以后会让先生在这里扫盲。

也就是教他们识字写字，全靠自愿，但是也得让他们知道，只有会写字的才能得到提拔。

大家听到这个也是震惊了，没想到上工还要认字。

当然，认字是可以升为管理岗位，工钱更高，但是有的是真不信，觉得在底下做活也可以的。

今看李嫂子他们忙的，他们也觉得这管理岗位也不是能胜任的。

但是已经在管理岗位的是必须要学的。

一切井井有条，等沈渊他们回来的时候，郑家那边已经送来了一批黄豆。

全部了仓库。

仓管暂时是由王宝林担任，责任重大，但是他很有信心能做好。

苏晚晚回来看大家都准备好了，也是放了心，于是就让大家早些下工，明按时上工，正式开业。

磨坊的时间又调整了一下，他们几个早上要先一步到达，早点磨豆浆。

还有煤饼前几也送达了，已经被卸在了作坊外面。

众该回家的回家，住宿舍的直接去宿舍住。

食堂也算正式运营，饭菜便宜又好吃，连村里的都恨不得来这里打饭。

不过这是家作坊的福利，他们也不能来占便宜。

赵庆海也来这里巡视了一圈，看到这场景，也是不知道该说啥好了，弄得他都想来做工了。

还好种地的活计，村里的老太太都能做，不然去种地的都该有意见了。

毕竟作坊的工钱高啊，谁不想来作坊呢。

苏晚晚今也休息的早，明都要早起呢。

开张第一天，她得亲自到场教。

这作坊是她弄出来的，他们具体都不知道如何做，她要教一下才行。

沈渊难得今也没折腾她，看到她疲惫地窝在自己的怀里，忍不住 抱紧了一些。

媳这段时间真是辛苦了。

第二一早苏晚晚就发现家里多了一个黄婶。

沈渊不想苏晚晚再辛苦，他买来的那十个，有两个婆子，本来俩都在管食堂的，但是想到家里的活计，沈渊就让黄婶喊回了家。

刘婶那边在村里找了一个婶子去帮忙。

黄婶平还住在宿舍那边，但是白里没事会来家里伺候媳。

帮忙洗衣服啥的，做完家里的活计，再让黄婶去作坊那边帮忙。

早饭都是黄婶做的。

苏晚晚无奈，沈渊总觉得她累，可是她一点都不觉得。

找一个来伺候她，她真是成废了。

不过沈渊的好意她也不拒绝，左右家里也没什么活儿，黄婶做完就让她去作坊帮忙。

吃了早饭，一家整整齐齐地都跑去作坊了。

不仅他们一家，就连村里的今也都起了个大早，老孩子的，一个都没落下，都跑到作坊那边看热闹。

长长的鞭炮声响起，作坊开工大吉。

苏晚晚还准备了一些铜板抛洒了出去，讨个彩。

孩子们高兴极了，小玥儿和云毅也挤到群中捡铜板。

“沈渊，恭喜你们啊，祝你们开工大吉。”

“是啊，咱们村的作坊可真气派！”

“沈渊夫大气啊，撒这么多铜板，谢谢啦。”

.......

众一阵哄闹，一个个高兴地跟过年似的。

沈渊去磨豆浆的车间亲自提了第一桶豆浆出来，倒了平底大锅中。

大锅下面的大炉子已经烧了一会儿煤饼了，烟雾顺着房顶的排气孔排出去，豆浆倒锅中，很快便被烧的滚烫，一阵阵雾气充斥着整个作坊。

这超级大锅总共是由四个大锅拼接而成，每大锅又用木板隔开，弄成一个个小方格，绕着锅边边捏腐竹边移动一圈，需要十分钟。

苏晚晚派了六个工，给她们划分了区域，每个管其中一片 ，每个大约管着二十个小方格。

这样也是确保腐竹皮能迅速捏完，不然只一个绕圈捏，前面没捏完，后面的豆皮就老了，感会不好。

一负责一片，不用担心速度问题。

烧火的也很重要，火候必须不大不小，大了腐竹皮起的太快，老的也快，火小了，腐竹皮不容易定型。

苏晚晚给烧锅炉的老汉讲了要领，亲自观察了一番，这煤饼虽然烟雾稍微大了一些，烧出来也挺旺的。

不多一会儿，一个个小方格的豆浆上面就起了一层皮，苏晚晚又对她们几个工讲解，到什么样的程度就可以捏了。

她先做了一个示范，用手指捏起小方格的一角，另一手捋一下，把皮捋成条，然后对半搭在上方的竹竿上。

众都跑来看热闹。

看到那一层皮就这么变成了长条状搭在了上面，也是恍然大悟。

平里从豆腐坊那里打来豆浆，长时间放置，表面也会起一层皮，原来这层皮就是腐竹。

不过那层皮他们觉得可没这看起来劲道。

炉子上烧着起的皮和碗中放置起的皮自然是不一样的，但是众也终于知道这腐竹是什么玩意了。

本以为这件事很简单，几个大嫂也立马照着苏晚晚示范的那样捏起腐竹来，谁知那腐竹皮很烫手，也幸好他们皮糙厚，捏了几个就习惯了。

“记住，动作一定要快，否则后面没捏起来的就老了。”

苏晚晚又强调一下，捏过一，等了约莫三五分钟左右，这个时间让她们自己根据况来，等再起了一层皮，就继续捏。

嫂子们的速度也越来越快，发现这并不是什么难事儿，熟练后，捏了一后，还能休息片刻等着起皮。

不过她们想的太简单了。

等捏过几后，豆浆会越来越稠，这时候还需要添水。

而竹竿上的腐竹也搭满了，这时候就又有其他工上场，拿着一根竹竿把上的腐竹都给挂上，然后抬走放到另外一个区域。

看热闹的也都没舍得离开作坊。

本以为捏起来就完事，这一看，还挺复杂的。

好在沈渊媳安排的好，一又一的，谁该什么就什么，倒是很有秩序。

等许县令等赶来的时候，这边一切都步正轨，一个个的热火朝天。

苏晚晚和沈渊依旧没有离开，剩下的还有很多工序，她需要一个个的教，只不过现在还处于捏腐竹的状态，大约好几个小时呢。

但是他们也没闲着，一个个巡视，在工们没有完全熟练之前，他们得亲自指导着，以免有突发状况。

捏腐竹车间