周围几双炯炯有神的眼睛，说自在肯定是假的。“你们能不能别看了，我不是专业厨师，要求不用太高。”
段晓棠二把刀的厨艺，在这些
里也是遥遥领先。如果说她是五谷分不太清楚，祝明月和林婉婉则是完全分不清楚。
杜乔解下围裙随白湛去厨房外透气，白三娘将灶孔前的小马扎挪出来些坐下。“什么时候学的厨艺。”
“没学多久，只能做些家常菜。”自问还是有些天赋的。
“为何想到学厨呢？”祝明月和林婉婉两都不善厨艺，白三娘猜测其家乡风俗未必需要
子下厨。
段晓棠手上片着鸭子，一边和白三娘说话。“小时候家里常年不开火，顶多烧水煮面。等到长大后突然有一天对做饭感兴趣，就学了。”
世着实奇怪，夸酒楼饭菜说有家的味道，赞家里饭菜和外面做的一样。绕的都不知道到底哪边好。说到底还是贪恋美食带来的烟火气，以及烟火气里藏着的生百味。
以白三娘的见识，实难想到哪家是常年不开火的，哪怕穷苦家亦要烧火做饭。段晓棠平
行事显然不是困苦之家能教养出来的。
如果她能活到一千多年以后，会知道世上许多手段解决家庭饮食问题，比如食堂、酒楼、外卖甚至速食品。
白三娘看着灶孔里的熊熊火焰，思绪飘远。“平里除了习武下厨，还有其他喜好的吗？”
段晓棠露出一抹难掩的微笑，“喜欢的太多，却没一样能长
，想一出是一出，学到半截又有了新
好。”
白三娘想到一个合适的形容，“见异思迁。”
“差不多，就是这样。”
白三娘至今没吃过几块猪
，“猪好吃吗？”
段晓棠没回
，“我家那儿常吃的是猪，今天做的叫红烧。传说古代一个大文被贬，生活困苦，无奈之下只能食猪，因其做法特殊味道极好，还专门赋诗为记。”
“诗为何？”白三娘想听听传说中的大文的诗作。不知当时
境，但能用油糖煎炸猪，未必困苦到山穷水尽之地。
“忘了。”以前确实看过，但因不是考点，仅限于看过。“他老是被贬，今天被贬到这儿，明儿被贬到那儿，不知不觉行迹遍布半个天下。每到一个地方专门找当地美食，或者自创食物。曾经还有专门根据他的诗发掘其中美食。”
“是能吃善吃之。”白三娘未曾听过这个典故，只以为是自己读书太少之故。却不知那是数百年后的风流物。
锅中水开，揭开锅盖，五花带着焦糖色上下翻动。将泡好的黄豆倒
，接下来只等着炖熟即可。
祝明月在正堂桌椅碗筷安置好，白家几个仆另在西厢安排桌子，两边互不打扰。
卤坛子揭开时，香味引得白湛杜乔心痒不已，太香了！
“这里面是什么？”白湛问道。
“卤。”祝明月弯着腰也不抬，“有没有忌
，这里都是些下脚料。”真正的下水第一次没敢放，一是客们难以接受，二是收拾起来太麻烦。
白湛伸着，没看出的原形，“下脚料？”
祝明月面不带色，“猪肘、猪蹄、猪尾
、
爪、蛋之类。”
白湛吞吞水，“我可以试试。”主要是太香了。
“等着。”端着盆进厨房。问道：“哪些菜好了，我先端出去。”顺便将坛子里捞出来的卤放下，“这些要切吗？”
段晓棠指了指一旁的案台，“当然要切，不然手抓？”
“先切点，给外面的填填肚子。”
没说具体是谁，段晓棠也猜到了。手起刀落，切的不会太仔细，主打的就是一个粗犷。
绿豆凉
已经拌好，没有辣椒只能茱萸代替，辣而微苦。
段晓棠原本定的菜单是香菇烧，集市上卖菌菇的都是散卖的，其中混了不少从未见过的菌子，即使摊主再三保证没毒，也不敢全信。无奈问林婉婉：“会治菌子中毒吗？”
林婉婉又不是土生土长的彩云之南医生，上哪来的实践机会。“见都没见过！”回答得十分光无赖，网上看过的病例不算。
为了不出现红伞伞白板板，请长安民吃席的意外况，只能买了竹笋来烧。
祝明月将竹笋烧分舀在几个海碗里，素云伸手接过，“祝娘子，我来吧！”
祝明月
待道：“每样菜正堂放两碗，西厢你们那屋放一碗。”
素云也没料到给
仆的席面与主一样，“是。”
祝明月想的无非是另安排菜色麻烦，何必分出三六九等呢，反正每道菜都做的多。
看着盘子里的鸭片，慢慢用筷子夹着摆出形状，不能指望段晓棠炒菜切菜的同时还能注意摆盘。“刀工进步空间非常大。”
段晓棠无所谓，“刚刚三娘已经说过了。”自然不会说你行你上的话，小伙伴不行才让自己掌勺呀！
段晓棠卤切了一半，祝明月从碗柜里拿出两个瓷碗，不是甚好货色也无花纹，只取其
净易清洗。各夹了几块拿着两双筷子出去分别递给白湛和杜乔，“先尝尝味道，有意见和晓棠说。”和我没关系。
白湛嘴里叫得欢，真端在手里难免迟疑，想他一个贵公子，真没敢拿下脚料给他吃。筷子夹着一块中间白色的圆柱形骨，左看右看。“这是什么？”
杜乔根据形状猜测，“猪尾。”
白湛迟疑一息，想着段晓棠不会故意整蛊自己，少年敢想敢试，眼一闭嘴一张，猪尾嚼劲十足。想起从前打猎见过的野猪，一猪怎么只有一条尾，还那么短。
眼睛看着杜乔碗里，没有尾。再看碗里还有两块，和祝明月的话一对照。“猪蹄。”
“猪下脚料味道这么好吗？”白湛意犹未尽。
杜乔冷静道：“该是晓棠做的好吃。”同以前吃过的味道完全不同。
白湛乐悠悠地进出厨房加餐，杜乔仿佛看到小时候的自己，母亲做饭时总是会先给自己点东西尝尝味道。