胖子别说跟马华比了,甚至比 之前还退步了一些,可见这段时间这货压根就没好好学!
最终,奖励自然是给了马华,而且胖子还一点理儿都挑不出来。
谁让马华在练刀功的时候,他在划水。
谁让马华在练颠勺的时候,他在划水。
谁让马华在练火候的时候,他还在划水。
这特么不是自找的嘛!
“华子,两种点心你选一个吧。”何雨柱满意地拍了拍马华的肩膀。
资质差点没什么,厨艺这东西真要说白了就四个字,熟成生巧!
咱笨一点不怕,可以笨鸟先飞嘛!
再者说了,就算当不了能在老字号独当一面的大师傅,在小饭馆当大师傅也没问题啊!
“师父,点心我就不学了。”马华却是摇了摇
,“我连基本功都没学会,学这个不但没好处反而会拔苗助长。您真想教的话,可以教我点白案基本功吗?”
一旁的胖子听了那叫一个急啊,你不想学我想啊!
“你可想好喽。”何雨柱很满意自己这个弟子的选择,“孙师傅刚刚没说错,如果不是我这次大 难不死,我也不会拿这种可以传家的点心配方出来当奖励,你想好喽别后悔啊。”
“我不后悔。”马华摇了摇
,自嘲地笑了笑,“我知道我天赋不行,所以我打算先苦练基本 功,这样以后也能有一个更夯实的基础,在这基础上再往上学,相信应该会更顺手一些。”
“你有这个想法很好。”何雨柱点了点
,“行,这个要求我答应了。白案的基本功其实也不算 复杂,说白了就是面与水的比例,再加上醒发的技巧,剩下的就没什么了。”
不过说是这么说没错,这一回何雨柱可没再那么大方地跟大家一起有关白案的知识,而 是把马华带到一边,然后开始一点一点地教。
孙师傅看到这一幕,那是相当地羡慕,羡慕为什么自己当时没有这样的师傅教?