随着热度持续攀升,当天晚上,就有不少的网红前来打卡,而且,万合鸭血
丝汤店的生意,也是络绎不绝。
而尝过了的网红,都给出了好评,这时候有
质疑是托儿,也有
觉得是不是中招了,被某些网红给坑了。
“哎,本来高高兴兴的事儿,现在竟然不怎么开心了。”晚上九点钟左右,店里准备好的材料就卖光,只能提前下班。
万州看着营业额,说道:“我们店之前的营业额,每天差不多在一千到一千五,但是今天,咱们准备的材料卖光了,足足达到了九千三百华夏币。这还是我们准备的不够充分。正常准备,超过一万,没有压力。”
董飞简单的算了一下,万州的材料用的很足,一碗十二块钱的鸭血
丝汤,毛利润在一半左右,其他的卤味啊,单独加的鸭肠、鸭血、鸭胗、鸭肝等这些,则是利润高一些。总的利润,差不多在百分之六十。
也就是说,以前的万合鸭血
丝汤,每天的毛利差不多在六七百的样子,一个月也就是两万左右。
这个收益,确实也就刚刚够支付工资了。
现在的利润率差不多,如果一天能达到一万的营业额,那就有六千的利润,翻了十倍,扣除所有的开支,也还有将近四五千的利润,这还是非常可观的。
董飞笑着说道:“我对这次的活动,绝对有信心,退一万步来说,咱们真的
碑崩了,但是已经尝过的,也会知道咱们的好,也会成为回
客,最终的速度慢一点,但是咱们的生意也是会逐渐好起来的,这几乎是
眼可以预见的。”
“你别想这些有的没的,今天咱们的厨师,服务员,收银,都辛苦了啊,我们也不说这些多余的废话了,这是属于我们叶茂村董家的老传统啊,今天,大家都有红包,每个
两百块钱,钱不多,一点心意,我发红包到群里,大家来领啊。”
董飞让万州把自己拉到群里,发了一个红包,每个
两百,一共发了六个,连万州都有份儿。当然了,连扫地洗碗的阿姨,也有份儿。
“多谢董老板。”
“董老板大气啊。”
“本来觉得很累的,现在看到了红包,身上的担子,一下子轻了啊,哈哈。”
店里的员工,都纷纷笑着。
董飞说道:“我们的辣鲜火锅,阳萱小吃,也是这样一步一步发展起来的,大家都好好
,我既然注资进来了,就不可能只有这一个小店,百分百是冲着开分店去的,你们这些员工,也是绝对优先考虑的。我这个老板画的饼,和其他老板画的饼,还是有区别的,是真的可以吃的。”
服务员喜笑颜开,说道:“这是绝对的,叶茂村董家的行事风格,我是最清楚的,真是太幸运了啊。”
董飞又说道:“大家也都知道,我们要在后天,举行一个千
的免费活动,到时候肯定更加的累,咱们目前的
手,还是不够的,如果大家有推荐的呢,帮忙推荐一下,我们要多招两个服务员和一个厨师来……大家有推荐的,那就最好了,如果没有的话,我们就自己招聘。”
服务员连忙说道:“我有一个表弟,他可以过来帮忙。”
“行,明天带过来看看。大家都好好工作,好好表现,做得好了,升职加薪都没有问题。”
董飞鼓舞了几句后,大家身体虽然累,但是却对未来充满了信心,正如董飞所说,他画的饼,大家
眼看得着,能触碰的到,当然会有信心了。
等到员工都走后,董飞也鼓舞了万州几句,这家伙虽然年龄比自己大,但是没有成功的
力,之前都能算得上是“苟延残喘”,所以自信心不足。
董飞也只能让他按部就班的来。
第二天的时候,董飞就和万州一起,去找了附近小广场的管理方,洽谈合作,包了一天的空地的使用权。
同时也面试了几
,添加了两个服务员和一个厨师,下午开始,他们就已经就位了,大家也能明显的轻松了很多。
而就在这一天,因为准备充足,再加上“慕名”前来的
更多了,直接就达到了惊
的一万二。这个数据,直接就惊掉了万州的下
。不论是总额度,还是增长速度,都太恐怖了吧?可他却不知道,这远不是极限。
第三天一大早,就有美食联盟的工作
员过来了,足足来了二十多个,他们也会帮忙控制现场,好在昨天晚上就已经把小广场布置好了,借了不少的桌椅,还有拍摄的器械,都已经摆好。今天就显得比较从容了。
从九点多钟开始,附近的
就多了起来,还有不少的网红,也开始跑到这边来直播了,这其中,就有那个水灵。
这两天她的小
子还是很滋润的,可以说是起起伏伏,有大量的
追捧,也有不少
在质疑她。
但这些都是她之前所没有体验过的。
她尝到了流量的好处,也还想要继续通过各种手段来博流量。
除此之外,附近有不少的年轻
,也都会随手拍照啊,拍视频,发在快音,或者围脖,甚至朋友圈、美食联盟论坛等地方。
这热度,很快就起来了,很多
都在期待。
直到九点钟开始,美食联盟的直播,正式开始了,随着漂漂亮亮的主持
登场,她就开始简单的自我介绍,然后又说了下规则,以及,会有摄像
,直接对准厨房,对准现场,玩的特别大……
在简单的介绍完毕后,活动正式开始,之前有资格的
,陆陆续续的开始
座,可以容纳一千
的广场,大家也都开始根据自己的号,开始进场。
这里
,年轻
占了七成的样子,但也有六七十岁的老
,足有一百多
,甚至于还有八十来岁的老
,也有三十多个。
年轻
多很正常,毕竟,能从姑苏其他地方赶来的,也只有年轻
了。
在大家
座的过程中,美
主持
就随机对一些
进行的采访,她也会特意的跟随大家的弹幕建议,对里面的
进行采访,直播间的
数,竟然达到了惊
的百万。而同时,厨房里也开始了制作鸭血
丝汤。一碗一碗的鸭血
丝汤,按照顺序,往里面端了过来。