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第119章 吃火锅

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虽然气温骤降,但预示着漫长冬季到来的第一场雪迟迟未下,们仍旧如勤劳的蚂蚁一般准备着过冬的食物和燃料。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M

趁着天气有些回暖,李世英先抓紧时间喊了几个同伴,把大哥家房子的屋梁都上了起来,村子里有个闲路过,羡慕地说:“你这个弟弟当得好,你大哥都没来,房子就先给盖好了。”

李世英没搭理他,郭保生坐在大梁上高喊:“你要是眼红,就把你哥哥弟弟姐姐妹妹也接过来啊!”那讪笑着转身就走。

穆先白站在下面往上递檩条,老老实实地接了一句:“这个嘛,没有哥哥弟弟的,有个妹妹嘛,嫁到场部,那个男嘛打老婆的。”

郭保生顿时发出了愉快的大笑,一大队虽然不多,社员们彼此之间已经很熟悉了,但他不是那种喜欢打听别家长里短的,这种事他还真不知道。

被穆先白拉来帮忙的努尔拜丁也认真地摇着:“打嘛,我们看不上。”旁边的章进兴也赞同地点着

李世英就很有些无语,章进兴跟穆先白说这些话也不觉得脸红,俩将来可都是喜欢打老婆的。

新房的屋顶很快铺设完毕,简陋的门窗也安装好了,李世英觉得以大哥的要求,恐怕到时候要自己重新做门窗,脆先随便弄个遮风雪的,只要冬天没有动物跑进屋子里就行了。

他赶了一趟扎,买了些东西,便招呼着几个帮忙盖房的朋友们来家里吃饭。

“天气冷,咱们就吃个简单的火锅,放心吃,没有大的。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM”李世英招呼着大家伙儿坐下,特意对穆先白跟努尔拜丁俩解释地说。

他住的东屋里没什么家具,屋子空间也大,铁皮炉座在靠窗户的墙角,屋子中间的地上,他也学着西南地区那样,仍旧像是住在大队院子那边时,挖了一个地火塘,架着一个细铁棍焊的架子,上面放了一热气腾腾的锅。

这个架子是李世英花钱、拿着自己画的图纸去场部请帮忙做的,身后的木桌上备好了菜,有切好的马肠子、熏马豆腐、千张、羊、土豆片、黄豆芽、南瓜块、红薯块,满满当当地摆了一桌子。

火锅底料也没有特别之处,毕竟李世英也找不来牛油,便请了杨文华帮忙,俩琢磨出了这个简陋版的火锅来。

“蘸料就只有醋、辣椒面儿、葱花、孜然,大家看味自己调啊。”李世英嚷嚷着,又笑着问俩哈萨克伙伴:“你们俩能吃辣椒不?我给你们调蘸料?”

虽然是第一次吃火锅,但穆先白跟着李世英这些汉社员混得熟了,他摆着手,跟在杨允华身后有样学样,看到杨允华这个四川弄了一大勺的辣椒面儿,他吃惊地瞪大了眼睛。

努尔拜丁也是第一次吃火锅,他有些手足无措,李世英便帮他调了蘸料,又给大家倒了酒,便笑着说:“天冷正适合吃火锅,都别客气,动手吧。”

马肠子和熏马是他从哈萨克社员家里换来的,豆腐、千张是去扎上买回来的,羊是大队宰杀了分给各家各户的,则是李世英宰杀了两只家养的,土豆和红薯也是大队分的,南瓜是上次杜新华送来的,豆芽则是他用江少安送的黄豆自己泡发的。

这一餐菜品李世英已经尽可能做到了足够丰富,若是仔细一算,他也没花多少钱,就连白酒都是去六大队那里买的散酒。

都是块状,李世英也没有那个刀工片成卷儿,不过也没在意,杨文华和杨允华这俩四川也没有充当火锅警察指指点点,反正就这么个条件,有啥食材就吃啥,没讲究太多的。

屋外寒风正紧,屋内铁皮炉烧得旺,矿石收音机摆在窗台放着广播,一群便热热闹闹地坐在小板凳上围在了地火塘旁。

“还是小李会吃!”老谢吃得额冒汗,便脱了外套,端着碗赞叹地说。

旁边杨允华正在耐心地教努尔拜丁用筷子,这俩也算是不打不相识,打了一架后,都发现对方不是什么坏,只是一个脾气急躁、一个是能动手绝不动嘴而已。

努尔拜丁的筷子用得远不如穆先白熟练,这也是没办法的事,穆先白从李世英他们来到一大队就跟着大家一起玩、一起劳动,筷子用得已经相当熟练了。

锅底是旱獭熬的肥油,加了切成小段的辣椒、八角、生姜、大蒜、花椒、大葱,还有杨文华拿来的、从四大队老乡那里讨要来的豆瓣酱,李世英还加了几块方糖进去的。

方糖不是冰糖,而是白糖颗粒被挤压成小方块,边疆的少数民族喝茶喜欢加糖,所以为了方便运输,也做成了正方体的模样。

穆先白夹起一块煮熟的熏马,又抿了一小白酒,赞叹地说:“还是汉会吃啊。”大家都笑了起来,老谢笑呵呵地说:“再过几天,等我研究好了咋做红薯条,咱们就再凑一起吃火锅!”

这个提议相当不错,所有都同意了,章进兴说:“那我就去河里摸点儿大一些的鱼,切成鱼片。”

大家都在七嘴八舌地表示自己可以提供某种食材,郭保生放下碗筷:“那我就把大队的毛驴偷一宰杀了,给大家伙儿做驴火烧?”知道他是开玩笑,于是大家都配合地大笑了起来。

李世英是晚上请吃火锅的,自然也少不了主食,不过主食就简单了,是一笼蒸好的白面馒,但是大家都已经吃不下了。

于是酒足饭饱之后,李世英忙碌地收拾了碗筷,几个也都动手帮忙,便把桌子抬了过来,拿出扑克牌开始玩炸金花。

杨允华出去上了一趟厕所,重新坐回到桌子前,他指了指窗外:“下雪了。”大家都回看去,窗外黑乎乎的,但是已经可以隐隐看到院子里铺了一层微弱的白色。

李世英当真是松了一气,他总算赶在下雪之前,将大哥的房子都搭盖好了,虽然屋顶只铺了薄薄一层的,但至少他不担心屋顶会被积雪给压坏了。

他又仔细回想了一番,柴棚里堆满了劈好的木柴,大队也分了木炭,猪圈羊圈里也铺了厚厚的窝也收拾妥当了,这个冬天可比去年准备得更加充分。

他顿时安下心来,便又继续开开心心地投到了游戏当中。

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