大厨们都场之后，厨艺比试很快就开始了。

这次跟前面几次不同，每个面前的灶台都由一个变成了两个。

台上有宣布了规则，每上台，分别在两个箱子里各抽出一道菜。

将两道菜都做好之后就可以举手示意，会有把菜品送去给评判们品尝。

为了公平起见，评判们是看不到场中大厨做菜的，所以也不会知道菜是谁做的。

送上去的食盒会根据菜做好的时间依次编号，用来打分和投票。

做两道菜还要全部做好之后一起送上去，就表示大家需要尽量让两道菜同时出锅，这样才能在感最好的时候让评判品尝。

所以今天才会给每个准备了两个灶，这样就可以两个菜一起做了。

不过能不能忙得过来，也要看每个的运气，抽出来的两道菜分别是什么。

当然，对于能够走到这一步的大厨来说，这也算不上什么难度，只是需要统筹好两道菜各个步骤的时间而已。

叶大嫂这次抽到的菜品是红烧狮子和糖醋鲤鱼。

她在心里稍微盘算了一下时间，便先开始挑剁馅儿。

这次比试准备的食材都是最新鲜的，叶大嫂很快就选好自己需要的东西，回到位置开始忙活起来。

叶大嫂以前一直负责叶家的饭菜。

叶家多，灶间地方又不大，所以叶大嫂早就养成了边做边收拾的习惯。

等大家都把食材处理好了，陆续开始点火准备做菜之后，叶大嫂这边净的条案和一份份摆放整齐的备料，很快就吸引了更多的关注。

“游娘子活可真是麻利，一边一边就都收拾净了。”

“可不是，这么多里，就她的条案最整齐最净。”

“游娘子开的饺子馆也是净得很，我家现在想吃饺子都懒得自己包了，直接去她家店里吃，或者买生饺子回家自己煮，都方便得很呢！”

有夸自然就有持不同意见。

“这是厨艺大赛，比的是手艺，又不是做卫生。”

“就是，做菜这事儿上，还是得看男，你没见那么多知名大厨都是男么？

“就是眼皮子浅，到了什么时候都不忘了收拾，也就只配在家收拾屋子。”

场内的比试都很平静没有任何火药味，场外围观的倒为此吵了起来，还差点儿动起手来。

好在叶老四及时带赶到，分开众。

了解清楚况之后，叶老四也很是无语。

居然能为了这样的事差点儿打起来。

他很快就处理了这件事，将一起肢体冲突掐灭在萌芽之中。

叶大嫂此时正在专心做菜，根本不知道场外因为自己竟然险些发生冲突。

她的狮子此时已经炸好出锅了。

一个个小孩拳大小的丸子被炸得表面金黄，光是这么看着就已经让很想吃了。

接下来便是将丸子放锅中，加高汤和调料，开始小火慢炖。

将狮子炖上之后，叶大嫂也不敢有丝毫的懈怠，赶紧开始收拾鲤鱼，准备做接下来的糖醋鲤鱼。

她没有像其他那样提前将鱼处理好，主要也是担心现在天热，鱼杀完之后放在一旁会变得不新鲜，影响感。

如果是在家里做饭的话，她是不会计较这半个时辰左右的时间的。

但这毕竟是厨艺比试，经过前面几的比试之后，剩下的的实力都不容小觑。

而且今的评判们虽然不是大厨，却都是从小就养尊处优的。

他们也许不懂厨艺，但是他们从小吃的用的都是顶好的东西，所以舌能够轻易分辨出区别。

这些都是岑老告诉过她的。

所以叶大嫂宁可后一道菜的时间稍微紧张一些，自己手脚麻利些做，也没有提前将鱼收拾出来。

她这边正在收拾鲤鱼，围观百姓刚才瞧不上她的立刻抨击起来。

“我就说就是比不上男，你们看看，其他几个要做鱼的大厨，哪个不是早早先把鱼都收拾好了再做别的。

“只有她，菜都做到一半了才想起来去收拾鲤鱼。”

这一边说还一边摇，一副看不上眼的表。

“你们看着吧，就她这样的，给家大厨去打下手、收拾厨房还差不多。

“就这样的还想去御前做菜，也实在是想瞎了心……”

“你懂个！”旁边突然有冷冷地骂了一句。

刚才那正说得沫横飞，突然被打断，一下子愣住了。

周围的见状全都偷偷笑了起来。

说话的这才反应过来，自己是被骂了，顿时扭朝说话的看了过去。

发现只是个发花白的老，而不是羽林卫的，他的气焰顿时嚣张起来。

“老，嘴放净点儿，我不懂难道你懂么？”

“反正比你懂！”老冷哼一声道，“做之前现杀鱼，才能保持鱼最新鲜的感和味道。

“你抬看看这大太阳，再看看场上那么多灶台，加在一起有多热。”

众闻言一愣，可不是么，他们站在太阳下面看比试，就已经都热得开始冒汗了。

想到这里，大家不由自主地随着老的话朝场中看了过去。

场中一个个大厨都是满脸大汗，时不时要抓起帕子擦拭。

有的不拘小节，更是直接将一条白布巾搭在脖子上，时不时拎起来擦一把再继续活。

在这种上面太阳晒着，旁边灶台烤着的况下，提前杀鱼的确不是一个很明智的举动。

而且大家只要稍微一想就能明白，哪怕将收拾好的鱼一直泡在水里，终究也不如杀完立刻下锅来得新鲜。

围观百姓的风立刻就被扭转了。

大家更是仔细把场上其他几个做鱼的大厨都看了一遍，发现其实除了叶大嫂，还有另外两位大厨也没有提前杀鱼。

只不过那两位大厨的位置都离他们比较远，很少有注意到，就被刚才那钻了空子。

“合着你小子说了半天，就是故意在贬低游娘子啊！”

“刚才羽林卫的都过来说你一次了，你怎么还不长记！”

“就是，游娘子招你惹你了，你一直在下面说她的坏话！”

“该不会是跟游娘子有过节的吧？”

“不能吧，游娘子一家都很好，不像是会跟别结仇结怨的啊！”

就在大家七嘴八舌议论的时候，突然有指着刚才说话的大喊：“我认识你，你不是那个卢老大么！

“之前你媳跟你儿子，勾结官差想要陷害游娘子的饺子馆。

“最后偷不成蚀把米，你现在又来到处说家的坏话。

“可真应了那句话，不是一家，不进一家门啊！”

此言一出，一些饺子馆的老顾客顿时想起来那件事了。

当初游记饺子馆的旁边就是卢家的馆子。

结果卢大娘子不但冒充游娘子把自家的饺子滥竽充数地卖给别。

被发现之后反倒对游娘子怀恨在心，勾结府衙的官差诬陷游娘子用死老鼠