“师父,您别动手,我来就行。”
马华把盆放到地上,从何雨柱手里‘夺’过长筷子,还用胳膊挡着何雨柱,看样子是怕腾起来的热气熏到何雨柱。
看着挡在前面的马华,何雨柱微微一笑,向后退了一步,双手朝前,做出【你来】的手势。
“师父,都捞出来吗?”
何雨柱看了一眼后,道:
“你看看猪肘熟了没,要是熟了就把猪
和猪肘都捞出来,然后把锅端起来,里面的
块别动,凉一会儿,切的时候不烫手。”
把活分给马华,何雨柱从柜子里拿出一瓶茅台,朝着三大爷说道:
“三大爷,您看这个,今个儿算是给您面子了吧!”
“算,算,柱子,今天三大爷这脸上可倍儿有面子啊,哈哈哈哈。”
何雨柱把自己看家底的一套酒具拿了出来,摆在三大爷面前。
一个分酒的小壶,六个酒杯,通体白净,上面还雕刻着山水风景,以及每个上面都写着一个词。
“呦,柱子你这是拿了好东西出来啊,我可得仔细搂搂。”
三大爷毕竟算是有文化的知识分子!
当然这分和谁比,要是和四合院的
比,那毋庸置疑,三大爷的知识水平甩他们几条街,完全不是一个档次。四合院大多数
什么水平,说好听点叫上过学,说不好听点那完全就是文盲。
除了自己的名字以及
常用语,几乎就不认识多少字了。
当然,各种票据以及
常生活必需品除外,这些见的多了也就认识了。
前几年伟
下发通知,全国上下进行扫盲,街道也紧跟步伐开办了很多扫盲班,四合院众
都去学习过。也亏得这次扫盲行动,大家也认识了很多
常汉字,丰富了见识。
矮个子里拔高个子!
三大爷的文化水平在四合院众
的衬托下,那可谓是高山流水,高处不胜寒,眼高于顶,高高在上,让众
难以望其项背!
只见三大爷拿起酒杯仔细端详,借着灯光读出了上面的字。
“睹思物。
这画也符合,是一个男
在看着手里的一个物件,不错,挺好的,老易,你手里那个写的什么?”
一大爷拿起来看了两眼,递给了三大爷。
“我不行,看不懂这个,你看吧。”
三大爷撇过
,读了出来。
“寄明月。
这上面是个男
在赏月,有意思啊,我得挨个搂搂。”
三大爷被这酒杯吸引,挨个看了起来。
这六个酒杯上面的画和字都一样,分别是【睹思物】,【寄明月】,【近乡怯】,【悲秋风】,【踏春雨】,【傲寒梅】。
酒壶上则是画着四
饮酒,竹林
处,安然惬意。
按照上面的字来看,这一套应该不止这么多,但何雨柱只收到了这六个,其余的没有了下落。
“柱子,你这一套家伙什看着就不同凡响啊,有点来
了吧,我这还是第一次见你拿出来。”
何雨柱摆手道:
“也没什么,我也是从别
那收来的,您也知道,这就是我的一点小
好,朝代嘛,应该是清朝的,具体我也不是很清楚。”
三大爷点
,然后指着何雨柱柜子上摆放的那一套茶具问道:
“柱子,那茶具贵还是这酒杯贵?”
看着三大爷眼里的求知欲,何雨柱也不隐瞒,直接道:
“还是那副茶具贵,而且怎么说呢,十套这样的酒具也换不到我手里这副茶具,挺稀少的。”
“啧,真不错。”三大爷感慨一声。
之前他们不知道价格还好,用那茶具喝茶也没什么,现在知道它是老古董,还很值钱,第一反应就是以后再要是喝茶,千万得小心,要是不小心弄坏了,那可就……
“得了,别讨论这个了,倒酒。”
一大爷对古董什么的并不感兴趣,拿起酒瓶给两
倒酒,开始吆喝大家喝酒。
马华也已经把猪
和猪肘子捞在盆里,把大锅端到一边,又坐上了新锅,舀满水,准备蒸馒
。
“马华,你先把猪
上的
剔下来,让他们几个孩子先垫吧两
,你看看现在的样子,
水都快流出来了。”
这次一共煮了三个猪
,八个猪肘子,还有六块大
,六个猪尾
,足够一家
吃了。
“师父,我先给您切了盘猪尾
,不然你们喝酒都没点下酒菜。”
马华端上来一盘猪尾
,放到了桌子上,然后就拿着刀和小斧
,开始剔猪
。
四个孩子一条狗紧紧围着马华,等着他投喂。
雨水没去凑热闹,因为她早就戴着手套开始啃猪蹄!
何雨柱拿回来的猪肘子是猪蹄加上一截猪腿,一个差不多就七八斤,雨水现在啃的就是最前面的猪蹄。
“嫂子,你也尝一
。”
雨水把猪蹄伸到杨雪面前,示意让她尝尝,但杨雪看起来并没有什么胃
,摆手道:
“雨水,嫂子没什么胃
,你吃吧,我一会儿吃个馒
就行。”
看着杨雪不像是在推辞,雨水只好点
,自己坐在火炉边,看着马华给四个孩子剔
。
一大妈把蒸馒
的活接了过去,等她盖上锅盖后又闲不住了,洗了手后就开始帮着马华处理猪
。
【duang~duang~duang~】
马华拿着小斧
使劲剁着猪
,一下又一下。
【咔嚓~】
一声清脆声过后,猪
被一分为二。
一大妈立马拿着碗和勺子上前,连声道:
“猪脑子你们小孩子可不能吃,都不准伸手,说要是吃了就会变成小笨蛋的。刚好,能给你们当个下酒菜。”
前面的话是对那六个要伸手的孩子说的,后面自然是一大爷他们。
在老一辈
看来,猪脑子虽然好吃,但却不能给小孩子们吃,因为他们吃了会变笨,成为猪脑子。

相传,渐渐就成了这么一个习俗。
同样还不能给小孩子吃的还有羊眼睛。
因为羊眼睛浑浊不堪,看不清什么东西,所以在老一辈
看来,要是小孩子吃了羊眼睛的话,那以后就会成瞎子。
当然这是一个说法,还有
会说羊眼睛很补,小孩子吃了眼睛会更明亮。
众说纷纭,没什么统一的依据。
但在何雨柱看来,猪脑子不知道,但猪眼睛几个孩子都不敢吃,就连最为大胆的杨三也是摆手后退,不敢吃。
究其原因还是看起来太恐怖了,他们小孩子不敢尝试。
一大妈把猪脑子完整的舀了出来,放到碗里,又捏了一撮盐撒了上去,就端上了桌。
“他们小孩子不能吃,你们刚好当个下酒菜。”
“好东西啊,来,柱子你也动筷子,刚才猪眼你不吃,可是错过了一样美食啊。”
三大爷夹了一筷子,放进嘴里,美的摇
晃脑。
之前吃猪眼睛的时候,何雨柱拒绝了,他倒是不怕,但他不喜欢猪眼睛被咬
,在嘴里
汁的那种感觉,让他有些不适应。
猪脑子在何雨柱看来是不错的美食。
小黑吃饱后就