凌哲捏着嬴政的特批条子，迈着六亲不认的步伐，雄赳赳气昂昂地踏进了御膳房。发布页Ltxsdz…℃〇M那气势，不知道的还以为他是来接管整个帝国的。
结果一进门，好家伙，他差点以为自己穿越回了前世那个死气沉沉的国企食堂后厨！几十号
各忙各的，切菜的慢条斯理，烧火的有气无力，揉面的眼神放空，整个空间弥漫着一
“躺平任嘲”、“
多少一个样”的咸鱼气息。
凌哲嘴角抽搐了一下，内心疯狂吐槽：
【这团队氛围，比我上个公司年底裁员前的状态还低迷！不行，得先来个下马威，啊不，是‘团队激活’！】
“咳咳！”
他清了清嗓子，用力拍了拍手，声音洪亮，
“Attention！全体目光向我看齐！宣布个事儿啊！”
众茫然地抬起
，眼神里写满了
“这谁啊？”
“穿得花里胡哨的”
“来找茬的？”。
一个领的胖厨子赶紧小跑过来，脸上堆着职业假笑，小眼睛滴溜溜地转：
“这位大，您这是……？”
“我，凌哲！”
他唰地一下亮出盖着玉玺的条子，挺起胸膛，
“陛下亲封的‘大秦未来发展总规划师’！兼御膳房改革特别行动组组长！从今天起，这里，归我管了！咱们要进行一场
刻的、触及灵魂的……厨房效能提升革命！”
胖厨子脸上的笑容瞬间冻结，后面的厨子们更是面面相觑，
换着“这怕不是有啥大病？”的眼神。
凌哲可不管这些，他背着手，像个领导视察一样开始踱步，指指点点：
“看看！看看这动线设计！洗切炒传，毫无逻辑！效率低下！这要是在我们公司，早就被‘优化’掉了！”
他指着一条正在运输食材的通道直摇。
他走到一个正抡圆了膀子剁骨的大汉跟前，皱着眉打量：
“你！发力方式不对！核心肌群没调动起来，全靠胳膊使劲，这不叫活，这叫自残！腰马合一懂不懂？晚上回家媳
儿不埋怨你腰不行？”
那黝黑壮实的汉子脸瞬间红成了猴
，手足无措，手里的砍刀“哐当”一声掉在了地上，引来几声压抑的窃笑。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ
凌哲又溜达到一
正咕嘟着白水煮
的大鼎前，拿起长勺子搅了搅，凑近闻了闻，立马露出一副被生化武器攻击了的表
，捏着鼻子：
“嚯！好家伙！这炖的啥？陛下的御膳就这水平？清水煮一切，盐
来调味？这玩意儿喂……咳，我是说，这玩意儿陛下能咽下去，那是真给面子，体恤民啊！”
胖厨子忍不住小声辩解，脸上带着点委屈：
“大，历来御膳皆是如此，讲究原汁原味，凸显食材本真……”
“原汁原味不等于白水煮猪食啊大哥！”
凌哲一拍大腿，痛心疾首，
“那是你们没掌握核心技术！今天，就让你们开开眼，什么叫‘美食的力量’，什么叫‘舌尖上的大秦’！”
他撸起并不存在的袖子，开始发号施令，手指点向不同的：
“你！去搞点糖来，饴糖最好！”
“你！去找点那种不怎么值钱、味道冲点的
叶子，比如茱萸！”
“你！醋！懂吗？找醋来！”
“还有你！别傻站着了，去挑几块最漂亮的、肥瘦相间的五花！要那种能上封面的！”
厨子们被他指挥得晕转向，虽然满腹狐疑，但看着那明晃晃的皇帝手令，也只能硬着皮照办。
东西很快备齐。凌哲看着那块品相极佳、层次分明的五花，眼睛都在放绿光
【这质，放现代得卖多少钱一斤啊！今天必须露一手！】
他吸一气，回忆着手机视频里的步骤，开始现场教学：
“看好了啊！
第一步，切块！大小要均匀，像我比划的这样，麻将块！不懂？就是这么大！”他用手比了个方块。
“第二步，焯水！冷水下锅，把里的血沫和腥气
出来！看到没？这浮沫就是杂质！”
“第三步，炒糖色！重中之重！”凌哲亲自
刀，小心翼翼地把饴糖放进热鼎里，紧张得额冒汗，
【千万别糊千万别糊……】
“对，就这样，小火慢熬，熬到枣红色，冒小泡……”
看着糖色恰到好处，他赶紧把沥水的块倒进去，
“刺啦”一声，烟雾升腾，快速翻炒，让每一块都裹上诱的焦糖色。
“瞧见没？
这颜色！红亮不？诱不？”
他得意地挑眉。
旁边的胖厨子已经看傻了，小眼睛瞪得溜圆，下意识地咽了水，猛点。
“第四步，加水没过，下‘香料’（茱萸），加酱、加点醋！盖上盖子，小火，慢炖！这叫‘慢工出细活’，让味道充分融合！”凌哲盖好盖子，拍了拍手，一副大师风范。
趁着炖的间隙，凌哲又开始他的“管理改革”。
“各位！我知道你们以前都是‘大锅饭’思维，好坏一个样！但从今天起，不行了！咱们御膳房要引
‘KPI绩效考核’和‘末位淘汰机制’！”
看着众茫然的眼神，他换了个通俗说法：
“就是！谁做的菜好吃，被陛下和各位大点赞了，谁就能拿更多奖金！谁要是老做黑暗料理……就像刚才那锅白水，那就对不起了，请您另谋高就！听懂掌声！”
众：“……”
凌哲尴尬地咳嗽一声：
“好吧，意思懂了就行！还有，以后咱们分区作业！洗菜区、切配区、烹饪区、摆盘区，流水线作业！这叫‘专业化分工，提升均效能’！”
就在这时，一霸道、浓郁、带着丝丝甜意和焦香的味，从鼎盖的缝隙里顽强地钻了出来，迅速弥漫了整个御膳房！
那香味，仿佛有魔力一般，瞬间抓住了所有的嗅觉神经！
刚才还心不在焉的厨子们，鼻子都不约而同地使劲吸着气，眼神发直，脚步不自觉地朝那鼎挪动，围成了一个小圈。
“时间到！”
凌哲也被香得水加速分泌。他让撤了火，亲自上前，吸一气，猛地掀开鼎盖！
轰！更浓郁、更销魂的香如同实质般扑面而来！鼎内，一块块五花披着红亮诱的“外衣”，在浓稠的酱汁里微微颤动，咕嘟着诱的气泡。
凌哲用筷子夹起一块颤巍巍、油汪汪、色泽完美的红烧，吹了吹气，在众渴望的目光中，直接塞进了旁边望眼欲穿的胖厨子嘴里。
胖厨子下意识地合上嘴，咀嚼了两下，眼睛瞬间瞪得像铜铃，整个如同被点了
道般僵住！紧接着，他脸上露出了极度陶醉、幸福到近乎升天的表，仿佛灵魂都被这味道洗涤了。
“咋样？味道如何？”
凌哲期待地问。
胖厨子半晌才回过神，激动得浑身肥都在颤抖，一把抓住凌哲的胳膊，眼眶都湿润了，声音带着难以置信的颤抖：
“大！神了！这……这真是