“！”他狠狠拍了一下桌子，声音低沉却带着咬牙切齿的坚定。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M

那天傍晚，饭点的时候多，食堂里闹哄哄的，打饭的队伍从窗排出去老远。何雨柱戴着白围裙，手里举着勺子，眼神却时不时瞟向那锅汤。

一个工打了碗冬瓜汤，端到桌上喝了一，皱了皱眉，对旁边的小声嘀咕：“这汤，天天喝，真没啥味道。就算撒了点盐，也还是淡得很。”

另一立刻附和：“是啊，哪能比得上柱子做的红烧？这汤顶多是个糊弄的，喝了也记不住。”

这话虽然声音压得不高，可落在何雨柱耳朵里，却像针一样直扎心窝。他手腕一抖，勺子差点掉进锅里。心涌起的不是气恼，而是一种说不出的压抑。

“他们说得没错。”他在心里暗道，目光盯着汤面上漂浮的几块冬瓜片，“这东西顶多能填饱肚子，可绝对勾不起回味。要是真把饭馆开起来，我绝不能让说出这话。”

他心里咬着牙，几乎在心中立下誓言。

下了班，他把围裙一扯，丢在灶台边，推着车子走在昏暗的街道上。街灯昏黄，影子被拉得老长，他一边走一边想着刚才那几句点评，心里翻江倒海。

“不能再拖了，不能再犹豫。要是真开了馆子，我得做能让心服服的菜，哪怕只是一碗汤，也得有滋有味。”他心这样想着，步子却越来越快。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M

回到院子，院门有正凑在一起说话。梗拿着根木棍，在地上划，见他进来，喊了一声：“傻柱叔，你今天心不好啊？脸都黑了。”

何雨柱瞪了他一眼，没吭声，直接往屋里走。可刚进屋，秦淮茹端着个小碗走过来，笑道：“柱子哥，刚煮了点小米粥，你尝尝。”

他愣了愣，接过碗，却没急着喝，而是叹了气：“小寡，你说，要是别喝了我做的东西，皱着眉，说不好喝，你心里会不会窝火？”

秦淮茹一愣，随即轻声道：“你要是觉得窝火，那就是因为你在乎。可在乎，也证明你真想把这事做好。柱子哥，我劝你，不要光想着那几句闲话。你要真想开饭馆，那些以后自然会改。”

何雨柱盯着碗里的粥，热气升腾，他的眼神却有些出神。他心里清楚，秦淮茹说得没错，可正是因为那些话，才让他彻底下定了决心。

“好！”他忽然抬，眼神坚定，“那我就让他们改，改得心服服！”

第二天一大早，他又去了市场。这一次，他没有像往常一样随便买菜，而是仔仔细细挑选。他在鱼摊前停下，望着一排活蹦跳的鲫鱼，心里忽然冒出一个念：“要是用鲫鱼煮汤，加上姜片和葱段，那味儿绝对比冬瓜汤强百倍。光是汤，就能让喝出滋味来。”

他把鱼挑出来，转又去了摊。王嫂见他今天挑挑拣拣，忍不住笑：“雨柱，你这是要准备什么大菜啊？看你眼神像在盘算大事。”

“练手。”他低声回了一句，心里却暗道：“我要做的汤，不能再让嫌弃。”

回到屋里，他立刻动手。锅里热油，葱姜香，活鲫鱼下锅煎得两面金黄，再倒热水。随着锅里的热气扑面而来，他心里像是被填满了一样。

煮到一半，他忍不住舀了一勺，轻轻抿了一。那子鲜美瞬间在嘴里散开，和冬瓜汤完全不是一个层次。他眼睛一亮，心里热血翻腾：“就是它！以后饭馆里，就算只卖这鱼汤，我也敢拍胸保证，没敢皱眉！”

正好梗凑过来，闻见香味，眼睛直放光：“傻柱叔，这汤真香啊！能不能让我尝一？”

“去，把碗拿来。”何雨柱笑着舀了一勺。

梗喝下去，眼睛瞪得老大，砸吧嘴直点：“比你们食堂的汤好喝一百倍！”

这句话，比什么都管用。何雨柱听在耳里，心里像是有一热流涌过。他心里暗自想着：“就是要让这样说，就是要让喝完一碗还想再来一碗！”

夜里，他坐在桌前，把今天的账单摊开，又拿起笔在纸上写下：“鱼汤——必备。”那三个字写得重重的，仿佛是在心里刻下了印记。

“饭馆里光有大鱼大可不行，吃到最后，总得来点解腻的。甜点啊……这玩意儿要是做出来，保准能留住。”他心里暗暗想着，嘴角渐渐扬起来。

第二天清早，他又钻进市场。摊主们早就见怪不怪了，他来得勤，问得多。可这一次，他没有直奔鱼摊，而是停在卖面的摊子前，挑挑拣拣，心里暗道：“面点要细，糖得纯，油得净，缺一不可。”

卖面的老见他沉吟不语，忍不住笑道：“雨柱啊，你这是要练新手艺？”

“嗯，研究点新玩意儿。”他淡淡应了一声，却没说。心里却在盘算：别只知道他炒菜一绝，可若是能在甜点上再出彩，那饭馆绝对能拔高一个档次。

回到屋里，他立刻支起锅灶。先从最简单的糖饼试起。面揉开，加水调匀，他手上力道足，面团在掌下滚得光滑。再撒上糖馅，轻轻合拢，用擀面杖擀平，下锅。油花滋啦一响，香气随之弥漫开来。

“哎哟，这香味儿……能把院子里的全招来。”他心里一动，果然，没过多久，梗又闻着味儿蹭了进来。

“傻柱叔，你又偷着做好吃的了？我闻着就流水。”

“去，把碗拿来。”何雨柱笑骂一声，随手夹出一块糖饼放在小盘里递过去。

梗咬下一，眼睛立刻亮了：“哎呀，这个甜甜的，还脆！比糖葫芦还好吃！”

“甜点，就是得让一咬下去，心里舒坦。”何雨柱看着梗那副眉开眼笑的模样，心里像是被肯定了一样，暗暗舒了一气。

没多久，秦淮茹抱着小当路过，见屋里香气扑鼻，好奇地问：“柱子哥，你又做啥好东西了？闻着这么香。”

“糖饼。”何雨柱笑着，把一块递给她，“尝尝看。”