公牛最喜欢的是,牛欢喜;
那么,
母牛最
的是…
“牛鞭?”
“不愧是我偶像,一猜就中!”
甘柱一拍大腿,笑得满脸肥
都在晃。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM
“除了咸酸菜炒牛欢喜,我的拿手菜就是说牛鞭、牛宝三吃!”
“还…还有…”
陈墨闻言,脸瞬间垮下来。
“牛宝!”
直播间懂行的网友立马笑疯了,弹幕跟炸开的烟花似的刷屏:
【哈哈哈哈,该!】
【主播这嘴强王者也有今天,报应来了!】
【没事没事,主播刚不还说吃的就是糊涂——只要不去想,牛鞭可不就跟火腿肠一个味儿,嚼就完了!】
【火腿肠=牛鞭,这比喻绝了,我脑子里瞬间有画面了!】
【我弱弱问一句,牛宝是啥啊?听着像宝贝似的!】
【对公牛来说……确实是宝贝!】
【“宝贝”不该就是牛鞭,怎么还有什么“宝”?】
【这还不明白,真笨——淡蛋的忧伤!】
【……】
甘柱钻进后厨,没一会儿就端着三个白瓷盘鱼贯而出。
第一盘是白灼牛宝,
白色的块状物整齐码在盘里,旁边配着姜葱酱油碟,看着清爽
净;
第二盘是甲鱼红烧牛鞭,
褐色的酱汁裹着切成段的食材,里面还卧着几块裙边肥厚的甲鱼,色泽红亮诱
;
第三盘是一碗浓汤,汤色
白,里面浮着切了花刀的牛鞭、块状牛宝,还有几粒圆润的
腰花,看着很有高汤的样子。
厨师和卖古玩的一样喜欢说故事。
甘柱把菜摆上桌,指着盘子滔滔不绝讲起做法。
“这白灼牛宝最考验食材新鲜度,我选的都是当天现取的牛宝,冷水下锅加姜片料酒焯去血沫,再转小火煮十分钟就捞出来,这样能最大程度保住鲜
,蘸着料吃最过瘾;
甲鱼红烧牛鞭就费功夫了,牛鞭要先加八角桂皮卤半个钟,刮掉外层薄膜再改刀,甲鱼煎至两面金黄后,和牛鞭一起放冰糖、老抽慢炖四十分钟,让味道全渗进去;
还有这汤,牛鞭、牛宝和
腰花一起冷水下锅焯净,再跟老母
一起炖两个钟,炖到汤色发白,喝着鲜掉眉毛!”
他这话刚说完,直播间就有新网友发弹幕问:
【牛宝呢?】
立马有懂行的网友接着弹幕。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM
【左边第一盘上面两颗就是牛宝。】
这条弹幕刚出来,立马有
惊到:
【艹,居然这么大一颗?】
【比我的拳还大,假的吧!】
【少见多怪,牛体型那么大,能小得了?】
【这……有道理!】
又有
追着问:
【那牛鞭呢?】
【鞭……应该是长条的,甘胖子这三道菜里没见着长条的东西啊!】
【傻了吧,牛鞭那么长一根,整根端上来多吓
,一般
哪下得了
?】
又有懂行的网友解释,
【你们看那红烧盘里像牛筋似的,还有汤里那带花纹的薄片,都是牛鞭!】
【……】
“墨哥,你尝一下。”
甘柱拿起公筷夹了块白灼牛宝到陈墨碗里。
“你放心吃,我把牛宝外面两层筋膜全剥
净了,牛鞭脏的部分都切了,还用药材泡了半个钟,保证没有尿骚味。”
“这……”
陈墨用自己的筷子夹起牛宝鼻下闻了闻,确实是没有异味,只是一想到这玩意是牛的……
陈墨左看右看了半晌,始终过不了心里那关,下不了
!
“墨哥赶紧趁热吃……大补!”
陈墨本还拿着筷子犹豫,一听 “大补” 俩字,眼睛瞬间亮了。
“怎么个补法?”
虽说靠系统强化了身体,力气和体力都远超常
。
但,
老话说得好——没有耕坏的田,只有累坏的牛。
这七天跟李芯在酒店里颠龙倒凤没歇着,铁打的身子也扛不住,这会儿走起路都还有点发飘!
“绝对大补!”
甘柱拍着胸脯打包票。
“我远房表哥之前总说身子虚,吃了我做的这三道菜,没俩月就搞出
命了!”
陈墨手里的筷子都抖了下。
“
命?”
“可不是嘛!”
甘柱笑得一脸得意,
“我表嫂来年就生了对双胞胎,胖嘟嘟的特可
!”
还能助孕?
陈墨顿时来了兴致!
他和钟晴子、赵露丝、薛琪、孙怡还有李芯几
相处时,有时做了保护措施,有时也没设防。
可,
这么多
的肚子愣是一点动静都没有。
他之前还琢磨过,
要么是她们吃了事后药;
要么是自己穿越过来身体出了啥问题。
如果是后者…
食补一下总没有坏处!
陈墨不再犹豫,夹起一片白灼牛宝蘸了料要往嘴里送,包厢门 “吱呀” 一声开了,李芯捂着肚子走了出来。
“甘哥,你也太不够意思了!”
李芯脸上还带着刚吐完的苍白,对着甘柱埋怨。
“给我吃那么奇怪的东西也不提前说,害得我把刚刚吃的海鲜全吐完了,现在饿得前胸贴后背!”
说着,她一眼瞥见陈墨筷子上的牛宝,也没多想,伸手就抢了过来塞进嘴里,嚼了两
眼睛一亮。
“这是什么品种的鹅肝?
感
滑、细腻,比我之前吃的法国鹅肝都好吃!”
【牛宝吃出了鹅肝的味道?】
这下直播间的网友全乐疯了。
【芯姐这味觉……也没谁了!】
【等会芯姐知道自己吃的是公牛的睾丸,会再吐一次吗?】
【楼上,自信点把“吗”字去掉!】
【……】
“芯姐,这是……”
甘柱刚要开
说明,陈墨赶紧抢过话题。
“这是本地的特色鹅肝,这儿的鹅都在海边吃小鱼小虾长大,
质自然比那些喂饲料催出来的病态鹅肝强多了!”
直播间的网友见状笑得直拍腿,弹幕笑料百出:
【哈哈哈哈主播这反应绝了,怕芯姐知道真相再去吐一遍!】
【主播这是好心办好事啊,不然芯姐要是知道真相,估计得把胆汁都吐出来!】
【芯姐要是知道真相,怕是得追杀主播和甘胖子三条街】
【果然应了主播那句话——吃得糊涂是福。】
【那可不是,我们吃了那么多年地沟油、预制菜,如果没
告诉我们真相,不也挺香!】
【楼上这话……竟让我无言以对。】
【……】
李芯吃得兴起,又伸筷子夹了块甲鱼红烧牛鞭,嚼