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村里稻谷热火朝天的打了六天,才慢慢的拉上了帷幕。
村民们的院子里,晒场上都铺满了金黄色的谷子,时不时的有
去翻一翻。
这几
,田间的小孩子成群结队的去拾零散的谷粒,没有
会驱赶。
大大小小的田里,一天下来也能拾个几满兜,把壳剥了,也能吃上好几顿。
柳青
的田里,糯米稻谷已经开始慢慢的变黄,打谷机缩小了尺寸后,刘大壮将它做出来了,最后,柳青
花了近八十两银子,才将它带回了家。
“陈大姐,过来看看,我做的松花皮蛋成了。”
柳青
将放在洛世渊房间里的松花蛋搬了出来。
这些松花蛋已经放置了半个月,表面上的腌泥已经
透,里面的蛋
已经发生了质的变化。
“姑娘,这泥蛋子,能吃吗?”陈翠芝看着这些被裹了一层泥的
蛋,心疼的不行。
还记得大半个月前,柳青
买了四百个
蛋回来,这些
蛋是她跟着柳青
一起,赶着牛车一个村挨着一个村,一户户收上来的。
当时她以为这是买来给牛老
补身子的,还劝说了一两句后,怕这些蛋放久了会坏掉。
谁知,等蛋收回来,柳青
就开始让她打水放盐洗蛋,趁着她洗蛋的功夫,柳青
找来一大堆的樟树,谷
,放火烧了起来。
等活熄灭后,柳青
又将这些
木灰放进大盆里,放
一些她不知道的白色
末,加水搅拌均匀后,便让她将洗好的
蛋丢到糊糊一样的泥浆里,裹了一层后,放在里铺了谷
的房间里放着。发布页LtXsfB点¢○㎡
她当时看得眼睛直抽抽,心疼得不得了,但姑娘却告诉她,她这是在做一种不一样的吃食,这些蛋经过她这样一弄,能保存的很久也不坏。
她没见过,以为这是他们这里特有的自制吃食,半信半疑的,也没有多问。
“当然了,你去拿个碗来,咋们今天弄几个来吃。”
“我这就去。”陈翠芝起身去了厨房,拿了个碗,走过来,蹲下看柳青
拨弄这些泥蛋子。
“陈大姐,你把这上面的泥,像我这样敲敲,等泥掉得差不多,像这样,把蛋壳给它敲碎,剥开就行。”
柳青
拿了一个蛋跟她做着示范。
“姑娘,这
蛋它怎么变了个样?跟煮过一样,还是金黄色的,呀,上面还有雪花呐!”陈翠芝惊呼出声,这
蛋她是看着做的,怎么放了半个月,就变样了呢?
柳青
哈哈一笑,开玩笑道:
“我变得,怎么样,厉害不?”
“姑娘,你能不能变金子?”陈翠芝一听,愣了一会儿,然后凑近柳青
,悄悄地问她。
柳青
被她逗笑,知道不能跟她开这种玩笑,便解释了一番。
“陈大姐,我又不是神仙,怎么会变金子,好了,我跟你闹着玩的,这是松花蛋,用我这法子,就能把
蛋鸭蛋变成这样,鸟蛋也是可以的。”
“我说呐,要是姑娘能变金子,我还想着劝你,别那么辛苦
活,直接变出两个就行了。”
“我也想,可是我没有这能力。”
“虽然姑娘不能变金子,但姑娘聪明,能挣银子。”
陈翠芝毫不客气的夸着柳青
,柳青
笑了笑,手里剥着皮蛋,一边剥一遍跟她聊着天。
“姑娘,够了不?”陈翠芝看着碗被装满,拿蛋的手停了停。
柳青
看着碗里已经装了十个了,也停住了手。
“够了,你吃一个试试。”
柳青
拿起一个放嘴里吃了起来,陈翠芝也拿起一个,咬一
,扣扣弹弹的,还有一个香味,像是樟树的香气。
“姑娘,这样吃也好吃,感觉还有点凉凉的嘞。”
陈翠芝吃得眼睛都亮了起来,这
蛋吃着你煮的还要好吃些。
“嗯,我也觉得,你给潘大哥和平安也拿一个去。”
柳青
顿了一下,又补充道:
“对了,牛老
也拿一个去让他尝尝味道。”
“好,我先给牛叔拿过去,让他先尝尝鲜。”
陈翠芝从碗里拿起一个,去了牛老
房间,没一会儿
就出来了。
“姑娘,你牛伯伯说好吃呐,还想再吃一个。”
“……,他还有馋嘴的时候?行,你给他再拿一个吧。”
想着牛老
不能吃凉拌皮蛋,多吃一个对身体,也没多大事,柳青
就随着他了。
晌午饭,柳青
弄了个凉拌皮蛋,皮蛋瘦
粥和笋子炒
。
陈翠芝几
吃得惊喜连连,柳青
也吃得满足。
饭后,柳青
看着屋子里密密麻麻的泥蛋儿,开始了下午的安排。
这四百个
蛋,得把上面的泥给剥下来,留着下次再用一次,这生石灰不便宜,用一次就扔,属实是
殄天物。
“姑娘,这些全都要把泥给剥掉吗?”
“嗯,全剥掉,明天我就拿一部分到酒楼去卖,要不了多久,这些就会被卖完,所以咋们的赶快把它们给弄下来,赶着做下一批。”
“那行,我把平安他们叫过来一起弄。”
陈翠芝走进房间里,将正在做背篓和写字的两
赶了出来,让他们帮着剥
蛋上的泥。
多速度就快了起来,差不多花了两个时辰不到,所有的泥都被剥了下来。
装着泥的盆被柳青
放在了
棚里,用
衣服搭着,免得被风吹得到处都是。
“姑娘,明天是不是要去收
蛋?”
陈翠芝坐在灶间,看柳青
做着晚饭,手上的针线活不停。
“是了,明天去看看,隔了有这么久了,应该也都存了不少,明
去镇上,看着有,我也给都收回来,到时就不用跑那么远去了。”
“那我明
和大勇一起去,他说他好些了,我看着也好了不少,收
蛋这活也不累,他也不用下牛车,帮着赶赶牛车就行。”
陈翠芝
的看着柳青
,询问着,希望柳青
能同意。
“那行,那你们明
就去收
蛋,让潘大哥去看看外面也好,天天闷在家里也不利于身体恢复。”
潘勇现在好了许多,她想她是该让他多出去转转,混个脸熟,往后做事
也更顺溜些。
“我上次教你选
蛋的法子还记得吧?”
“记得记得,姑娘,我到时候会认真看的,不会选着一个坏蛋。”陈翠芝连连点
保证。
“吃饭吧,吃了早些休息,明
才有
力去做事。”
柳青
将最后一道菜,铲了起来,让她端出去。
今天晚饭吃的早,事
一弄完,柳青
就躺在床上,发了会儿呆,然后就进了空间开始种地。