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鸿运酒楼。
“炒白菜,烧萝卜,白斩
,再来一碗炒饭,让苏铭师傅来做。”
负责点菜的服务员听着桌前的男
随
说出的菜名,并没有表现出什么,可是当对方点名厨师的时候,她的表
有些崩了。
“对不起客
,苏大厨每天只负责接待两桌客
,而且是需要有低消的。”
自从三个月前全国厨师大赛,苏铭拿到特级厨师的荣誉之后,酒楼里每天都是
满为患,来自全国各地的食客都是慕名而来。
这样的客流量,如果全都由苏铭亲自掌勺,恐怕就算是累死也接待不完的,所以酒楼里就有了规定。想要吃到苏铭亲手做的菜肴,必须要提前预约。而且苏铭每天接待的客
,也绝对不会超过两桌。
宋留群听到服务员的话眉
挑的高高的,“你们酒楼饭菜的定价本就高于普通饭店了,现在还要求什么低消,这不是宰客吗?”
服务员知道他是误会了,态度良好的解释道:“您误会了。普通的客
只需要正常就餐,只有指定苏大厨的客
才有低消,而且需要提前预约。”
显然这两点面对这个男
全都不符合。
“如果我就想吃他做的这几道菜呢?”宋留群态度坚定,一副不会轻易放弃的模样。
服务员显然是接受过专业培训的,即便面对不讲道理的客
,也能沉着应对。
“这是酒楼的规定,我是没有办法更改的,不过咱们酒楼其他师傅手艺也都是很好的,完全能够满足客
们对菜品的要求。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM”
宋留群满脸的不耐烦,“我不要其他厨师,就要苏铭!你要是做不了主,就把你们这里能做主的
叫出来!”
他不远千里而来,就是为了砸场子的,当然不可能被随便的三言两语劝退。
服务员没想到他会这么难缠,知道自己是应付不了的,只能回道:“那您稍等。”
说完快步朝着经理办公室的方向走去,当距离办公室还剩下十几米的时候,被旁边突然冒出来的身影挡住了去路。
“你不在前面招呼客
,来这边做什么?”
服务员看着站立在面前的妙龄少
,露出恭敬之色,“外面有一位客
一定要由苏大厨亲自掌勺,我跟他解释,但他怎么都不听,然后还要见经理。”
“哎呦,什么客
这么厉害?你确定他是客
,不是过来闹事的?”花妮眨
着眼睛,一脸的天真,可是说出来的话一点儿都不天真。
服务员摇摇
,显然并不能确定这一点。
花妮笑嘻嘻的说道:“这种小事不用麻烦经理,
给我处理就好。”
服务员先是愣了一下,随即有了一
不好的预感。
“他点了什么菜?”花妮兴致勃勃的问着。
服务员可是太了解这位大小姐唯恐天下不
的
子了,赶忙说道:“花小姐,要不我还是去找经理吧?”
“找什么经理,那
不是想吃我师父做的菜嘛。我师父不在,我代劳不就好了。”花妮理所当然的说着,而且已经开始跃跃欲试了。
“可是……”
“你怎么这么磨叽,快点儿把菜单给我!”花妮故意板起小脸儿,威严十足。
服务员没有办法,只能把刚刚记下的菜单递了过去。
花妮随便看了一眼,“噗嗤”一声乐了,“我还以为是要吃什么山珍海味呢,就这些普通的家常菜哪里需要麻烦我师父她老
家!你出去告诉那位客
,就说他的菜苏大厨已经开始做了!”
她可是她师父的徒弟,
受她师父的言传身教,这菜由她来做就等于她师父做了。
服务员哭丧了脸,这小祖宗是真不怕砸苏大厨的招牌啊!
谁不知道她才跟在苏大厨身边半年,苏大厨在的时候从来都不会让她掌勺的。
“这么说,是不是不太好?”
“放心,他吃不出来的!”花妮拍着胸脯保证着。
服务员自然是拗不过她的,只得重新走了出去。
花妮拿着菜单,眼睛泛着亮光,已经做好一鸣惊
的打算了。
等在外面的宋留群听到服务员说苏大厨已经接单了,之前的怒气不再,很有耐心的开始等待。
五分钟后,第一道菜就被服务员端上了桌子。
上菜的速度比宋留裙想象中的还要快一些,不过想到苏铭的名气,以及只接待一两桌客
的规矩,这速度倒也是正常的。
拿起筷子,迫不及待的夹起盘子里刚刚
炒出来的白菜。
白菜就是普通的白菜,切成合适的大小,下油锅
炒,放
佐料调味即可。
不过只有同样身为厨师的他知道,越是简单的菜肴才越能体现出厨师的手艺。
而面前的这道炒白菜,色泽普通,香味尚可,接下来他把筷子放
中,开始认真咀嚼。
一秒。
两秒。
三秒之后,皱起眉
,似乎是在质疑什么。又夹起一筷子白菜,分量不少全都送进嘴里,跟刚刚的细品完全两样。
这次他的表
更是难看,也只是吃过两
,便不再动作。
中规中矩。
除了火候掌握的还不错,食材新鲜之外,味道实在没有任何出彩。
这就是一盘普通的不能再普通的炒白菜。
正当他盯着炒白菜陷
沉思的时候,烧萝卜和白斩
也被端了上来。
用清水漱
之后,开始品尝烧萝卜。
只是吃了一
五官都拧成了一团。
味道淡了。
他盯着盘子里白斩
好几一会儿,然后才动筷。
这个时候甚至已经不抱任何希望。



的瞬间,一
独特的调料香气便在
腔中弥漫开来,紧接着是
独有的清香,没有丝毫的腥气,而且饱满多汁。
好吃!
他的眼睛亮了亮,紧接着吃了第二块,第三块。
的品质相当好,而且卤制的味道也是独无一二的。
他努力用味蕾分辨着里面用到的香料,但还是没能完全猜出。
“服务员,白斩
和这两道菜都是苏大厨做的吗?”
味道的差距实在太大了,以至于让他合理的产生了这样的质疑。