李越山摸索了半天,这才从地桌下面的一个拐角摸出一个大瓮来。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM
打开瓮罐子,里面是满满一瓮
白色的猪油。
野猪没有劁过,所以野猪
有一
子很浓的腥臊味,尤其是公猪,若不是这个年代的
都缺油水,压根就下不去
。
可猪板油却是个好东西,比起家猪炼出来的油还要醇香,只是相比起家猪,野猪体格子再大,身上也扯不下来多少板油。
就这一大瓮,还是李越山这一年多来猎杀的野猪积攒下来的。
抱着猪油瓮,立马转身出了正堂门
。
院子里,老李
和狗蛋已经将东西都归拢好,那一条乌梢蛇也已经扒皮去内脏,并且里里外外都清洗
净了。
“狗剩,灶灰掏
净了吗?”
抱着猪油瓮来到院里,李越山转
看向灰
土脸的狗剩问道。
“山子哥,已经掏
净了。”狗剩将灰耙子放在一边,冲着李越山说道。
“
净了就搬过来啊!”
狗蛋放下手中的活,随即来到小弟面前,抬手就给了一
掌,低声骂道:“一点眼力劲都没有……”
说着,狗蛋自顾自地去抬土灶。
这东西基本上都是土坯垒的,分量肯定重,但他俩毕竟从小跟着老爹马二炮打下手,膀子上自然有力气。
铁匠可是个吃力气的活,虽然打砧子用不上他们哥俩,但其他的物件也不轻松。
“额……”
谁知道,双手箍着土灶的狗蛋猛地发力,那土灶却好像长在地上了一样,根本纹丝不动。发布页LtXsfB点¢○㎡
“你眼尖,你倒是搬啊!!”
狗剩摸着被哥哥打的后脑勺,一脸嘲讽的看着脸都憋红了的大哥。
两兄弟相比之下,肯定是狗剩要机灵一些的。
所以一开始清理完土灶之后,狗剩就打算搬过去的,可试了试却发现,这土灶根本就不是土坯垒起来的。
外层不过是裹了一层
泥而已,里面却是石砖垫起来的。
这么大一个石砖土灶,别说他们哥俩了,就算是老爹马二炮来,估摸着都搬不起来。
“就你鬼话多,你倒是帮忙啊!”
狗蛋起身又给了小弟一脚,随即骂骂咧咧地说道。
“行了,狗剩去分柴火,你去里屋跟着老
子梳须子去。”
李越山上前,笑着给俩兄弟分了工,随即一手把着土灶的一边,轻而易举的将其提了起来。
“嘶……”
看着李越山提着土灶走到院落中间,一旁的狗剩下意识的倒吸一
凉气。
以前他就知道李越山的力气大,可对于这个力气大压根就没有什么概念。
而一旁的狗蛋却要淡定的多,毕竟他曾经跟着李越山去过松林。
马熊都能扛起来跑的猛
,这点事自然不在话下。
“哥,你说马家堡子的那些
里面进水了,敢跑到这里来找抽?”
看着李越山拎起土灶好像拎着灯
一样轻松,狗剩下意识的对着身旁的狗蛋说道。
“这才哪到哪啊。”
狗蛋撇撇嘴,随即转身朝着东厢房走去。
从之前的种种,只要不是个傻子都能看得出来,当初李越山打他们,那是收着力气呢。
不然,马家堡子那一伙,一个能全呼回去的都悬。
东厢房里面,老李
将那一株双生的老参拿了出来,随即借着煤油灯微弱的灯光,开始小心翼翼的梳理参须。
“须痕得顺着芦
的长势走,这样才能避免伤了断了,还有下岔须得尽量往里靠……”
狗蛋端着煤油灯,老李
一边动手梳理参须,一边给狗蛋讲解其中的窍门和要注意的事项。
时间一点点的过去,整个双生
槌的纹理逐渐被梳理清晰,样子也比起刚刚起出来的时候,多了一
子韵气。
要说老山参这玩意,品相好的打眼一看似乎就自带着一
子出尘的仙气儿。
东厢房里面不紧不慢,外面李越山和狗剩也没有闲着。
先是用钢
锅开了满满一锅的热水,随即等到水开之后,将盐
和一些烈酒倒了进去。
等两者充分的化开之后,李越山拎着那条已经处理
净的乌梢蛇,两
抓着微微浸水。
等
红色的表
泛起
色的时候,李越山这才将其整个拎了出来。
一旁的狗剩早就准备好了竹簸箕,将还在冒着热气的乌梢蛇放在其中,随后拿到一旁的石缸旁边晾
。
而这个时候,灶里面的柴火刚刚下了火气,但余温还在。
李越山拿起一旁的猪油瓮来,将其依在土灶旁边,手中拿着一根小拇指粗细的毛竹。
竹子已经整理过,表面光滑如翠玉。
将毛竹刺
猪油瓮中,等着瓮内周边因为灶里的火气而慢慢融化的时候,李越山一手握紧毛竹,顺时针开始带着整个瓮里面的猪油旋转起来。
渐渐地,周边油温升高,里面
白色的猪油也在一点点的融化,直到最后彻底化开。
“咕咚。”
盯着灶火的狗剩,下意识的咽
唾沫。
倒不是因为饿,而是这一
子猪油化开的味道,实在是太香了。
气味蔓延了整个院子,顺着夜晚的微风,朝着四周飘散开来。
……
“娘,我饿了!”
“饿什么饿,赶紧睡觉!!”
“娘,我真饿了……”
“你个兔崽子,下晌一顿吃了四五个
子面窝
,还造了两碗玉米糊糊和一个洋芋,你爹都没你吃的多,赶紧闭嘴给我睡觉!!”
“娘。”
“啪!!”
一个大嘴
子上去,那半大小子捂着脸,憋着眼泪蜷缩在炕角里。
饿倒是不至于真饿了,只是不知道哪里飘来的猪油味,实在是太馋
了。
眼见孩子被降服,那
转过身去,借着暗光隐隐约约看到自家爷们也在不住地咽唾沫。
“这谁家大半夜的熬猪油,缺了德了!!”
小声的嘀咕了一句,随即猛地吸了一
气。
真特娘的香啊……
同样的事
,在半个北尧村里面以各式各样的剧本上演。
这年月的
肚子里都没有油水,所以李越山家猪油一化开,味道飘出来之后,谁能睡踏实了?
好在,这年月村里
尤其是北尧村这样的宗族聚拢的村子,有点傻好东西都是背着
弄的。
不然最后东家来一点,西家来尝尝,这谁遭的住?