烧技法，这也是考验厨师火候的一道菜品，唯独有一样，颜色。

鲁菜缝烧必炒糖色，可糖色在每个厨师手里出来的结果都是不一样的。

最后呈现出来的菜品的色泽都会变化。

陈绍华是吃过见过的，但他不是美食家，家里嘴最刁的就属他的小儿子，目光落在陈泽的身上，试过三道菜之后，陈泽点，撤下去，上第二道热菜。

镜箱豆腐，或者是博山豆腐箱。

这回就简单多了，马蹄、笋丁、馅、香菇等材料，每个厨师对味的偏好都不一样，准备的配料也会有些许的差别。

最后是汤品。

更是如此。

“这是？”

“一品豆腐，我做了改良。”

“用的是豆腐碎和绒，感绵软，回味带甘，不错。”

……

见陈泽对其中一个厨师多说了两句，另外两个厨师的怨气不小，说好了做豆腐羹，淮扬菜里的平桥豆腐，文思豆腐都可以，你却用仿膳的宫廷菜？

不讲武德。

高下已分。

其实软烧豆腐的水准都差不多，差的是最后一道菜。

等厨师离开之后，陈绍华身边的助理拿着红包就跟了过去。

“辛苦几位，还请别嫌少。”

“谢东家。”

红包里就一千块钱，算是来的车马费，至少不会让回去了，带着一肚子怨气。

“姚师傅，您留下，我们谈谈薪资如何。”

“您受累。”

厨师定下来，而陈家也开始真正意义上的晚餐。

一路辛劳之后，陈泽也是带着倦意，回到了后院的东厢房洗澡睡觉，这一次，睡的迷迷糊糊的时候，他的屋子门被粗的推开，一把将他身上的毛巾毯给掀了。

一掌拍在后背上，顿时把陈泽给惊醒了。

“起来了。”

陈家，也就周慧敢对两个儿子这么粗。

“妈，怎么了？”

“看别墅，你忘记了？”

“不去。”

周慧有点气恼，这平房虽然经过改造，卫生间和厨房都是现代化装修，没有住老房子的不便感。只是，宅子空旷，晚上睡着有点不安稳，总感觉屋外有动静。

哪有住别墅舒坦？

“真不要别墅？”

“买下来还得装修，等能住上，说不定我都大学毕业了。”

陈泽有气无力的打着哈欠去了卫生间洗漱，回，在门框上对正在整理他房间的亲妈道：“那个包别动，我等会儿要出去。”

“你在京城连个熟都没有，谁会约你？”

忽然周慧整个身子都定住了，盯着儿子玩味道：“是昨天那姑娘？”