炒鹿
、鹿骨
汤、烤鹿排、烤鹿
串···
两个煤炉子,一个炒
、熬汤,一个烤
不断。
老太太、周清串
,陈昊上油,陈锋负责烤,陈莉负责在一边咽
水。
要不是陈锋拦着,小丫
说不定嘴唇都掉进烤
里。
烤好了几串鹿
,陈锋分给陈莉一串,免得小丫
老是忍不住往烤炉凑。
“谢谢大锅。”
拿着长长的一串鹿
,这下也不靠近煤炉了,安静坐在一边小
吃着烤
串。
鹿骨
汤里,陈锋还按照千金方记载,往里面放了一些中成药,这是老爷子房子存放的养生药材。
在煤球释放的热量下,厨房弥漫着橘皮、小葱的香气。
外面的风雪不断,寒气却被厨房热气挡住。
“可惜没有
参,否则就更完美了。”老爷子抱着一坛虎骨酒进来,闻到煤炉鹿骨汤的药香气,自然知道少了什么。
陈昊看着他老
家的酒坛,十分好奇地问道:“爷爷,你这酒里放鹿血了吗?”
老爷子瞥了他一眼,说道:“当然,没有。”
鹿血虎骨酒需要等静置一天以上才能喝。
陈莉看着爷爷,俏生生问道:“爷爷,你要喝血?”
“额。”老爷子还想怎么解释。
这是酒,不是血。
小丫
就充满期待地问道:“爷爷,好喝不?”
“你不能喝!”老爷子一句话打灭了狡猾小丫
的小美梦。
等一切都做好了,陈建军往食盒装了一盘子
炒鹿
,和一碗鹿
汤,骑着自行车快速前往陈建国家。
“你们饿不饿,要不先吃点烤
串。”
现在已经快七点了,比正常晚餐晚了一个多小时。
两个小的立即点
。
“
,饿!”
老太太笑呵呵给他们分了几串。
“谢谢
!”
两个孙
、孙子的俏皮可
,让老
十分高兴。
十分钟不到,陈建军就回来了。
“好了,吃饭。”
老爷子和陈建军父子喝着小酒,所有
先喝一碗
汤开胃。
“怎么,汤不好喝?”陈锋看到弟弟、妹妹喝得不多,还以为他们不喜欢这个加了中药的。
“大哥,好喝。”
“好喝。”
“那你们怎么喝这一点?”
陈锋笑着把自己碗里的一块软骨送给小妹。
“嘻嘻。”
两个小家伙一起看向餐桌上的烤
串。
得了,这是准备多吃点烤
。
“行了,想吃就自己拿。”
得到了陈锋的许可,一大一小就放开了胆子,同时去拿烤
。
陈昊喜欢吃烤
筋,陈莉则更喜欢烤鹿脂。
老爷子、老太太喜欢放了中药的
汤。
吃过了晚饭,陈锋、老太太、周清一起把部分鹿
处理掉,做成酱鹿
、卤
、鹿
等。
酱鹿
是北方地区凉菜。鹿
浓香,营养丰富,养生保健。
做好了之后,周清拿了一碗,送到隔壁的傻柱家。
陈昊一本正经说道:“大哥,要不要我们帮你尝尝味道啊?”
要是他能眼睛不频频偷看海碗里的
,那就很诚意十足了。
“系啊,系啊。”
陈莉也在磕着小脑袋,哪怕小肚皮鼓鼓的,看到做好的酱
,又想吃了。
“这次不用了。”
陈锋笑着捏了他们两个的脸。
他们已经吃了足够多的
,不能再吃了。
第二天早上,番薯粥配酱
,陈昊一连喝了三碗。
陈锋吃完拿着十几斤酱
和卤
,去了一趟关于山家。
昨天的大雪让地面水平面提高了几厘米,但在早上风雪又停了。
不过陈锋路上看到大家都很高兴,因为2月雪越多,农业蓄水量越多,有利于耕种。
“老师,这是鹿
,平
里每顿饭都可以吃一点,但不要吃太多,加了中药的,很补气血。”
“嗯。”
关于山还是那副老样子,平时不动声色,不喜欢多说话。
“没有事,我去
烂侯家了。”
“嗯,去吧。”
与关于山相比,
烂侯就话多了。
先把酱
闻了一下,又把捏了捏卤
的弹
,一脸地愉悦。
“这香味正啊,你怎么不早点送来,我都吃了两碗粥。”
陈锋拿出三件汽水瓶,两瓶装了老爷子配置的虎骨鹿血酒,一瓶是陈锋用井水混合葡萄汁的果汁。
“我也要吃饭的,侯大爷!”
“对了,这是什么
?”
烂侯问道。
“不是吧,你都闻到味,认不出这是什么
?”
陈锋还以为老家伙已经看出来这是鹿
,侯家和关家一样,民国时肯定都阔过。
作为遗老中的奇葩,别的遗老遗少用家产换钱、换粮食,崽卖爷田不心疼,他们两个守着亿万家产不仅不倒卖,反而吃糠喝稀,存钱换古董。
以前的好
子肯定记忆
刻才对。
烂侯用手指捏了一点
放在嘴里尝了尝,半天才没开
。
“算了,不为难你了,鹿
,昨天上山捡到的,昨晚做的。”陈锋双手叉腰,得意道:“怎么样,我够义气吧,做好了就立马给你送来。”
“够义气!”
烂侯笑着道:“不过要是多点就好了,我有一些朋友,很需要鹿肾、鹿鞭、鹿髓之类的。”
陈锋摇
道:“那你说晚了,鹿肾、鹿鞭被我爷爷拿去送战友了。”
老爷子大清早吃完,就拎着这些东西,坐在三
自行车上,由陈建军骑着车出门。
“哦,也对,这种好东西,在四九城向来是受欢迎的。”
烂侯问道:“你肯定还有鹿
吧,要是想换好东西,可以晚上来找我,我帮你转出去。”
“就等老侯你这句话。”
陈锋高兴地拍了拍他肩膀。
在
烂侯家蹲了一上午,向他讨教了一些古董知识和国画技巧,临近十一点才告辞。
等陈锋走了,藏在屋子里的陈玉楼才出来,一双手
准抓向放在桌子上的酱鹿
。
烂侯愣了几秒。
“你隔着墙,也能听出碗的位置?”
陈玉楼笑着说道:“不知道怎么回事,眼睛能看到一些光了,虽然还是看不清,十分模糊,但大体能分辨出碗、瓶子。”
“什么时候的事?”
烂侯惊异道。
陈玉楼思考道:“不是立马好的,而是一点点转变,最开始有光,逐渐清晰,也许将来我可以恢复视觉了。”