“大爷，早啊！”易青笑容满面的搓着手，跺着脚，对着煎饼车后面的老汉说道：“给来张煎饼，多摊个蛋，多放点香菜，谢谢您！”

“得嘞……”老汉爽利的应了一声，从面桶里舀上一勺小米磨成的面浆来，滋得一声，在滚烫的铁板上摊将开来……

清晨的空气清新微凉，北京的冬天，脆冷脆冷的，吸一气，整个肺里都是清凉清凉的。

久居香港的易素已经好多年没吃北京煎饼这种地道的北方小吃了。以前就是为了拍戏之类的事偶尔来北京，不是盒饭就是高级饭店里的山珍海味，哪有今天这样的闲逸致。

昨天他和孙茹又听詹姆斯念叨了一天“奥斯卡大选经”，才差不多听老詹把注意事项说了个大概，不过看那样子詹姆斯还有点意犹未尽，总算是因为他在美国还有一大堆事等和他，才做好做歹的被易青和孙茹送上了回国的飞机。

今天是易青回到北京的第三天，因为订不到中午的机票，改订了晚上的，所以易青难得的有了一天的空闲。

“……小伙子，你要薄脆不要？”老汉的话打断了易青的思绪。背对着他的易青连忙笼着手转过身来，笑道：“要，什么都要，多刷点儿辣。”

“好嘞！”老汉起劲的吆喝一声。用食夹子掂起一片金黄地薄脆搁在刷好酱汁的煎饼上，撒上一大把香菜……

易青看着老汉麻利的动作，心里暖洋洋的，倍感亲切。仿佛又回到了当年刚到北京求学时地那个年代。

他笑呵呵的问老汉道：“大爷，您生意挺好啊？”

“那可不说咋地！你这是来早了，再过一会儿，上早班的出来，我这块儿要排队呢！”老汉自豪的笑道，一边拿起小铲子三铲两铲，把煎饼包进两张牛皮纸里，递给易素，嘴里念道：“得了嘞！一张煎饼多摊一子儿，一共四块五毛钱您嘞……”

易青笑着递过一张五元钱的纸币。接过煎饼来，心想几年不吃这些东西，还不知道已经惩到三块五了。加一个蛋要一块钱……依稀记得当年在电影学院的时候，一张煎饼都只要两块二，加个蛋五毛钱而已。

不过这几年以来，物价陆续都有些惩，比起中国的经济增长速度来说。这点惩幅算是小多了；2008以后，中国的经济增长速度更快了，行业发展也更”定健全??这么多年以后猛然回一看。还真是有了点大国气象了。

“大爷，你这一个月也不少赚吧？”易青拿着烫手的煎饼不停吹着气，顺手接过了老汉的找钱。

“嘿嘿，不瞒您说，一个月呀，扣掉该扣地，有这个数呢！”说着，老汉神秘的伸出了一个掌，后来想了想，连忙收回去一个手指。笑道：“光是这一个小区，一天就能卖出去七八十张，跟你们文化当然比不了，嘿嘿，混饱饭吃吧！”

易青听他特别自豪的强调那个“饱”字，心里也替他高兴，点了点，心想一个退休出来卖煎饼地老家一个月能赚四五千块钱??我们的这个国家和老百姓的子真是越来越好了。

这样说起来，其实《花木兰》在国内拿到五亿多的票房一点也不希奇，比较起来，好象还是当年《泰坦尼克号》的3.6亿这个成绩难度更大一点??那个年代，一个卖煎饼地月收能超过五百块就不错了吧？

“那您忙着，大爷，回见您嘞！”

“走好！想吃再来啊……”

易青笑着点着，大步向小区外面走去。

拿起热乎的煎饼大大的咬了一，香！这北京煎饼地味道，这么多年还是如同老北京淳厚的民风一样，质朴而香醇！

……

易青今天出门没有开车。他突然想过一天普通的生活。什么也不管，什么也不做，什么也不想，去亲近一下最自然淳朴的市民生活，从办公室和剧组的世界里走出来，呼吸一下这个社会最真实的空气。

他从孙老爷子旧居的经典花圆小区出来，经过阜外大街，步行来到地铁站，找了个垃圾桶把吃完了的包煎饼的纸扔了，拍了拍手，轻轻松松地向地铁站下走去。

“北京地图……北京地图……墨镜钥匙扣了啊……”

“……老玉米，好吃的老玉米……”

“白薯……烤白薯……热乎乎的烤白薯了啊……”

“……了夹了馍了啊……西北夹馍……正宗的西北夹馍……大块儿的红烧了啊……”

易青走了两步，馋虫又被勾了上来，他又回去买了块夹馍，大块儿红烧加上尖椒香菜，辣的边走边吃。

进了地铁坐过几站，在新街下了车，出去就是新街外大街。从这里一直到太平庄北，十年前就是北京有名的音像制品集散地。而且这里卖的大多是有品位的电影，包括一些老电影和欧洲原文电影；不象一些小地方的路边盗版店，尽卖些半郎做封面的商业烂片。

以前易青和孙茹、李想等，最喜欢来这里淘片，每当找到一些非常古老珍贵的电影，就会兴奋的拿回去在同学面前炫耀好几天。有一次易青在这里淘到一张梅里菲斯的《党同伐异》??比易青的父母还老的电影，艺术大师地经典作品，花掉了一千多块钱，要不是后来向孙茹借钱。他和依依那个月差点要喝西北风去了。

易青在街一家早点铺子喝了一

一碗热乎乎的炒肝，吃了个炸焦圈，惬意的端着一杯豆浆，悠闲自得的从街第一家店面逛了下去。

记得许多年前。这里每家店都是琳琅满目地盗版影碟，公开大规模的、整条街的在卖，也没有管，可过了这许多年，盗版明显少的多了，而且店家也有意识的把正版碟和盗版分别放置，隔开不同的区域货架来卖。

易青见许多店里正版货架一点不比盗版货架少，就有意识的打听了一下――据说现在的行市，已经不象当年那样盗版畅销，正版无问津；而是正版和盗版的销量都差不多。而且越是群众碑好的电影，正版越好卖。

易青在货架上看了看。张一谋、冯小刚、黎安等今年地新片都在货架上，有正版的也有盗版的。他随手拿起一张正版地和一张盗版的做了一下比较，单从包装卖相和附加服务上。正版碟就比盗版的要好了不知多少倍。

而且随着这几年行业合理化程度越来越高，正版碟的价格不但没有随着物价上惩，反而便宜了一些，一张正版电影dvd只要八十多到一百五十元，而且往往有附送海报和明星照片、拍摄花絮之类的。有地还送些明星像书签之类的小礼品。

相比之下，盗版制作粗糙，包装粗俗不说。里面的碟片也是以能看清晰画面和能看懂剧为质量指标地产品，跟正版碟的那种注重色彩光感层次与像素的质量简直有天壤之别。

相比之下，真正懂得看电影的当然会选择美上乘的正版货。虽然盗版只要十元十几元一张，但是对于现在一个卖煎饼的小贩月收四五千元的基础民生水青来说，大家恐怕对这几十元的差价也不是那么看重。

尤其是20后的这一代观众成长起来逐渐成为社会地主要消费力量之后，他们的欣赏水平、消费水平更高，盗版影碟的市场更被进一步压缩了――生产力越往高了发展，民生消费越趋向品化，这也是一个社会基本规律。

易青买了两张黎安导演和张一谋的正版新片。随手放在大衣袋里，一路逛下去，一路赞叹不已。整天在办公室里听那些抽象的市场分析、统计报告，还真不如自己用双脚亲自来街市