拿了新的筷子,将各个蘸料分别挑了一点尝滋味,确定没有任何问题后,又尝了尝旁边用来用来添加的锅底汤。
锅底汤不过是清水加枸杞、虾皮等物,细尝之后,也并不曾发现任何问题。
“看起来,问题是出在羊
上
了。”夏明月此时也顾不得其他,只直接用筷子夹了一片生
,细细地咀嚼。
不曾煮过的
,即便血水去除的十分
净,但仍旧带了了些许
腥味,而微微的腥味之下,便是细微不可察觉地酸苦涩感。
夏明月蹙眉,将
吐了出来,一番漱
后肯定道,“果然是这羊
有问题。”
何顺子见状心中顿时一慌,“昨
这羊是活着宰杀的,我一直在旁边瞧着,并无任何问题。”
“昨晚宰杀好的羊送过来之后,我便按着夏娘子教的法子,将羊
尽数切割成大块去除血水,也没有出什么岔子。”掌管后厨食材的是一位叫做墩子的
,跟在福管事身边做事多年,刀工手艺颇为不错,做事也十分勤勉。
听相关
说罢,夏明月眉
不舒,只再次去检查了后厨和宰杀羊
时所用的一应刀具、水、案板等物,皆是没有发现什么不妥。
“看起来,是这活羊的问题了。”夏明月猜测。
何顺子道,“可这活羊皆是从农户手中收购来的,每次去收购时,我都挑选
神好,体型健壮的,这次宰杀的这只公羊最是凶悍,不像是病羊。”
这只羊夏明月昨
也瞧过,的确不像是有毛病的羊。
“难不成,这只羊同
一样,得的是隐疾,外
看不出任何端倪?”福管事猜测。
夏明月抿了抿唇,最终将目光落在了若有所思的殷陵游身上,“殷大夫时不时有发现?”
“感觉像是,但是又不大确定。”殷陵游捋了一把胡须,道,“你们且等我一会儿,我需得查验一件事,方能下定论。”
说罢,殷陵游起身往家走,片刻功夫后,拿了一包药
回来,用勺子舀了一些,在碗中用温水化开,待完全放凉之后,将那
感酸苦的羊
放到水中浸泡。
凉水浸泡羊
,初初并无任何问题,甚至因为羊
切得薄如蝉翼,在水中漂浮起来,颜色也因为水泡的原因,渐渐变得有些发白。
但在半盏茶的功夫之后,原本渐渐发
白色的羊
,渐渐蒙了一层淡淡的青蓝色,看上去十分诡异。
“是了。”殷陵游一
掌拍在了大腿上,而后看向夏明月等
,“基本上可以断定,这羊是因为近
吃了白鹿连
的缘故。”
“白鹿连
?”夏明月不解,“这是何物?”
“白鹿连
与平
常见的百夜
有些相似,但其叶更加宽厚,根系也更加粗壮,且夏
会开红色米粒儿一般的花朵。”
殷陵游解释,“这白鹿连
有微毒,其味道酸苦发涩,但因其具备开胃健脾之功效,且效用极强,时常用去少量,用来治疗积食严重的病
。”
“但这白鹿连
若是长时间且大剂量服用的话,会让
易
易怒,
绪不稳,且伤及肝肾,方才听你们说这羊瞧着有些凶悍,大约是因为吃了白鹿连
的缘故,其
发酸发苦,大约也是因为连
吃下了许多白鹿连
的缘故。”
“也就是说,是因为农户在喂养羊的时候,羊不慎食用了白鹿连
,才导致羊
感不佳?”夏明月道。
“不是。”殷陵游道,“这白鹿连
虽然与这里常见的百夜
模样相似,但其喜欢闷热
湿,光照偏少的地方,几乎不在天气
燥的附近生长。”
也就是说,这并非是羊在觅食时偶然误食,而是有
刻意喂食。
夏明月思忖片刻,询问道,“这白鹿连
价格如何?”
“夏娘子也是问到点子上了。”殷陵游捋了一把胡子,看夏明月的目光中满都是“孺子可教”的欣慰,“一斤
白鹿连
的价格,堪比五斤羊
。”
也就是说,这个东西不便宜。
这样的东西,农户家中已是不常见,更别说当做
料喂食给羊了。
是有
刻意喂食,而目的,说不定是一品锅。
没毛病的活羊,又是新鲜宰杀的,一般皆不会想到羊
会有不妥,而这样切出来的羊
端上了桌,被食客吃到
中,必定会觉得滋味不佳。
甚至有
会觉得羊
大约并非是新鲜的,从而对一品锅的印象更差,往后再也不会光顾。
若是运气再差一些,这吃了许多白鹿连
的羊
带了毒
,兴许还会对食客的身体有影响,严重的话,保不齐有
命之忧。
这样的事若是发生,那一品锅开业便意味着关门,甚至连带着其他夏记的生意也会受到牵连,说不定还要吃上
命官司。
好歹毒的心思!
夏明月强压了心中的怒火,向何顺子问道,“这些羊,都是从哪里收到的?”
“这些羊都是从附近的村子中收购……”何顺子说着话,从怀中翻出了小本子,翻了几页之后,道,“今
宰杀的这只,是从李家庄一位叫做李福禄的家中收的。”
何顺子久做收购贩卖的生意,平
遇到过许多扯皮之事,平
也长了一些心眼,像收购活羊这种东西,他皆会简单记上几笔这羊的个
、分量、特征,再让卖家摁个手印。
且每次做生意时,他也颇为喜欢多带上个帮手,同时在村中高声吆喝,吸引许多
来围观,因此,见证的
也不止一个。
倘若要追责的话,对方也抵赖不得。
“看来,得去李家庄那打听一番
况为好。”夏明月沉声道。
看看究竟是什么
,出于什么目的,要这般针对一品锅,还要用这般拐弯抹角的方式。
“我去。”何顺子自告奋勇。
他收上来的羊出了岔子,他自觉有监管不利的责任,需得负责将此事查清。
夏明月却是摇了摇
,“不成,你素
行走在各个村庄,那些
皆是认识你,若是你去的话,只怕引
注目,即便村中的
知道什么,只怕也不会说了实话。”
“不如……”