“所以啊,我就想着,趁现在还能吃的时候赶紧吃,待到没有牙的时候,那就当真是吃不动了。”
主打一个及时行乐!
否则当真是亏大发了。
贺老夫
这话引得夏明月忍俊不禁,“老夫
豁达通透,想的明白。”
“对咯,这
不图别的,就得活的明白一点才行。”贺老夫
笑道,“总之就是你若是得了空,别忘了给我老婆子做些糕点。”
“还有一点,就是别对旁
说,否则若是大夫知道,怕是要成
地要到我跟前唠叨,听得实在烦
。”
“成,我记下了。”夏明月笑眯眯地应下。
待送走了贺老夫
之后,夏明月便回到家中开始忙碌。
忙着做未来长洲府城夏记这边的规划和发展方向,形成具体的文字,这样待回
再和贺老夫
或者底下负责此事的管事谈起来的时候,不至于有漏项或者缺项。
再来,也显得她更加专业一些。
贺老夫
做事
脆,出全部的投资,而她只作为实际负责运营
,而且发展的还是夏记的规模,除了工钱以外便要拿上二成的盈利,属实有些占便宜。
赚
银钱,无论如何得将事
做好。
且这贺老夫
也算是开了异地发展的先例,她将此事做的漂亮,往后不愁没有合作商上门。
此外,夏明月便是忙着做上一些糕点点心。
艾
此时生的茂盛,青团可以多做上一些。
考虑到贺老夫
有些贪恋甜食,在做青团时少油少糖,尽可能地做得清淡可
一些。
小米清洗
净,煮成香
的小米饭,再混上盐
,八角、香叶、茴香、
果、桂皮、白芷等多种调味料磨成的
,
蛋和面
揉成面团,擀成薄薄的片。
面皮切成两指
宽窄的方形片,放
五成热的油锅中,小火慢炸,直炸得金黄酥脆便可捞出,控油晾
。
晾凉的小米锅
吃起来焦香酥脆,小米香味浓重,不必放任何调味料,吃着便是满嘴
香,好吃无比。
若是
味重一些的,撒上一些孜然
、辣椒
等,吃起来更添浓香滋味。
总之就是咯嘣酥脆,越嚼越香,闲暇时候吃上几片,超级过瘾,而且越吃越有些上瘾,需将所有的小米锅
尽数都塞进肚中后,才停得下来。
面
加
蛋、酵母揉成面团,醒发片刻后擀成厚饼,切成筷子粗细,手指
长短的条,下油锅炸成金黄色,外皮略酥,内里松软为最佳。
小火将水、饴糖、白砂糖等熬成粘稠能拉丝的糖浆,与炸好的短粗面条、花生碎、果脯切碎的粒儿等混合在到一起,搅拌均匀,压成一寸来厚的饼,待放凉成型之后,一寸见方的方块。
如此,萨琪玛便可以开吃。
有了糖浆的充分融合,萨琪玛吃起来略带些许酥
,却又松软无比,内里的花生碎偶尔吃到时觉得齿颊留香,而果脯粒儿酸甜可
,解油解腻,清新爽
,甚是好吃。
萨琪玛一做出来之后,便受到所有
的一致夸赞,甚至殷陵游在尝到萨琪玛之后,毫不犹豫地立刻预定了许多,说是要留着慢慢吃。
甚至在第三
时,再次上了门,请夏明月再做上一些萨琪玛,说是要再囤上一些,慢慢吃。
夏明月好心提醒,“这萨琪玛因为是油炸过,又与糖浆混合,所以还能保存一些时
,但放的时间过长的话,滋味也会受影响,吃起来会没那么好吃,建议还是一次
少来一些,待吃的时候,便都是新鲜的了。”
殷陵游笑着打哈哈,“无妨,无妨。”
毛三里却是撇了撇嘴,看殷陵游的目光中满都是无奈。
的确是无妨,因为根本没有所谓地慢慢吃这个说法。
萨琪玛拿了回去之后,他那贪嘴的师父一
气便吃了几近一半,第二天更是嘴就没有闲过,萨琪玛一个接着一个地往
中送。
这根本就是将萨琪玛吃了个
净,所以又想着再买上一些罢了。
慢慢吃什么的,不存在的,托词而已罢了!
不过他怎么都有些想不明白,这贪吃饭量大从来都不是什么丢脸的事
,怎的师父就不肯承认?
这做
坦诚一些不好吗?
看他,吃得多就是吃得多,从来都没有掩饰过的!
师父这脸皮还是不够厚呢。
夏明月见殷陵游笑得局促,而毛三里的眼中满都是讳莫如
,大约猜到了其中的关键,也不再多说,只又给这师徒两个做了足够量的沙琪玛,好喂饱他们肚子里
的馋虫。
而对于要送到德馨苑这里的东西,夏明月将少油少糖的青团,清淡可
的小米锅
,沙琪玛一并都托何顺子送了过去。
何顺子这次是与其堂弟何川一并来的。
何顺子笑着解释,“这段时
德馨苑那边的福管事说有些差事想要我帮忙一二,近
可能不得闲,许多事
大约会让何川来做。”
给夏明月供应竹签、农家菜蔬等东西越来越多,何顺子还兼顾着德馨苑那边供应菜蔬的事
,素
有些忙不过来,时常喊了何川帮忙。
夏明月与何川接触时间长了,知道何川也是个做事踏实,认真负责之
,也颇为放心,对此自然没有异议。
“那往后许多事
得劳烦何川兄弟。”夏明月笑着打招呼。
“夏娘子客气,有事直接吩咐就好。”何川急忙应声,“千万别跟我客气。”
何川的爹从前好赌,欠下了许多的外债,家中过得十分紧
难过,但他并不
巧,脑子不如何顺子活,想不到太多赚钱的门路,只能出些力气,做些苦力。
幸好何顺子这个堂哥愿意帮他一把,拉着他一块赚些银钱,这才吃饱了饭,甚至还有多余的钱去还那些借款,让暗无天
的
子有了些许盼
。
因此,何川对现如今手
上的活十分重视,尽心尽力地要做到最好,态度也表现的十分明确。
卸下所有给夏记供应的货物,拿上给德馨苑那送的吃食,何顺子和何川回去时先去了德馨苑,将东西给了福管事。