夏
卖冷锅串串，冬卖关东煮，一个摊位不必只做半年生意，岂不美哉？
且这样的小摊位，投资少，用地儿小，也只要一个
工，做起来也更加容易，是比夏记吃食摊还要更容易加盟的种类。
这若是做起来，整个金丘县城中除了四个夏记吃食摊以外，再增添许多的夏记串吧，这生意也就慢慢大起来啦！
夏明月越想越觉得前景可观，不顾众此时惊诧的眼神，只从屋子里
寻了纸，又到灶房里寻了木炭条来，开始在纸上写写画画。
写夏记串吧的计划书，画串吧摊位的构造图，好让木匠尽快做一个出来看看样子。
眼看着夏明月这般忙碌起来，江竹果虽不明白她在盘算什么，却是在一旁帮着铺纸张，去灶房拿烧好的炭条。
吕氏等则是面面相觑，不知道夏明月究竟忙活些什么。
而夏明月从傍晚忙到
夜，图纸也是画了改，改了画，待月亮都落下去时也不停歇，更在第二晨起吃罢早饭后，便去寻了曹木匠。
曹木匠拿着夏明月给的图纸看了好一会儿，“我是看明白了，这东西也能做……”
只是，这案台上的两个窟窿，他属实想不明白是什么。
而且，要想把一整块木上开个这般圆的窟窿，也颇为考验他这个木匠的手艺。
“既是如此，那便劳烦曹大叔了。”夏明月笑眯眯道，“曹大叔切记，一定要选结实耐用的板子，尺寸也不能有出
，再刷上一层桐油。”
桐油防
防腐，且看着亮晶晶的，到时候好清洗看着又
净。
“夏娘子放心便是。”曹木匠满
应下，待送走夏明月后，便将其他不太着急的活放上一放，先做夏明月这个活。
这种稍微有些挑战
的活，还让有些兴奋呢！
代好了这件事，夏明月便去街上找寻合乎尺寸的瓦罐，待下午的时候去北城区那找寻刘财生做一个小火炉，而后又想办法找寻何顺子说买竹签之事……
待一有了功夫，夏明月便在家中继续制作鱼丸。
鱼丸越做越熟练，效率持续提升，夏明月甚至在基础鱼丸的基础上，改良提升了一款包心鱼丸。
饱含
汁的酱填充在鱼丸之中，待吃的时候，表皮鱼丸筋道Q弹，鲜香十足，内里则是汁四溢，浓香满。
双重美味，好吃加倍！
夏明月做鱼丸做的兴致勃勃，而在各处订做的东西也陆续完成。
竹签，火炉，油纸杯，瓦罐，木质案台……
待一切东西统统齐备之后，夏明月在西大街上挑选了一处地方，开始摆摊。
摊位上挂的仍旧是夏记的招牌，但多了四个字——冷锅串串，只是这四个字略小上一些，路过之抬眼看去，看到的两个大大的“夏记”。
而又看到夏明月与吕氏二时，皆是讶异。
这夏娘子是又开了一家吃食摊？
可先前的那家吃食摊分明就在不远处，这又开上一处……
自己家抢自己家生意？
带着疑问与好奇，许多夏记的熟客纷纷上来瞧个究竟，想要弄清楚是怎么一回事，在看到夏明月和吕氏二跟前的这吃食摊与先前的夏记完全不同时，顿时恍然大悟。
懂了，是新的吃食。
不过这吃食看起来有些奇特。
案台上左边是一正在冒热气的瓦罐，里面煮着一大堆的竹签子，右边仍旧是一瓦罐，里面盛着满登登飘着一层白芝麻香
的辣椒油，里面也浸泡着一大堆的竹签，最前侧的竹编笸箩中放着一串一串生的菜蔬。
土豆，藕片，豆皮，素
，里脊片，五花片……
“夏娘子，这是什么？”有指着那一串白
圆溜溜的问。
“手打鱼丸。”夏明月笑答，“鱼做成的丸子，这个是实心儿的，这个是带馅儿的，也叫包心鱼丸。”
“那这些菜串串啥的，是咋个吃，咋个卖的？”
“烫熟以后，晾凉浸泡在料汁里，这叫做冷锅串串，吃的时候直接拿着吃就好。”
夏明月一边说话，一边将料汁中浸泡的差不多的菜串拿了一些出来，“尝尝滋味？”
对方是夏记的熟客，这会子也没有客气，接了那蘸满红油料汁的素串放中。
素是豆制品，感本就醇厚，此时裹满了料汁，越发的香浓可，满嘴皆是麻辣鲜香之感。
“好吃哎。”那一边吃，一边含糊不清地说话，“这个什么冷串串咋个卖？”
“素串三文，串六文，鱼丸八文。”夏明月道。
这个价位一出，众皆是咋舌。
不算便宜呢！
但若是仔细想上一想，这一串素串十分密实，串分量也不算小，最关键是那料汁味道着实是好……
夏娘子这里的吃食素来是以味道好，价格公道出了名的，既然卖这么贵，自然是有卖的贵的道理！
若是心疼银子的话，那就不要在外面买吃食嘛，买菜回去自己做就是。
出于此种心理，加上对冷锅串串的美味实在难以抵御，许多已是拿起了腰上绑着的钱袋子。
“两串鱼丸，两串里脊，三串素！”
“我要两串五花，一串土豆，一串藕片，一串木耳。”
“三串豆皮，一串萝卜……”
夏明月和吕氏开始忙碌着收钱分发冷锅串串。
三串以上的配上油纸杯，能够带着走，无论是边走边吃还是带回去吃，也都十分方便。
而那些只要上一两串尝鲜的，也不在意有没有油纸杯，只直接在摊位附近塞进了中。
更有许多，起先是要上一串来尝鲜，待吃了后觉得滋味实在是好，脆再要上一些来，带回去慢慢吃。
夏记冷锅串串的生意，比夏明月预想的还要好上一些。
一个多时辰后，今准备的那些菜串和串已是卖了个七七八八，不剩多少。
最后来的看到零星几串皆不是自己喜欢吃的，最终只能勉强选上了两个，算是解解馋。
等最后一串萝卜片也卖出去后，夏明月和吕氏开始收拾东西。