进了屋里，雨水已经回来了。正在那听收音机。

看到何大清回来，赶紧把收音机关了，装模作样的拿起笔写作业。

要不是旁边的课本是倒着放的，何大清都当真了。

笑着摸了摸雨水说：“把作业先放着晚上写吧，你先听会儿收音机。爸今天给你做好吃的。”

知道何大清发现了自己的丑事。雨水不好意思的笑了笑。然后飞快的整理好书本。打开了收音机听里面的相声。

何大清无奈的摇摇，看来不喜欢写作业这事，不管在哪个时代，都是相同的啊。

把两条鱼都拿出来。何大清端着盆子拿着刀就去水池边。

这边，秦淮茹这个“洗衣”又在挺着大肚子洗衣服。

看到何大清来了，或许是有些害怕吧，竟然端着衣服走了。连个招呼都不打。

何大清看着那大腚一扭一扭的回去了。不知道怎么滴就有一邪火上涌。

这把何大清吓了一跳。这个勾的妖。难怪以后能成为四合院最大的赢家。这功力不浅啊。

默念了几遍《侠客行》，终于把那邪火压了下去。

不敢再想了，一把抓起刀。他要用杀戮来压制这见色起意的冲动。

对着两条鱼就是一阵披风刀法。只看见，鱼鳞飞舞，鱼血横飞，鱼体蹦，鱼………（实在想不出来，编不下去了，作者词穷！）

很快就把两条鱼收拾好，又把一些配菜也准备好。

何大清就等傻柱回来了。

他从今天开始打算教傻柱一些新菜。以后自己想吃了就指挥傻柱做。一次投资，终身受益！

这就不经念叨，正想着傻柱了，就看见他提着饭盒一步三晃悠的就进来了。

看到傻柱这副吊儿郎当的样子。何大清血脉里的那种棍底下出孝子的理念又觉醒了。

强忍着手中的痒痒，对着傻柱喝道：“怎么才回来？家都回来了你为什么这么晚？”

傻柱一看况不妙，赶紧说道：“下午有小灶，我做完菜回来的。”

这个理由很强大。何大清没得反驳。

看到何大清没有继续发难，傻柱松了气。但是他还是太年轻了。

就听何大清继续道：“谁让你进门的时候先迈右脚的？”

说着就给傻柱一脚。

傻柱顿时就懵了。这个问题他想不出理由啊，他自己都没注意刚才是先迈的左脚还是右脚。

得了，这上的一脚算是挨的不冤。

出了气，何大清就说道：“以后我在家做菜了，你就跟我学着点。我只教一次。要是记不住看我怎么收拾你。”

傻柱本来还有些沮丧，一听他爹要教他做菜，立马神就上来了。傻柱别的不说，对做菜那是真的喜欢。

直接从愁眉苦脸的变的笑容满面。这速度，不去川省都可惜了。

他赶紧狗腿的走到何大清面前说：“你放心爸，我一定好好学。学不好你再踢我。”

何大清无奈的看着这个傻儿子。带着他进了厨房。

指着桌子上的两条鱼说：“我今天教你两道菜，一个是川菜的新做法《酸菜鱼》。另一种是鲁菜的糖醋鲤鱼，只不过被我改进了一下，现在叫做《飞燕全鱼》。”

“我一边做，你一边看着。过程中需要注意的地方你要记清楚了。”

酸菜鱼是九十年代在川省开始流行起来的。现在还很少有想到这样的做法。

至于飞燕全鱼那更是后世大家为了造型好看，而创造出来的一种吃法。味道做出来和鲁菜糖醋鲤鱼差不多。

傻柱一听他爹都能自己改进菜了。立马佩服的五体投地。

看着何大清把鲫鱼拿过来，一步一步的改刀，定型。又看到用了那么多油，傻柱嘴角抽了抽。这么多油，就是炸条皮带都是香的。

现在油多紧张啊。也就何大清在黑市上偷偷买的才能这么费。

最后浇上料汁，顿时香味弥漫。

何雨水都偷偷跑过来，趴在门边看的流水。

这些调料也不好找，何大清也是黑市，菜市场和供销社，到处凑起来的。

傻柱看了这手艺，他觉得自己再学十年也赶不上他爹的水平。就不说味道怎么样，光这个造型就看起来非常漂亮。

然后又开始教傻柱酸菜鱼的做法。

一条大鱼被片成了整齐划一，薄厚一致，晶莹剔透的鱼片。又把酸菜切好。

当最后那热油浇在红辣椒上发出“滋！滋！”的声音时，整个大院都充满了香味。

这香味一下把院里的都吸引出来了。从来没有闻过这么香的味道。有辣椒的辣味，花椒的麻味，鱼的香味，酸菜的酸味。各种各样的味道合在一起，那真的让水直流。

一边的雨水已经忍不住了，用袖子擦擦自己的嘴角。

傻柱看了也直呼老爸威武。就这手艺，他要是学会了，还不把杨厂长和李怀德他们香迷糊了。

两道菜做完，何大清就让傻柱端着进了客厅。把热好的馒端来，一家三吃的是满嘴流油。

何雨水更是对糖醋味的飞燕全鱼不释。一个劲的夹着往嘴里送。

何大清看了就说：“雨水，慢点吃，里面有刺。”

说着就给雨水夹了几块，还把里面的刺挑了出来。

雨水吃的满脸幸福。

傻柱看了心里酸酸的，凭啥他就天天被收拾，雨水每天被夸奖疼了。

于是他也对桌子上的酸菜鱼下狠手。飞燕全鱼他不敢动，那是雨水喜欢的。他要敢抢那就不是鱼了，那就是老爹的怒火和飞脚。

何大清家关着门吃的热闹。四合院其他家就难受了。

闫埠贵家里，几面前一个盘子里放着几根咸菜。而且这咸菜还不是堆在一起，而是靠近每个的这边都放着几根。数量都是一模一样的。这就是他家的一贯作风，公平公正。

谁也不要想多吃，也不会让谁少吃。

大儿子阎解成看着眼前的几根咸菜，手里端着一碗像面汤一样的面糊糊。这个应该可以叫面糊糊吧，要是再稠一点的话就更确切了。

“爸，你说傻柱家做什么好吃的了？味道这么香？”

“可能是下午何大清带回来的鱼，我见他钓了两条三斤多的大鱼回来。这肯定是何大清做的，傻柱没这个手艺。”

“没想到何大清做菜这么香，这比外面的饭店估计都要厉害了。”

“是啊，这何大清怪不得出去挣了不少钱。就这手艺，去哪里都能挣大钱。”

“爸，那你也去钓几条鱼回来，闻着这味道，我都想吃鱼了。”

“放心，今天我已经跟他打听清楚了。明天我就去钓鱼。我的技术肯定比他强，到时候咱家也吃鱼。”

闫家这边都幻想着明天老爸钓回来鱼，大家都吃鱼了。

中院离得最近的贾家，贾张氏和梗手里拿着窝窝，菜里没有一点油。家里的生活是多么痛苦啊，一一个窝窝！家里的生活是多么痛苦啊，两两个窝窝！

就听贾张氏边吃边用她那漏风的嘴说着：“何大清这个短命鬼，做了好吃的也不知道给邻居分点。自己在家偷吃，小心噎死了