赵小虎和周采薇正在出车，自然没时间过来。发布页Ltxsdz…℃〇M

所以也就没办法了。

天刚擦黑。

“陈记涮烤”大红招牌下，已是灯火通明。

门支起一张厚重的大案板，刚放倒的大黄羊热气腾腾地搁在上面，浓烈新鲜的血腥气混着一子山野间带来的、难以言喻的鲜甜气息。

霸道地钻每一个靠近者的鼻孔，带着生猛的诱惑。

王铁柱围着羊转了两圈，粗糙的手指小心翼翼戳了戳羊后腿上紧绷的。

又拨开厚实的皮毛看看皮下那层晶莹剔透、几乎透着光的脂肪层，眼睛直放光，先前痛装修钱的神早丢到了九霄云外。

只剩下由衷的惊叹：“光阳哥！这…这成色…绝了！真他娘的是好东西！野物就是不一样啊！”

他激动得搓着手，“俺就说，能跟着光阳哥，错不了！”

“柱子，别愣着了，家伙准备好！”陈光阳利落地脱下外褂，露出里面半旧的军绿色绒衣，抄起磨得锃亮的厚背砍刀，手臂肌贲张，“咣”地一声，剁骨刀准地楔进羊颈骨缝隙。

他目光沉静，动作大开大合，充满力量感却不显粗野。

大龙懂事地赶紧把旁边温着的热水盆端到案板旁，二虎和小雀踮着脚尖，扒着案板边缘，眼睛瞪得溜圆，像看最彩的大戏。

“嗤啦……咔嚓！”

锋刃过处，骨断筋分。

陈光阳手法娴熟得如同庖丁解牛，关节、缝，仿佛刻在他脑子里。

粗壮的羊腿被利索卸下，适合烤制。

带点筋膜的肋排整扇剥离，脊骨、腿骨、硕大的羊则被“哐哐哐”砍成适中的块。

王铁柱在旁边打下手，麻利地接过处理好的部位，按照陈光阳的吩咐分门别类码放。

大带着几个手脚利落的媳，早已在店里支起了几个炭火红彤彤的泥炉，沈知霜挺着微微显怀的肚子，指挥着将店里几张八仙桌拼成巨大的一圈。

很快，店堂最中央。

一锃亮气派的大铜锅架在猛火上，粗大的羊骨、连着厚的羊脊骨块，在熬煮下翻滚、沉浮，白色的浓汤层层叠叠涌起雪般的泡沫。

浓郁的、纯粹的鲜香如同实质般弥漫开来。

熬汤的白芷、当归、党参和几粒拍碎的花椒在汤里翻滚，那香味变得醇厚而层次分明，勾得肠胃蠕动。

围着铜锅一圈，则是数个烧得正旺的红泥炭炉。

炉上架着细铁丝网，王铁柱将陈光阳特意代切得厚薄适中、带着漂亮雪花纹理的羊肋排，均匀地抹上他按陈光阳述调制的秘制酱料。

油脂滴落在通红的炭火上。

“滋啦……！”

一声响，浓郁的香混合着酱料的咸鲜焦香猛地炸开，青烟袅袅升腾，烟雾里裹挟着让无法抗拒的食诱惑。

这香气霸道地穿透了店铺门窗，甚至盖过了铜锅里翻滚的骨汤香，径直扑向门外清冷的街道。

靠墙的长条案上，另一番景象同样让垂涎。

沈知霜和三狗子媳，正将陈光阳亲手切出来的羊后腿片，码成一座座晶莹的小山。

那片切得极薄，几乎能透光，摊在瓷盘里，白相间，细腻的肌理间点缀着点点雪花般的脂肪。

旁边一字排开十几个粗瓷大碗，里面是陈光阳亲调的各色蘸料。

浓稠鲜亮的芝麻酱、点缀着辣椒圈的韭花酱、红亮诱的辣椒油、碧绿的香菜末、雪白的蒜泥、金黄的腐、提鲜的虾油…

琳琅满目，色彩纷呈。

“开席！”王铁柱一声吆喝，带着自豪的颤音。发布页LtXsfB点￠○㎡

巨大的拼桌瞬间被填满。

陈光阳扶着沈知霜在主位坐下，大立刻盛了满满一碗浓白滚烫的羊汤，撇去浮油，小心翼翼地放在沈知霜面前。

“快，知霜，趁热先喝汤垫垫，暖胃！”

汤碗里点缀着翠绿的葱花，热气蒸腾。

沈知霜微笑着吹了吹，小啜饮，温润鲜美的暖流瞬间通达四肢百骸，她满足地喟叹一声。

三小只早已按捺不住。

大龙稳稳坐着，学着父亲的样子，用长筷夹起一片薄如纸的羊，在翻滚着羊骨汤的铜锅里轻轻一涮。

那的片瞬间卷曲、变色，只需两三秒便熟透，得不可思议。

他再稳稳地夹出，在一碗调得恰到好处的芝麻酱韭菜花里滚过一圈，才心满意足地送中，腮帮子微动，小脸上是努力模仿大的沉稳表，可那瞬间亮起的眼睛却出卖了他内心的雀跃……

鲜、、香、滑，汁在中迸发，混合着麻酱的醇厚和韭菜花的辛香。

真他吗香！

二虎则完全走了另一个路子。

他早就盯上了炭火上的烤羊排。

王铁柱刚把烤得表皮焦脆油亮、内里滑多汁的第一批羊排分到各盘中。

二虎就迫不及待地伸手抓起一根最肥厚的，“啊呜！”就是一大。

滚烫的油脂顺着他嘴角流下也顾不上擦，小嘴被塞得鼓鼓囊囊，烫得他直吸凉气却又舍不得吐出来，只能含糊不清地嘟囔：“唔…香！柱子哥！糊（好）次（吃）！”

他吃得满手满脸都是亮晶晶的油光，眼睛却满足得眯成了一条缝。

那副不管不顾、全身心投美食的饕餮模样，引得满桌大忍俊不禁。

小雀小，够不着火锅也抢不过二哥的烤排，急得直跺脚。

二埋汰哈哈一笑，用净筷子夹起一片烤好的、稍微没那么烫的羊里脊，切成小丁，放在小雀的小碗里。

小雀立刻眉开眼笑，小手抓着小勺子，舀起一小块，看也不看旁边那些复杂的蘸料碗，径直伸向桌子中央那罐雪白的绵白糖。

“啪嗒”，一大勺白糖就盖在了羊丁上。

她嗷呜一塞进嘴里，小脸蛋瞬间被满足感点亮，大眼睛弯成了月牙儿，声气地宣布：“甜！蘸糖！香！我最喜欢！”

这奇特的吃法令满桌先是一愣，随即发出一阵善意的哄笑。

大宠溺地用手绢擦去她嘴角的糖粒：“哎呦，我们雀雀的小嘴儿，可真会挑甜的吃！”

“香！他的，真香！”

三狗子灌了一大散白，被辣的龇牙咧嘴，却又迫不及待地捞起一筷子涮。

“光阳哥，你这手艺咋琢磨出来的？这，得跟豆腐似的，味儿还这么足！比黑市上那些冻强一万倍！”

“可不咋的！”大果子嘴里塞着烤。

含糊不清地附和，他指着那金黄焦脆的羊排，“这烤的，外焦酥，里面得直淌汁儿！这料，绝了！柱子哥，回这料方子可得传俺一手！”

王铁柱正忙着给大家分，闻言得意地扬扬下：“想学？行啊！先二十斤野猪当学费！”

众又是一阵大笑，推杯换盏，气氛热烈得如同过年。

就在这时，店门被小心翼翼地推开一条缝。

一个穿着洗得发白工装的中年汉子。

探进半个身子，脸上带着几分窘迫和按捺不住