刚熟的。"
王雪接过葡萄,指尖触到果皮上细密的白霜——这是新鲜葡萄才有的。她翻开笔记,铅笔
在纸上沙沙写:"卯时采葡萄,带白霜者佳,蒂青则鲜。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM"忽然想起什么,抬
问:"你怎么知道哪串好?"
张阳挠挠
,辫子梢的蓝布条晃了晃。他总
把
发梳成条油亮的辫子,用同色布条系着,说是云游时师父给系的,能避蛇虫。"看藤。"他指着不远处的葡萄藤,"老藤结的果,皮厚
实;新藤的果,看着水灵,药效却差些。"
两
正说着,忽闻远处传来铜铃声。钱多多骑着
灰毛驴,驴背上驮着个大藤筐,筐沿冒出串串翠绿的葡萄,像堆着翡翠珠子。"王姑娘,张药师,看看我这宝贝!"他老远就嚷嚷,声音里裹着旅途的尘土气。
这药材商
总
穿宝蓝色的绸缎马褂,只是袖
永远沾着药渣——据说他验货时总
亲
尝,甘
要嚼出甜味,黄连要品出苦底才肯收。此刻他翻身下驴,马褂下摆扫过驴鞍,抖落几片
枯的车前
。
"刚从西域回来,"钱多多拍着藤筐,筐里的葡萄晃悠悠的,"这叫马
子葡萄,你们瞧这品相,翠绿透亮,甜得能粘住牙。"他摘下一颗塞给王雪,"尝尝?本地葡萄比不了这个。"
果
咬
的瞬间,清甜的汁水顺着喉咙往下淌,王雪连忙掏出笔记:"比咱们这儿的酸葡萄甜多了......药
也不同吗?"
"那是自然。"钱多多从怀里摸出个牛皮账本,翻开泛黄的纸页,上面用朱砂画着葡萄藤,"西域药铺的老掌柜说,这马
子葡萄补气血最厉害,只是
子滋腻,吃多了胀气。"他忽然压低声音,凑近王雪,"昨儿路过济世堂,孙玉国盯着我这葡萄眼都直了,还问我要最生猛的泻药......"
话音未落,山坳
处传来竹笛声。王雪耳朵尖,一下子跳起来:"是林婉儿姐姐!"她拎着背篓就往笛声处跑,赤脚踩过带露的
丛,留下串串湿脚印。
张阳和钱多多赶紧跟上。转过巨石,只见青石板铺就的小平地上,林婉儿正坐在竹编的蒲团上吹笛。她总穿件洗得发白的绿蓑衣,发髻用根桃木簪子别着,簪
刻着片葡萄叶。脚边的竹篮里,摆着几株带泥的山药,须根上还缠着湿土。
"婉儿姐姐!"王雪扑过去,看见竹篮里的山药,眼睛亮了,"这是......"
"淮山药,"林婉儿放下笛子,指尖在山药的细须上轻轻拂过,"你哥要用葡萄治水湿,得配这东西。"她拿起块平整的石板,用树枝画药方,"葡萄利小便、补气血,却少了点健脾的力道。山药能固脾,茯苓能渗湿,三者配在一起,才像模像样。"
张阳蹲下身,仔细看着石板上的药方,忽然指着"茯苓"二字:"林姑娘,用赤茯苓还是白茯苓?"
"白茯苓渗湿不伤正,"林婉儿抬
看他,目光清亮,"你师父教过的,怎么忘了?"
张阳脸一红,低
在袖
上蹭了蹭沾着药汁的手指。他师父去年过世前,曾让他背《本
备要》,其中"茯苓"条写着"白补红泻",此刻竟一时想不起。
王雪在笔记上飞快地记,铅笔
都快磨平了:"那......什么
不能用?"
"问得好。"林婉儿摘下片葡萄叶,在手里揉出绿汁,"脾胃虚寒的,吃了生葡萄准拉肚子,得加片
姜;消渴的
,就是总喊渴、尿多的,碰都不能碰——这葡萄糖分高,会把
吃坏的。"
钱多多在一旁敲着算盘:"这么说,我这马
子葡萄,还得挑着
卖?"
"药分君臣佐使,
有寒热虚实,"林婉儿站起身,蓑衣上的露水洒在葡萄藤上,"哪能一概而论?"她说着往山后走,"我昨儿见着几株百年老藤,结的葡萄紫黑如墨,你们去采来用。"话音落时,
已钻进竹林,只留笛声在山谷里绕。
王雪按林婉儿指的方向走去,果然在向阳的石壁下发现大片葡萄藤。老藤粗壮得像爹的胳膊,爬满了半面山壁,藤蔓间垂着串串紫葡萄,阳光一照,像挂满了发亮的黑玛瑙。
"小心刺。"张阳忽然拉住她的手腕。王雪低
,才看见老藤的节上长着细如针尖的刺,刚才差点就抓到。张阳从背篓里拿出块厚布,垫在手上摘葡萄,动作轻得像拈绣花针。"我师父说,老藤的刺有毒,扎
了会红肿。"他剪下一串葡萄,放进铺着软
的竹篮,"你看这果蒂,要留半寸长的藤,这样能保鲜。"
王雪学着他的样子做,指尖还是被汁水染成了紫褐色。她舔了舔手指,忽然笑:"比娘做的桑葚酱还甜。"
两
正忙着,忽听山下传来喧哗。钱多多的毛驴受惊似的嘶鸣,他们提着竹篮往下跑,只见济世堂的伙计正围着钱多多的藤筐吵嚷。
"孙老板说了,这葡萄我们全要了!"刘二狗叉着腰,歪戴的瓜皮帽斜在脑门上,帽檐下的三角眼盯着筐里的马
子葡萄,"开个价!"
钱多多把藤筐往身后挪了挪,绸缎马褂的袖子捋得老高:"刘伙计,我这葡萄是给百
堂留的。"
"百
堂?"郑钦文从树后走出来,他总
把长衫的下摆塞进裤腰,露出腰间那串廉价的玉佩,"他们拿葡萄当药,是想笑死同行?"他伸手去抓葡萄,被钱多多一
掌打开。
"你懂什么?"钱多多护着藤筐,"《神农本
经》里就写了,蒲陶能利小便、补气血。"
"哟,钱老板还会背医书?"刘二狗嗤笑,"我看是想帮着王宁骗钱吧?"他突然伸手去掀竹篮,张阳眼疾手快地护住,两
推搡起来,张阳的辫子被扯散了,
发
糟糟地披在肩上。
"住手!"王雪把竹篮举过
顶,紫葡萄在篮子里晃悠,"这是我们要带回百
堂的药!"
郑钦文打量着她手里的葡萄,忽然冷笑:"药?我看是嘴馋了吧。王宁拿不出真本事,就用些果子糊弄
,我这就去告诉乡亲们!"说罢带着刘二狗扬长而去,玉佩碰撞的叮当声越来越远。
钱多多看着他们的背影,啐了
唾沫:"孙玉国这是急了。"他帮张阳把辫子重新扎好,"我这葡萄,分你们一半。剩下的......"他眼珠一转,"我自有安排。"
回到百
堂时,
已过晌午。院子里的大蒸锅正冒白汽,张娜系着靛蓝围裙,正把切好的山药片往竹屉里摆。她的发髻上别着支银簪,和王宁那支是一对,只是簪
刻的是葡萄藤,而非忍冬花。
"可回来了,"她接过竹篮,指尖触到王雪紫褐色的手指,嗔怪道,"又偷吃?"说着从灶台上拿起块碱皂,"快洗洗,这汁水染在手上,得用
木灰搓才能掉。"
药房里,王宁正对着药柜上的铜秤出神。他左手的食指和中指缠着布条——今早碾药时被铜碾槽磨
了皮。看见竹篮里的葡萄,他眼睛一亮,山羊胡微微颤动:"这老藤的葡萄,果然饱满。他拿起一串马
子葡萄,对着阳光看,果
里的籽清晰可见。“张阳,”他忽然开
,“取茯苓五十斤,要去年的陈货,用清水浸三
,去皮切丁。”
张阳正在研钵里捣着什么,闻言抬
:“先生,是用麸炒还是生用?”
“生用渗湿,”王宁把葡萄放进砂盆,“但要蒸过。”他转向王雪,“把林姑娘说的禁忌写在木牌上,挂在门
——脾胃虚寒者加
姜,消渴者忌用。”
王雪找出块梨木牌,用毛笔蘸着朱砂写。墨汁里掺了些醋,这样字迹能保留得更久。她写字时,张阳正蹲在地上分拣山药,把有虫眼的挑出来单