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第162章 酸菜油渣饺子

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赵桂芝一答应了下来。发布页LtXsfB点¢○㎡

“行啊,今儿刚好有空!”

李晚乔又得寸进尺的提议:

“那晚上咱们再包个酸菜油渣饺子吧。可香啦!”

赵桂芝点点她的额,笑骂:

“小馋猫,晌午吃了那么多,还不拉馋吗?”

李晚乔眨着水润的大眼睛,

跺了跺脚,冲她撒娇:

,我可是只有战斗力的馋猫。

晌午那些完全不够塞牙缝嘛!

本喵还需要吃更多好吃的!”

那模样既可又娇俏,瞬间萌化了赵桂芝的心。

“好,好,既然乔乔想吃,晚黑咱们必须吃油渣酸菜饺子!”

这么可,别说想吃油渣酸菜饺子,

就算想要天上的月亮。

老太太也要想办法摘下来送给她呀!

李志勇无语的瞅了自家老伴那昏君模样。

随便撒个娇就扛不住了。

毫无主见的啥都愿意满足了。

他承认自己羡慕了,孙真确实可

孙俩把几种油都给清洗净,切成不大不小的块。

盆里装的,案板上放的都是。

这么多,一锅很明显装不下。

在焯水的时候,赵桂芝特意把平时用来给猪煮食的锅也给洗净。

准备两锅一起熬油。

他们这边农村里,一般家里的灶台都是连灶。

靠外的都是平常家里做饭用。

靠里的那一般都是煮猪食用。

偶尔炒的菜比较多的话,也会用上 。

为了使熬出来的猪油又白又香,油渣更酥脆。

李晚乔特意往两锅里都加了一大瓢清水。

把焯好水的板油,网油,冠油都放锅里。发布页LtXsfB点¢○㎡

先烧大火煮开,再转中小火慢慢熬。

待熬到油清亮,油渣焦黄时,即可停火。

捞出油渣,把过滤净的猪油装进撒了少量盐和花椒的陶罐里即可。

因这次熬的猪油较多,

除了本来用的油罐,

赵桂芝还另外准备了一大一小两个罐子。

这才将将把猪油全部装完。

装好油,赵桂芝开始和面,剁馅。

李晚乔也趁着闲下来的这会儿。

装了半碗油渣,撒了一丢丢盐在上面。

这才拿了一颗放嘴,细细的品尝了起来。

真的超级好吃!

咸香可,嘎嘣脆,吃一就有种停不下来的感觉。

不愧是她小时候最喜欢的零嘴。

李晚乔自己吃的同时,

还不忘时不时的给正和着面的赵桂芝投喂一颗。

“真香!不过我觉得放点白糖会更好吃!”

赵桂芝吃的香,还提出自己不同的意见。

李晚乔……

,放白糖的话,味道 好怪异,哪里好吃啦?”

才不要放白糖,她一点都接受不了。

只喜欢放盐的味!

赵桂芝淡淡瞥了她一眼,反驳:

“放白糖才好吃,甜香甜香的!吃一就忘不了!”

算了算了,咱得学会尊老。

跟老太太争啥啊,她说什么就是什么。

李晚乔极不走心的敷衍:

说的对,香的油渣放啥都好吃!”

赵桂芝一副打了胜仗的样子。

“这还差不多!”

一老一少围着桌子一个擀皮,一个包饺子。

也不闲着,说说笑笑,偶尔再斗两句嘴。

别提多欢乐了。

张秀英刚进院子,就听见厨房里传来了孙俩开怀的笑声。

快速的洗了个手,进了厨房。

想瞧瞧看发生了什么事,能让俩那么开心。

“哟,晚黑吃饺子啊!”

李晚乔笑眯眯的接话:“对,你最吃的油渣酸菜馅饺子。”

“你们今儿熬猪油了?”

张秀英一下就想到家里猪油没了。

估计妈和乔乔把上次剩的猪板油给熬了。

李晚乔快速包好了一个饺子,这才回答她妈的话。

“嗯,全熬了,足足装了3罐子,够吃很久了!”

见她正要拿饺子皮,帮着包,忙阻拦:

“妈,没有多少了,你不要再沾手了。

去二爹家把两个小家伙接回来吧!”

下午做菌子酱时,李晚乔嫌他俩碍事,就让他们去了二爹家玩了。

“好。”

张秀英转就去了李文山家接孩子。

等他们回来时,赵桂芝已经把饺子都下好了。

两小看着碗里装着胖乎乎的饺子,欢呼:

“哇,吃饺子啰!”

“又有好吃的了!”

……

最近,家里生活水平直线上升。

两小眼可见的长了不少,圆了不少。

小脸红红润润,白里透红 。

虽说顶着一个大光,但丝毫不影响他们软萌可

饺子虽说做好了,并没开饭。

大哥他们还没回来。

李晚乔见他俩馋的就差流水了。

忙去厨房拿了两个碗,

给他俩一装了大半碗,让他们先吃着。

孩子这么可,怎么能让他们饿着肚子呢?

等李卫国三回来,李家就开饭了。

还别说酸菜油渣馅的饺子百吃不厌。

风味独特,酸爽与酥香织。

下去感丰富,油润而不腻。

好吃的李晚乔差点吞舌了。

足足吃了满满两大碗才作罢。

张秀英也吃美了,不禁感慨。

“咱家的子也过得太好了吧。

怎么跟做梦一样不真实呢?”

回想以前的子,跟近期根本无法比。

这白面饺子那都是过年吃。

还不敢这么敞开肚子。

能分个一碗就不错了。

也不是抠门,过年还不让放开了吃。

主要是没有,巧难为无米之炊!

李晚乔哪里不知道她妈又想起以前的苦子了。

“妈,真实的很!

以后的子只会一天比一天好!

咱家的福气还在后呢。”

上一世,她家子过的凄惨无比,活该这一世享福。

张秀英双手合十,祈祷:

“希望如此吧!”

李晚乔含笑肯定:“一定会如此!”

蓦然,李晚乔又想起一事。

不过所谈论的事可能涉及系统。

她家在外面受限制,根本说

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