“那你们晚上去我家吃吧！也算是给你们送行了。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ”“不用了，今天我们得早点休息，明天还得赶飞机。

等下次来的时候，我们再去你家吃饭。你放心，以后少麻烦不了你。

你去北京的时候，一定记得给我打电话。我们也得尽尽地主之谊，招待招待你。

你也带着孩子去我们家认认门，有什么事尽管张，咱们可不是外！

我们不和你外道，你也别和我们走远了。”

既然不用她去送机，陈红也就轻松的回了家，她的面也该发好了，该蒸包子了。

回家先把大锅里的花生和毛豆舀到盆里，刷锅添水，准备先蒸窝，窝凉了嚼着更香。

把醒好的玉米面捏成一个个的窝，上笼先蒸上刺儿菜窝。

又把发好的面团揉好排气二次醒发，把煨好的荠菜馅端出来，开始擀面皮包大包子。

包子也包完了，菜窝也熟了，一揭锅盖，一阵清香的刺儿菜味道伴随着一豆香玉米香味扑鼻而来。

这味道太上了，勾的水分泌加速，好像有点饿了呢！

陈红也有两三年没有想起来做刺儿菜窝吃了，现在粗粮细作，让她想起了儿时的时光。

那时候她们老家是山村，浇地没有条件，除了在山沟地边儿种些耐旱的扁豆和旱豆角，其他的青菜全靠赶集去买。

野菜占据了她们家的绝大部分菜谱和食谱，做野菜陈红绝对拿手。

起了这锅菜窝，陈红接着重新刷锅，添水下绿豆和小米，一锅熬个绿豆小米粥。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ

上面架蒸笼，把大包子蒸上。大锅底下烧着火，陈红又把发面饼用平底锅烙出来。

等小芸她们回来的时候，陈红已经把饭做好了。

刺儿菜窝，粗粮发面饼，荠菜猪大包子，还有一大锅小米绿豆粥。

餐桌上更是摆满了几盘野菜菜肴：炸刺芽，香椿芽炒蛋，香椿芽拌豆腐，婆婆丁黄豆蛋酱，蒜泥拌荠菜。

另外还有一盘酱牛，一大盘子辣椒酱和十几个起沙流油的咸鸭蛋。

三大盘子煮花生，煮毛豆和煮玉米。

大家把背篓往院子里一放，也顾不上收拾了，直接在院子里的水龙下，洗手洗脚准备吃饭。

关涛手脚快，洗漱完进了餐厅先抓了一个大包子咬了一。

“可饿死我了，在地里吃了一个苹果，越吃越饿了。

陈红姐，你这是包的什么馅的包子，真鲜真香啊！

这颜色也好看，雪白的包子皮，脆绿流油的包子馅，不光味道美，颜色也挺勾！”

陈红笑呵呵的说：“今天晚上是野菜开会，只有一个牛是硬菜。

你们放心吃，吃多了也不会长，野菜的膳食纤维丰富，吃了营养又减肥！

大家赶紧洗完手上桌吃饭，喝点小米绿豆粥，清热去暑又养，都是自己家种的粮食。”

大家一拥而上，坐下就开吃了。金园长和关夫上桌一看，笑着说：

“这野菜让你这么一做，盛在盘里绿绿的，看着就好吃。

这辣椒酱也是你下午刚做的吧？这味道真勾！夏天吃就馒就包子可顺了。”

她们两个分别拿了个窝和包子，咬一，夹点野菜，不住的点。

“怪不得小芸说你做野菜有一手呢！这刺儿菜窝嚼着真香，又有菜的清香，又有玉米的甜香，还有黄豆的豆香。

其实，不做其他的菜，啃我也能吃两个大窝。

小颖，关涛，你们也别光往白面包子上使劲。

这刺儿菜的窝才是好东西哪！准让你吃一想两！”

关涛把荠菜包子三两吃完，也听话的拿起了一个窝，“听劝，吃饱饭！

我也尝尝刺儿菜做的窝是什么味道的！哎呀，还真挺香的，而且一点儿也吃不出刺儿来。

小芸姐拔菜的时候，我还说，这刺儿菜真是名副其实，满身都是刺儿。

这做成吃食怎么下嘴？还不得把嘴扎坏了，这刺儿又细又小，挑都没法挑去。

还是劳动民有智慧，把这种刺儿都能给做成美味佳肴，陈红姐，真厉害！”

关涛边大嚼着菜窝，边给陈红竖起大拇指。

陈红被他逗的直笑：“好吃你就多吃点儿，刺儿菜可是好东西！

别看它满身都是刺儿，这种菜我们老家叫七菜，小时候去地里活，碰了伤了，把它揉碎呼到伤上，消炎止血，效果可好了。

的时候，不管是蒸窝，凉拌做菜糊涂都好吃。

这种菜，清香没有其他的邪味，咋做都好吃。

现在我们才知道这玩意还能治疗高血压，市场上可都成了宝了。”

陈红给大家都分了一块炸刺芽，“大家尝尝这种野菜，看看你们谁认识。

这毛豆，花生和玉米也都好吃，大家吃啥自己拿，千万别客气！”

关夫只咬了一就笑了，“我们可不会跟你客气的。陈红，你这是从哪里弄来的刺芽？

这味道可真好！这玩意可是号称野菜之王，除了春天的东北，要想吃上一新鲜的刺芽可不容易。

你这是从哪弄得，还保存的这么好，真香！

这东西当季的时候都不便宜，比还贵呢，我都舍不得买。

没想到大夏天的在山东吃上刺芽了，你说神奇不神奇！”

小芸从坐下一句话都没来的及说呢，只顾着吃了。

这会吃的差不多了，这才倒出嘴来参与野菜的话题。

“姐，我记得你给我们家也寄过刺芽，是不是你们山里也有这种刺芽？”

“是呀，我春天在山里发现了一个山沟，到处都是这个刺芽。

山东都不认识这个野菜，这种树在山东叫鸟不站，满树都是大疙针，没采可都便宜了我。

我焯水后冻起来不少，保存的好，一年都能吃。”

小芸喝了绿豆粥，满足的说：“还是野菜好吃，姐，你做的饭，才有小时候那个味。

一到春天，我就常常想起小时候吃过的各种野菜，什么芝麻盐拌蓬蓬菜。

什么马蜂菜（马齿苋）包子，营生菜（苋菜）包子，地瓜叶窝，洋槐花，榆钱小豆腐。

白蒿、苦菜、车前、米蒿、面条菜。咋越想越馋了呢？用咱说的话，就是越来越不知足了。”