按照屯里的习俗,杀完猪后留下一半自己吃,剩下的一部分拿市场去卖。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM但是杀猪的时候必须请个杀猪匠,因为专业的杀猪匠,他们杀完的猪特别的好卖,瞅着面相特别好。
哪怕是想卖掉半条猪
,也得请杀猪匠帮忙卖,要不自己家卖,一点都卖不出去好价钱。
但屯里请杀猪匠可是一笔大费用,当时杀一
猪大概是两块钱,在那个年代可不低,而且除了工钱,主
家还要好酒好
好菜招待一顿,临走的时候还要送些东西,比如猪
。
前也不能随便直接叫
家“杀猪匠”,听起来都不好听,往往都是称作“师傅”,通常杀猪匠上门的话,主
家都要客客气气的,当所有的事
忙完之后,也有很多好处。
李居安不会费这个钱。他打好野猪后,在山里已经把野猪放血开腔
肚过。现在他掰开野猪腹腔,从里面取出揉上雪的灯笼挂,往老屋门
的老李树上一挂。
灯笼挂是猪下水,内脏也是
。满当当的猪下水,在老李树上垂着,一眼望过去,让
眼
馋的,全是
啊。
他按照祭山神的贺词,对着老李树上的灯笼挂喊:“山神爷老把
,保佑进山平安,出山大丰收。”
像模像样的行话,让周围老猎户们听着频频点
。
陆家爷叔不由得赞赏:“李家小子是个胆大心细的,这几年没瞎混,还真是进山跟
学了点本事。”
大队部办公室里,已经有说闲话的姑嫂,嚼着舌根,将李家杀猪这件事传进大队长耳朵里。发布页LtXsfB点¢○㎡
大队部办公室中坐着客
,大队长还没怎么信。
但姑嫂们添油加醋,一五一十越说越生动,大队长杨德政都疑惑不解,半信半疑。李家的小伙子从来没跟队伍进山狩猎过,李家也没养猪,现在也不是过年,怎么李家开始杀猪了?
大队长杨德政德高望重,对于屯里发生的事都十分关心,他抿了
热白开起身,决定去李家亲自看一看。
……
李居安开始卸猪,先卸下猪
,然后两前腿,两后腿。老屋外木桌上,整整齐齐放着卸好的肘子,肋
扇,里脊,护心
,肥膘
……还有好大一只猪
。
照理说,屯里18岁的少年玩心重,哪会做这些,偏偏李居安前世南下经商的时候,常年在村里屠夫,猎户家收“玩意儿”,逢年过节跟着合伙
也在村里学了身本事。
现在,李居安将猪里里外外收拾的利索,在姑嫂的帮忙下,一
近300斤重的野猪,很快被分得整整齐齐。
陆家爷叔双眼放光,李居安经验丰富的手法,一看就是专门整过猪
,变化忒大了。
爷叔内心很欣赏李居安,但老爷子嘴皮子还是硬的,爷叔全心为老陆家孩子,陆志强,和陆锦扬说话。
“小伙儿,妥了,别嘚瑟了。杀猪卸
的叫志强,和锦扬来
,这两小子卸猪熟练。”
“志强啊,你过来的,咱家侄儿那么俊,打小进山打猎,还能杀猪,这十里八村姑娘不得抢着嫁啊。”
在场姑嫂很多,还有从外村嫁进来的媳
儿。
屯里适婚年纪的小伙儿很多,媒
排队说亲都赶不过来,老陆家为了两个孩子的相亲
碎了心,给媒
逢年过节送礼也送了不少,偏偏两小子最不争气。
现在,陆家爷叔逮到机会,就要在屯里姑嫂,媳
儿们面前,叫两个侄儿好好表现表现,讲不准被哪家瞧中,有机会和姑娘家相亲。
爷叔夸了半天,转
一看,两个臭小子
呢?
陆锦扬早就眼
蹲在猪
边上。只不过他不是为了帮忙卸猪,而是对着猪
狠狠吞咽了一
水,缺少油水冒着绿光的眼睛,恨不得一
把猪
吞下。
陆志强也没好到哪去,舔着脸对着李居安一
一个“哥”喊得特别亲热。
“李哥,这是嘎哈呀,也给我整一块
呗。”
陆家爷叔还指望两个侄儿在
前表现,转
一看,气得直翻白眼,血压都冲上
。
好两个没皮没脸的臭小子,活儿一件都不
,眼睛都快长到猪
上去了。
李居安割了一块肋
扇,开始分
。
“陆志强,这块
给王家嫂子。”
“这块
去给张婶儿。”
“这两块给刚才帮忙卸猪的刘哥,和陈姨。”
屯里
世故多。
他打了猎物抬回家,被屯里乡亲们瞧见,乡亲们过来给他搭把手卸猪,当然不能让乡亲们白忙乎,总得割点
表示一下。这也是屯里邻里的相处之道,今儿个你帮我,明儿个我帮你,一家有
的时候分一分,没
的时候也能互助,积攒的都是
分。
前世里李居安离开村的时候还是个愣
青,在南下经商后他混在
堆里,才渐渐明白
的好处。
姑嫂们喜滋滋地接过
,陆家兄弟帮忙拖猪下山,也各分到一块
。
李居安切了前腿
给了陆家爷叔,他硬朗的眉眼满满都是少年朝气,笑容清爽。
“陆伯刚指点了我,要是没您这两句指点,我还没法卸那么利索。”
陆家爷叔怔了怔,眼神十分复杂动容。
他替陆志强,陆锦扬说话,那是他侄儿,自带偏
照顾,但他对李居安的欣赏是实实在在的。
前腿
有些烫手,陆家老爷子涨红老脸,竟然没第一时间接过去。他羞愧地挠挠下
,顺
喊了句。
“小李啊,听你妈说,你想要上山打围。要是你愿意学,找个时间你上我家吃个饭,我教你打帮围。”
“先说好,你小子别作妖,别再独自进山当心让黑瞎子掏了,该闯就闯,但也得有
带路。”
周围屯里乡亲们脸上都露出喜色。
母亲宋兰花激动地抱住李晓,眼眶微微泛红。
屯里李家作为贫困户,条件最艰苦,比不得张家五保户。以李居安过去混子的名声,屯里乡亲恨不得躲着走,这还是
一次,有
邀请李居安去家里吃饭,而且还是屯里有威望的陆家爷叔。
更何况陆家祖上是猎户,还有关系在林场里,他们托关系把陆志强,陆锦扬送进林场做临时工。若是和陆家走得近,讲不定也能走走关系通融一下,进林场拿个铁饭碗,可比单
强太多了。
母亲宋兰花绞着手,眼里喊着泪花,赶紧道。
“儿子啊,你帮着陆伯把
送过去,老婶她腰不好,你回
再帮老婶她们忙活忙活。”