这八桌宴席让刘笔赚了好几万,扣除建筑费用,存下来的钱又有十多万了。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM
整个33号据点都被纳
了刘笔的规划。
胡然也是好运,本以为只是建两个种植房,到了以后居然多了个地下室。
地下室还没建几天,现在整个33号据点的建筑都要包给他们了。
有项目就有
手。
刘笔是一边经营一边建,现在从2333号公路往33号据点望去,已经可以清晰地看到荒野饭店的
廓。
椒香猪的猪圈也扩大了三倍,甚至不仅是猪圈,刘笔把姜树也移植到了里面。
因为失去了辣椒树制造的孢子,姜树很难适应平原地区的黄雾环境,长势大不如前。
好在,九区的矿物资源比较齐全。
刘笔去区里买了几桶硫磺,每周定期将硫磺、猪粪和辣椒树孢子混合,兑
清水,冲洗浇灌猪圈内的土地。
不过他暂时搞不成安全区里那种无土栽培的农业楼,就
脆从着手改造猪圈下的土地做起了。
这次改造大获成功。
椒香猪每天吃得香睡得好,背上的辣椒也长势旺盛。
连那棵独立出去的辣椒树,也在这些椒香猪的屎尿浇灌下重新焕发生机,居然又开始结果,跟某些一年三熟的电竞选手一样。
椒香猪和辣椒树,真是一对绝妙的共生伙伴。
看着这些猪逐渐长肥,刘笔又怀念起上次那
椒香猪加土豆泥的味道。
只是辣椒还是更加重要一些,刘笔忍了几次,才没把任何一只椒香猪给端上餐桌。发布页LtXsfB点¢○㎡
那个大猪是个雄猪,而小猪们则是有雄有雌。
刘笔得找一只雌猪过来,或者耐心地等到小猪们长大到可以
尾的那一天,才能有足够的猪
吃。
“如果椒香猪
可以变成常态化食品,那荒野饭店又会有一笔不菲的收
了。”
刘笔内心盘算着。
在阶段
的缓冲区危机解除后,荒野饭店的
流量进一步上升。
扣除油盐滤芯这一系列成本之后,
收差不多能到1万元附近。
基本上已经到了小本经营店的极限了。
接下来就是要把整个饭店的规模做大,但具体要做哪一步,刘笔现在心里还没有底。
苏姚在城里有看过一些饭店的经营,等她回来后问问或许不错。
他仰
望着柜子最上方那个盛放着鼠王的盐水罐子。
水族箱的蜣螂正在与它保持着微妙的视线平行。
根据系统的指示,鼠王要先用过氧化氢溶
冲泡,然后在高浓度盐水中腌制一个月才行。
中间每隔三天就要换一次盐水。
否则……
【当盐水变成暗红色两天后未更换,周围的物质可能会受到污染】
刘笔看着这东西的说明,感觉有些膈应。
希望能好吃一点吧,来报答这么复杂的制作方法。
他不再理会那团鼠王,开始整理今天的收成。
辣椒的数量好像比预料的要多太多了。
放久了还是要坏。
不如炒成辣椒酱保存好了。
小一点的辣椒辣味浓郁,颜色鲜红,和小米辣有些类似。
大一些的辣椒有黄有绿,辣味适中,香味充足。
多余的辣椒差不多有三公斤左右,正好可以拿个大锅来炒。
把上好的辣椒洗净,去掉辣椒蒂,要注意不能夹带猪毛。
刘笔喜欢吃比较细腻的辣酱,这样吃
片的时候能蘸起来,味道也能更加浓重一点。
这个世界的
粮要多一些。弄一些辣椒蓉,抹在馒
上,或者压缩饼
打成的糕上,送进嘴里嚼着吃,应该会很香甜。
当然,以前也有
喜欢辣椒酱有颗粒感,把辣椒切成一颗颗黄豆粒大小,鲜辣爽脆。
哪怕是什么配菜都没有,往米饭上面放一大勺,就着咸味和辣味吃,一边感受米饭的蒸汽,一边听着嘴里咀嚼生脆的声音,别提有多下饭了。
刘笔拿起两把菜刀,刀锋次第落下,把辣椒全都剁成蓉泥。
倒
充足的豆油,把铁锅烧至火热,油面平稳,上方有青烟冒出,
筷子有小气泡环绕即可。
切好适量的姜片,再多抓一些韭菜,然后倒
安全区特制的蒜味
末和香葱末。
除了辣椒以外,刘笔还想要一些麻味和香味,但这个世界花椒的替代品还没有被找到。
刘笔想了想,把姜树果切成小丁,又拿来了一些炒好的朝菌子。
所有香料倒
热油中,小火慢炸至焦黑,再捞出。
热油浸
了其他香料的芬芳,还多了一味姜树果实的异香。
这时候,把剁好的3公斤辣椒蓉倒
锅中,把煤气炉转为小火,慢慢翻炒。
因为锅满得几乎要冒顶,大火翻炒颠勺也不太可能。
随着烈火烹油,辣椒在这场火热的运动中不停出水。
刘笔不断翻动它们,主要是防止这些宝贵的香料糊了锅。
整个过程大概需要持续十到十五分钟,锅中的颜色从一开始的
红,变成一种油亮的鲜红,辣椒也在油中翻滚,变得有些
。
加
盐和白糖和压碎的朝菌子,继续翻炒均匀,让辣椒充分吸收这些调料的味道。
然后倒
酱油、大量的辣椒
、还有姜黄
等继续翻炒,直到完全搅拌均匀。
刘笔拿了个好看的大玻璃直罐出来,这是通过以物易物换来的,瓶
是个铜合金盖子,瓶身又有极好的厚玻璃。
炒的三公斤辣椒酱,刘笔全都一
脑儿地倒进这个大罐子里,密封保存。
整个玻璃罐子鲜红如新春
竹,像一个穿着红色小棉袄,能说新年快乐的大伊万一样站在那里,极为好看。
不过想起辣椒酱,刘笔还是更怀念农村的那种粗陶坛子。
那种从老坛子里挖出来的辣椒酱,就着米饭,坐在木
门槛上吃,望着门外的田和牛,似乎更有一种自然的快乐。
碗也最好是那种青花大碗,一大份米,两大勺辣椒酱。
吃饱了,直接弄一碗清凉的茶,咚咚咚地喝下去,然后吹着山风,感受汗
蒸发带来的凉爽。
只是九区的
们似乎更喜欢玻璃一点。
老辣酱的味道更浓,新辣酱的味道更鲜。
刘笔坐下来,搬了个最开始的小板凳,对着荒野饭店门外那排苹果树坐下。
没有米饭,倒是煮了六七个树土豆子,又拿了两个馒
,倒一碟辣酱就着,坐在板凳上慢慢地啃。
“挺有滋味。”刘笔笑道。