刘笔找到了一家装修相当美的饭店。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ

红白装饰，看上去也是净又卫生。

今天有两个，稍微点两个菜。

“拿来看看菜单。”

刘笔对服务生说道。

服务生递上来一张塑封纸，开道：

“您是第一次来这吃吗？”

“是的。”

“那给您强烈推荐一下咱们店里的这道招牌主食，老鼠包饭！”

“你这饭……”

“饭指的就是蒸压缩饼。”服务生很奇怪地歪着，“不然还是其他什么吗？”

好吧，白期待了。

刘笔叹了一气。

如果真的有稻米，哪怕是小米、高粱或者黄米这种粮食做成的“饭”，那包什么都好吃。

“好，那就吃点新鲜的，一道老鼠包饭吧。”

九区的食物，食大致还是脱离不了昆虫和老鼠，蔬菜也差不多都是豆芽和韭菜。

“你有什么想法吗？”

刘笔抬问苏姚。

“嗯……来一份香煎蛋白质块吧。”苏姚挑了一个最便宜的。

刘笔翻了翻菜单，看到有一道韭菜老鼠血，像是韭菜猪血的产版，便又叫了这个菜。

又看见有一道“地三鲜”，感觉好奇，又问：

“你这地三鲜是怎么做的？”

服务生听着感觉奇怪：

“地三鲜，就……就炒着呗，再加点荤的。”

刘笔心里想的地三鲜是茄子青椒和土豆，这三个食物勾芡加酱油炒熟，加点沫，配上一个白馒，或者一张白饼都好吃。

只是九区的茄子青椒估计都是稀缺品，土豆也都变成了压缩饼，估计很难上桌。

沫……用蛋白块代替？

刘笔还是很好奇他们会有什么样的替代品。

“地三鲜也加一份。”

“咱们才两个，点这么多……怎么吃得完？”

苏姚有些心疼地说道。

她太痛心那些餐馆里被随便丢出去的食物了。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M

许多餐盘里吃剩下的食物，都是他们很多流儿抢食的美味菜。

和老鼠蟑螂一起抢过食物的她，不太能接受食物的费。

“吃不完就带走。”刘笔回答道。

过了一会儿，招牌主食老鼠包饭就端上来了。

有点像叫花一样的一个团块放在盘子正中，呈鲜亮的橘黄色，有点像一个巨大的烤红薯。

周围装点着一摊辣椒、一摊姜黄、一摊蒜、一摊香葱末、一碟酱油、一小碟粗盐、一小摊炒面一样的饼碎。

团块上的压缩饼经过蒸熟，质地很细腻，却是黏糊糊的，不太冒蒸汽。

它像黄泥一样包裹着里面的鼠，质地有点像黍米，或者说黄米。

已经有点等不及想把它开了。

刘笔拿起勺子，把老鼠包饭挖开。

里面是两只已经处理完毕的老鼠，去去尾，样貌反而跟烧有点像。

因为被饼末裹住焖烧，鼠特别软烂，拿筷子夹起骨，稍微抖动两下，骨就分离开来，掉饭里。

稍微动动手，就能把骨架从饭里拆出来。

刘笔尝一这老鼠包饭。

压缩饼在蒸过之后，是刘笔从未想过的第四种感。

他吃过，压成炒过，煮成粥过，却没想到这玩意儿还能蒸成饭吃。

感好像调味过后的土豆泥，又有点像水煮到软烂的红薯——

毕竟本来就是拿他们两个东西做的。

混盘子旁边的香料，感直接上升了一个档次，倒是有些印度香料美食的风格了。

但是最绝的是鼠。

鼠被心地腌制过，本身足够味，又从饼泥中借到了淀的香气。

脂肪含量少，质地软烂的鼠，混着饼泥吃进嘴里，鲜润爽滑，即化。

喉咙的感觉，跟在喝一碗菌菇浓汤一样舒适。

鼠和其他相比，加热后更香，估计也是蛋白质含量更高的缘故。

正好到了饭点，这老鼠包饭一一下去，非常扎实，吃了半份，就有差不多6成饱了。

这时候，香煎蛋白质块和韭菜炒老鼠血也端上了桌。

香煎蛋白质块和煎火腿肠一样，本质上是小孩菜。

顾名思义，就是小孩特别喜欢，大吃着也不讨厌的菜谱。

韭菜炒老鼠血，因为刘笔吃过炒猪血在先，所以并不觉得有什么惊艳。

老鼠血本身带着些土腥气，不算特别好吃。

猪血的和鸭血的香这两者它都不具备，倒是跟鸭血一样，有点柴，需要嚼着吃。

只是加了韭菜，嚼着吃倒也是满生香，不算讨厌。

“地三鲜来喽。”

服务生端来了最后一个菜。

刘笔一看倒吸了一气，苏姚一看眼睛又是闪闪发亮。

刘笔把服务生招呼过来：

“这……地三鲜？”

服务生越来越奇怪了：

“对啊，这荤的地三鲜啊？”

刘笔看着盘中的蜈蚣、壁虎和蝎子，有些不知道怎么下嘴。

这地三鲜？

确实都是地上爬的。

也确实都有鲜味。

“……”

刘笔有些无语，但苏姚早就在一旁眼睛发亮地等着刘笔夹菜了。

刘笔是老板，得先吃完第一，她才跟着吃第二。

“店老板你吃啊？”

刘笔揉了揉太阳。

现代的认知有些太困扰他了。

服务生却想着刘笔可能需要听一些饮食文化，连忙找话道：

““当然了，地三鲜除了蜈蚣、壁虎和蝎子，也有比较常见的版本，就是蜘蛛、蟑螂和蚰蜒一起炒的。”

“……蚰蜒？”

“就是那个长得很像蜈蚣，但是脚很长的，爬得很快的东西！”服务生兴奋道，“咱们叫钱串子，可好吃了！”

“嗯……”

“当然了，本店还有炒三宝可以点，不知道您愿不愿意尝试一下？还是些老配方，就是鼠、蜘蛛炒蚕蛹，可鲜了！”

“嗯……”

刘笔敲着桌子，看着手机，突然看见了胡然的未接来电！

“你稍等一下啊，我回个电话！”刘笔连忙说道。

苏姚举着餐具，咽了咽水，继续望着那盘菜。

有这么好吃吗……

刘笔拨通了电话：

“喂老胡啊，你那施工队现在还在缓冲区吗？”

“你这话说的，我是忙不是死了！”胡然说道，“怎么，几天没吃你们家的饭，想我了？那我今天光顾一下？”

“你今天光顾我可没开店。”刘笔回答，“什么时候有空来店里一趟？有活儿。”

“店老板，我就知道你念着我好。这么