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第73章 好评如潮的龟肉汤

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刘笔似乎看出了他们的疑惑。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M

他解释道:

“这是泥的蛋,不是蛋。”

蛋和蛋的色泽相比,要更淡一些,蛋白上面,也散发着和蛋有些不一样的香味。

刘笔把大蛋煎成两个荷包蛋。

外壳煎得焦脆,锅铲稍稍翻动,就会发出嘎吱嘎吱的脆响。

为了保证安全,用筷子扎穿,完全煎熟。

没有溏心倒不要紧,刘笔历来喜欢全熟的荷包蛋。

淋上酱油,撒上一点香葱末,简单的荷包蛋就做好了。

“看上去对这种珍贵食材的处理非常熟练……”

彭文看见刘笔做出来的荷包蛋,内心感到有些震撼。

虽然对刘笔来说,这只是寻常的煎蛋。

但新世历54年,旧文明基本损失殆尽,只剩下无数失传的遗物。

由于鸭等禽类在孢子雨中损失惨重,安全区已经很少有见过它们。

更别提吃过蛋了。

所以看到刘笔如此熟练地给蛋翻面,又端上来两份外壳酥脆完美的蛋,彭文又是把刘笔的身世猜了十遍八遍。

那边胡然的大汤已经被了半碗,这边彭文还在欣赏色香,不知道味道如何。

实在等不及了。

彭文一咬下荷包蛋,又喝了一汤。

蛋的蛋黄香味瞬间在中弥漫,而酱油恰到好处地弥补了蛋本身在味觉上的寡淡。

而充满弹的蛋白,甚至比蛋黄还要好吃。

汤下去,中的噎感完全消失,大汤的清爽完全展现了出来。

富而不腻的油脂,甘而不腥的靓汤。

彭文只感觉喝下去后,后背有清凉的风在徐徐吹拂。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM

咸鲜适中,带着一点微微的麻辣感觉,没有一点土腥味。

嘎吱。

又是一外壳酥脆,内部弹的荷包蛋。

再加上一鲜香的大汤。

彭文一边吃一边不由自主地点

“绝美,绝美!”

他放下筷子,又喝了一靓汤。

拿起一块大,啃了一

“唔,这!不输中级腿蛋的后腿!”

质已经炖得软烂,却并不松散。

虽然是跟着炖汤,却没有失去自己的本味。

而大皮中的胶原蛋白,给了难得的,果冻一样的弹

也正是这种Q弹软皮,才让质不至于松散。

彭文吃着吃着,感觉眼前就只剩下了这碗大汤和这份荷包蛋。

彻底进了一种心流的状态。

其他的事一概不重要了,包括这份新品多少钱,也都不重要了。

现在最重要的事,就是把眼前的这份难得美食,全部吃下去!

刘笔确实一次又一次地让彭文大开眼界。

刘笔没有天城大道那些厨师雕花般的手艺。

那些厨师可以把一根小葱做成丁香结,可以把一片加工成细的雕塑。

刘笔只会对食物进行基础的加工,别说雕花了,连摆盘都不会。

但是,就是这样一位店老板,在面对到陌生或者极为名贵的食材时,展现出难以想象的熟练和确。

极为准的刀法。

妙到巅毫的火候。

老少咸宜的味道。

最后是,惊天动地的食材。

上述的这一切结合起来后,刘笔又偏偏惯于采用最朴素的烹饪方式,放弃一切华丽的装饰与摆盘。

仿佛安全区里所有的特级大厨们,在做的一切都是屎上雕花。

厨艺,不存在了。

彭文吃饱喝足,幽幽叹道:

“大道至简,莫过于此啊……老夫活了这么多年,却没有一个年轻参透得多。果然,天才这种东西,真是令嫉妒啊。”

刘笔:“?????”

他挠了挠,只当是彭文吃多了,出现了贤者时刻。

“彭老……太复杂的菜式啊,手法啊,我也不会做的。”

刘笔说的是真话,但彭文怎么可能相信!

他一拍桌子,把隔壁还在低包子的胡然都给吓了一跳。

“小兄弟,你别跟我客套!这不是谦虚的时候。”彭文激动道,“你从哪家饭店学的技术?”

“……自学成才?”

“我就说!”彭文又是一拍桌子,“你这菜系,脆直接叫荒野菜系得了!和九区那些妖艳贱货根本不在同一个水平!”

“过奖了彭老。”

“这一份大汤,要多少钱?”

“嗯……预计定价500元?”

“我给你1000元。”彭老说道。

刘笔满脸堆笑道:“这怎么好意思……”

“每份。”彭老继续说道。

“嗯?”

“隔壁桌那个工兄弟,单我买了。”彭文说道,“剩下的那锅大汤,今天来这里买饭的,见者有份!我请你们喝!”

这下到刘笔震惊了。

我煮的汤能好喝到这种程度吗?

让彭老自愿付双倍的价格,来请在场的所有喝汤?!

不过也管不了那么多了。

刘笔麻利地排出一排汤碗。

拿出大勺,把锅里的均匀的分布到每个碗里。

之后一勺一勺地把汤打在碗里,炖好的是有些淡黄的茶色。

一碗一碗地摆放在那里,就好像一块块上好的黄玉。

“好香啊!”

“真的,和烤不一样的味道!”

“我有点想吃……”

“反正有买单,不拿白不拿。”

“问问你哥们要不要也帮忙带一份。”

“……”

议论纷纷。

都在荒野饭店门的棚屋里坐了下来。

一碗碗汤被送到了他们的手里。

温暖,柔和,鲜香,明亮。

就好像早上八九点钟的太阳。

温暖着每个食客的心灵。

“太好喝了。”

“果然,还是喝汤舒服啊。”

“吃了荒野饭店的东西,九区里的所有食物都尝不出味道了!”

“是啊,简直就跟能上瘾一样!这汤……吸溜……我这辈子没喝过这么鲜,又这么甘醇的味道。”

“确实。昨天晚上还在喝蜘蛛汤,现在想起来,哎,那个不行。”

“那还有说?蜘蛛又甜又腥的,怎么跟这大汤比?如果大汤有九味,那蜘蛛顶多一味。”

大家七嘴八舌地议论着。

刘笔就看见自己眼前不停地飘过数字。

【积分+10】

【积分+10】

【积分+10】

……

算上胡然和

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