还没开饭就吹起了大风,天色也完全暗了下来,怕吃着吃着下起雨,大伙索
端着腌好的鱼
和炉子直奔宋以安家。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM
谁让宋以安家有个像亭子一样的棚呢,还挺大的那种。
以前白陶和裴铮他们来宋以安家聊天吃饭都是在这亭子里。
裴铮快速把拿来的凳子放地上,转身接过白陶手里快拿不下的调料,“ 我们也可以修一个在院子里。”
白陶把迎风面的竹帘放下来,“ 可以呀,反正院子扩大了不少,到时候也像安大哥一样,把地势抬高一点,然后四面挂上竹帘,这样就不怕下雨天了,还能遮太阳,平时不用时收起来就好。”
“ 好。” 裴铮想把院子建成白陶所喜欢的,自然都听白陶的。
大伙儿刚收拾好,天空就下起了雨,不过并没有影响大家吃鱼火锅的心
。
一堆
围坐在两个炉子旁,说说笑笑感受着凉爽的风。
白陶依旧担起给大家调蘸料的重任,“ 有没有
要尝试一下辣椒?我可以给你们少放一些。”
众
齐刷刷摇
,这东西对他们而言还是太刺激了,毕竟他们平时连茱萸都不吃。
“ 行吧,那我一个
吃。” 白陶也不强求大家,高高兴兴往自己碗里放了一大勺。
“ 行了,你们自己端,最左边这碗是没加蒜蓉的。”
张路生他媳
儿感激一笑,“ 谢谢陶哥。”
迫不及待将蘸料搅拌均匀的白陶,嘬了一下筷子,“ 不用客气,是刚才路生跟我说的。发布页LtXsfB点¢○㎡”
尝到辣椒味儿后,白陶幸福的眯起眼睛,辣椒真的是世界上最厉害的调料!
锅里熬汤底的鱼
和鱼骨有点多,大家决定吃完再往里放鱼片。
白陶叮嘱林真注意别被刺儿卡着,顺手还给夹了两块鱼排。
众
刀功不一,这鱼排上还是有不少
,而且也不会卡着。
林真双手捧着碗甜甜一笑,“ 我知道啦,谢谢陶叔!”
这一群
也只有林真面前有个搁碗的凳子,因为他力气小,不能像大家一样端着碗围坐在炉子旁吃。
兰婶看着啃鱼骨
啃的欢的大黑和小白,笑着调侃,“ 你俩今天也算吃顿好的了。”
白陶怕小白被卡着,只给他吃鱼脑袋上的骨
,鱼排和刺儿都丢给大黑。
宋以安看着泛白的酸菜鱼汤,索
拿了个
净的碗给自己舀上一碗。
白陶起身把葱花端了过来,“ 这鱼汤加一点葱花才是绝配。”
宋以安自然是信白陶的,直接舀了一勺葱花在鱼汤里,“ 别说,这还挺好看。”
大牛也有样学样整了一碗,“ 我开吃前就想问了,这鱼汤为什么是白的呀?往里放牛
了?”
“ 没有,把鱼
煎一煎,然后往里放开水,煮一会儿就会变白,这样也可以让鱼汤更好喝。” 白陶只能说颜色之所以这么好看,还有个原因可能是因为这里面放的酸菜是大白菜做的,这要是南方的那种酸菜,汤底颜色可能就带点绿了。
宋以安吹凉后喝了一
汤,“ 这个鱼汤真的很好喝,以前我在酒楼里喝到这样的鱼汤,还以为他们往里放了什么高汤呢,没想到居然把鱼煎过就可以。”
众
听到好喝,也纷纷开始喝汤,葱花迅速见底。
张叔看着汤少了一半的锅,开始提醒,“ 悠着点,这鱼
还没下,汤都要被喝
净了。”
“ 没事,我那灶房锅里还有些鱼汤,一会儿端上来就是。”
一开始白陶是打算在外面熬汤的,但鱼
和鱼骨有点多,锅小了不好发挥。最后索
还是拿大锅熬汤,然后再分装到小锅里。
兰婶喝完一碗汤啧啧称奇,“ 这汤一点腥味都没有,满
鲜香。”
白陶也给裴铮打了碗汤,“ 鱼煎过之后也能去除一些鱼腥味,我还往里放了一些去腥的葱姜和白酒。”
兰婶夹了一筷子酸菜,“ 每次吃白陶的饭都能学到不少。”
裴铮见白陶又往调料里加了些辣椒,自己也去加了一点,学着白
的样子拿鱼片裹着蘸料吃。
然后成功被呛到,白陶赶紧把旁边冷着的汤递给他,还替
顺顺背,“ 不能吃辣就别吃,你这一下还裹那么多,脸都辣红了,你要想试试味儿,可以少蘸一点。”
裴铮咳嗽完就着白陶的手喝了半碗汤,嘴里那种火烧火燎的感觉依旧没有消退。
他只是想着白陶那么喜欢吃辣椒,以后不能让他因为要迁就自己而不放,所以就想着多吃几次就习惯了。
他看白陶将裹满辣椒碎的鱼片面不改色的塞进嘴里,就有了几分自信,也把上次吃辣椒小炒
的记忆给忘了。
大伙儿看裴铮这个模样,对能吃辣的白陶莫名升起一
敬意,吃了这么多还面不改色,可谓“能
志士”啊!
白陶最后把裴铮碗里的蘸料全倒给了自己,又给对方重新打了一份。
在确定裴铮还想吃辣椒后,给
碗里放了一点点。
宋以安看着亭子外的雨幕,神
惬意,“ 咱们约定冬
再这么吃一次吧。”
大牛立即表示同意,“ 好啊好啊,到时候我就能带着清哥儿一起了!”
宋以安无语,白了大牛一眼,这
真是什么时候都想着他的清哥儿。
白陶想到冬
能冻死
的温度,摇
表示拒绝,“ 冬
在这亭子里吃火锅,是想冻死自己?”
宋以安失笑,“ 咱可以在屋里吃。”
兰婶将一旁的鱼片端过来下锅,“ 那就这么说定了,到时候我这个当长辈的请客,咱们就定立冬那一
。”
裹了一层薄薄淀
又腌
味儿的鱼片,下锅一分钟就熟透,当然大牛切的鱼块除外。
张路生附和娘亲,“ 好,到时候我提供鱼。”
这种有约定的感觉很不错,白陶心
很好的给小白和大黑喂了一片鱼
。
两个狗子趴在地上摇着尾
吃得欢,吃饱后就侧躺在地上看着外面的雨。
耳朵还时不时动一下,似乎在聆听雨声。
吃饱喝足的众
,借着油灯的光闲聊几句,白陶打着哈欠靠在裴铮身上。
夹杂着细雨的风有点凉,裴铮把白陶挽起的袖子放下去。