不过这些都和他一个厨子没有什么关系,正如傻柱所说,只管做饭莫问来客。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM
他不过是一个小
物,
家领导之间的事
,和他又有什么关系。
到了第二天,何雨柱来到厨房布置好一天的工作后,李怀德就按时过来。
“柱子,工作都安排好了吧!”
“已经好了,那……领导,咱们这就走?”
知道李怀德的潜台词,何雨柱也直接给予了回复。
“对,赶早不敢晚么,要是材料有什么缺的,咱们还能快点补上不是。”
“领导说的是!”
跟着李怀德走出食堂,坐进了李怀德的座驾,然后来到了地质局家属院。
经过门
武警的登记之后,车子开进了大院里,最后停在了一幢独栋小二层面前。
一个带着眼镜的中年
走了出来,和李怀德热
的招呼起来。
“李哥,过来了!”
“张秘书,今天您老弟负责调配呢!”
不得不说真不愧是李怀德,把跑腿的事
,说得和总指挥一样。
而这位张秘书在和李怀德叙旧的同时,也没有忘招呼何雨柱。
“这位就是何主任吧,今天麻烦你了!”
“张秘书客气了,这都是我应该做的!”
何雨柱也是一脸笑容的客气了一句,然后就站在旁边,丝毫没有要
两
话题的意思,一点都没有钻营的心思。
何雨柱虽然想拓展自己的
脉,但是他却非常清楚,
脉,尤其是上层的
脉,最好还是由上而下发起的才能算数。
简单来说,
结领导,不如让领导主动注意到你、重视到你。
毕竟又不是自己工作上的领导,相对而言
往的非常少,领导转脸就忘的
往,根本就没有任何意义。
混个脸熟的说法,在官场的
际当中,只有在自己工作领域之内才适用。
对于那些工作之外的向上
际,混个脸熟绝对不是什么好事。
虽然对于这些套路,何雨柱都不熟悉,但他却没有什么求
的需求,无欲则刚的心态,却正好符合了他现阶段的
际。
简单地聊了两句之后,张秘书就将他们带到了一个
净整洁的厨房。
“何师傅看着做,要是有什么缺的,就给我说,我一定帮你准备好!”
看着厨房里摆着大小水盆,里面盛放着鲍鱼、乌
、黑斑鱼等海鲜,旁边还有猪、牛
,甚至还看到了
参、当归、枸杞等药材。
要不是专门菜系的厨师,估计看到这一幕都会有些发懵。
可是各种菜系全都了然于胸的何雨柱,扫了一眼之后,就淡然的朝着张秘书询问起来。
“张秘书,领导今天这是准备做一桌
汕菜?”
“厉……厉害啊!”
原本今天都准备凑合着做一桌南方菜就行的张秘书,一听何雨柱的话,顿时心中震惊,看向何雨柱的目光也满是佩服。
他非常确信,李怀德来之前,绝对不知道他的要求,甚至刘副部长都不是南方
。
之所以今天把何雨柱叫过来,是因为何雨柱曾经因为淮扬菜而扬名,想着好歹也是南方菜系,说不定做个差不离就好。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM
至于说专门的粤菜师傅,那就得跑到国宾馆去请。
不想引
注目的刘副部长,刚开始就已经否定了邀请国厨的办法。
毕竟他们要办的事
,本就不想引
注意。
张秘书这几天都处于担惊受怕之中,光是听了何雨柱的大名,但是对于他的能力都是道听途说,根本就没有丝毫了解。
在何雨柱没有到来之前,他甚至都设想了好几种预案,就是为了以防万一。
甚至连改菜系的办法都做出了预案,就当是给客
改改
味,品尝一下北方特色。
哪里知道,何雨柱刚来就给了他一个惊喜。
既然何雨柱一眼能够看出要做的菜品,起码也是有两下子的。
“何主任,你再看看,还有什么短缺的,我立马给你准备去。”
听了张秘书的话,扫了一眼几乎都能够凑够二十道酱料的准备,何雨柱嘴角都有些抽搐。
好家伙,这还准备得不齐全?
这张秘书估计都已经将整个京城有的南方酱料,全都弄回来了吧?
甚至连京城里有名的点心,都弄过来好几种。
看得出来,张秘书的心
非常紧张,何雨柱也没有准备让
家承受煎熬,当即就笑着给了他一个肯定的安慰。
“张秘书不用担心,这里什么都已经准备齐全,接下来就放心
给我吧!”
幸好今天过来的早,提前了两个多小时过来,否则时间还真有些紧凑。
和北方煎、炒、炸为主的不同,南方的菜系煲汤才是灵魂,大部分的菜都要用汤来调和。
为了安稳张秘书紧张的心
,何雨柱
脆表现一点高
风范。
“张秘书,根据现有的材料,结合
汕菜的特色,我准备按照
汕菜的标准宴席来做。”
“除了咸、甜点心之外,我准备做十二道菜,其中热菜有麒麟鲍片,豆角炒
松,牛
炒芥蓝,酸辣青蚝,三色野生斑,厚菇芥菜,七彩金盏共七道!”
“然后就是芹菜吊片、七彩冻鸭丝、千层
三道凉菜。”
“最后就是归参熬猪腰和
裙点点红两道汤!”
“张秘书你看还有什么要补充或者修改的,咱们商量着来!”
虽然嘴里说的非常谦虚低调,但是那娴熟的描述,听得张秘书完全就是两眼转蚊香圈,一
的懵
。
好半天才醒悟过来,对着何雨柱热
的恭维起来。
“何主任谦虚了,你才是专业的,就按照你的想法来,对这个我不懂,就不瞎掺和了!”
何雨柱这番话一听就知道属于专业
员,既然有专业的在,张秘书要多想不开在这个上面折腾?
面对领导,立功都是其次,重要的是稳妥,不给领导添麻烦。
张秘书好歹也是历经风雨,这点尺寸把握还是完全没有问题的。
对于何雨柱的客气话,他并没有一点顺势上杆的迹象,反而大包大揽的把所有事
都推给了何雨柱,自己当起了甩手掌柜。
他非常明白一个道理:凡事最怕的就是外行指导内行!
碰到何雨柱竟然会做
汕菜,对于张秘书简直就是及时雨。
即便退一万步来说,何雨柱做的
味不好,那加上他也照样不行。
与其在一旁指手画脚,给何雨柱添
,还不如凡事都听何雨柱的。
这样一来,哪怕就算是出现了什么问题,他这个外行身上的责任也能够少一些。
毕竟对于厨艺,他可谓是一窍不通啊。
目送张秘书拉着李怀德离开,何雨柱就立即忙碌起来,该熬汤的熬汤,该起油锅的起油锅。
不时品尝一下各种酱料的滋味,然后再根据自己的理解进行二次调配。
虽然十二道菜听上去很多,可是对于何雨柱来说,除了熬汤这个需要耗费时间之外,其他的完全就是信手拈来,轻松自如。