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第65章 赞叹!

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不过这些都和他一个厨子没有什么关系,正如傻柱所说,只管做饭莫问来客。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM

他不过是一个小物,家领导之间的事,和他又有什么关系。

到了第二天,何雨柱来到厨房布置好一天的工作后,李怀德就按时过来。

“柱子,工作都安排好了吧!”

“已经好了,那……领导,咱们这就走?”

知道李怀德的潜台词,何雨柱也直接给予了回复。

“对,赶早不敢晚么,要是材料有什么缺的,咱们还能快点补上不是。”

“领导说的是!”

跟着李怀德走出食堂,坐进了李怀德的座驾,然后来到了地质局家属院。

经过门武警的登记之后,车子开进了大院里,最后停在了一幢独栋小二层面前。

一个带着眼镜的中年走了出来,和李怀德热的招呼起来。

“李哥,过来了!”

“张秘书,今天您老弟负责调配呢!”

不得不说真不愧是李怀德,把跑腿的事,说得和总指挥一样。

而这位张秘书在和李怀德叙旧的同时,也没有忘招呼何雨柱。

“这位就是何主任吧,今天麻烦你了!”

“张秘书客气了,这都是我应该做的!”

何雨柱也是一脸笑容的客气了一句,然后就站在旁边,丝毫没有要话题的意思,一点都没有钻营的心思。

何雨柱虽然想拓展自己的脉,但是他却非常清楚,脉,尤其是上层的脉,最好还是由上而下发起的才能算数。

简单来说,结领导,不如让领导主动注意到你、重视到你。

毕竟又不是自己工作上的领导,相对而言往的非常少,领导转脸就忘的往,根本就没有任何意义。

混个脸熟的说法,在官场的际当中,只有在自己工作领域之内才适用。

对于那些工作之外的向上际,混个脸熟绝对不是什么好事。

虽然对于这些套路,何雨柱都不熟悉,但他却没有什么求的需求,无欲则刚的心态,却正好符合了他现阶段的际。

简单地聊了两句之后,张秘书就将他们带到了一个净整洁的厨房。

“何师傅看着做,要是有什么缺的,就给我说,我一定帮你准备好!”

看着厨房里摆着大小水盆,里面盛放着鲍鱼、乌、黑斑鱼等海鲜,旁边还有猪、牛,甚至还看到了参、当归、枸杞等药材。

要不是专门菜系的厨师,估计看到这一幕都会有些发懵。

可是各种菜系全都了然于胸的何雨柱,扫了一眼之后,就淡然的朝着张秘书询问起来。

“张秘书,领导今天这是准备做一桌汕菜?”

“厉……厉害啊!”

原本今天都准备凑合着做一桌南方菜就行的张秘书,一听何雨柱的话,顿时心中震惊,看向何雨柱的目光也满是佩服。

他非常确信,李怀德来之前,绝对不知道他的要求,甚至刘副部长都不是南方

之所以今天把何雨柱叫过来,是因为何雨柱曾经因为淮扬菜而扬名,想着好歹也是南方菜系,说不定做个差不离就好。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM

至于说专门的粤菜师傅,那就得跑到国宾馆去请。

不想引注目的刘副部长,刚开始就已经否定了邀请国厨的办法。

毕竟他们要办的事,本就不想引注意。

张秘书这几天都处于担惊受怕之中,光是听了何雨柱的大名,但是对于他的能力都是道听途说,根本就没有丝毫了解。

在何雨柱没有到来之前,他甚至都设想了好几种预案,就是为了以防万一。

甚至连改菜系的办法都做出了预案,就当是给客改改味,品尝一下北方特色。

哪里知道,何雨柱刚来就给了他一个惊喜。

既然何雨柱一眼能够看出要做的菜品,起码也是有两下子的。

“何主任,你再看看,还有什么短缺的,我立马给你准备去。”

听了张秘书的话,扫了一眼几乎都能够凑够二十道酱料的准备,何雨柱嘴角都有些抽搐。

好家伙,这还准备得不齐全?

这张秘书估计都已经将整个京城有的南方酱料,全都弄回来了吧?

甚至连京城里有名的点心,都弄过来好几种。

看得出来,张秘书的心非常紧张,何雨柱也没有准备让家承受煎熬,当即就笑着给了他一个肯定的安慰。

“张秘书不用担心,这里什么都已经准备齐全,接下来就放心给我吧!”

幸好今天过来的早,提前了两个多小时过来,否则时间还真有些紧凑。

和北方煎、炒、炸为主的不同,南方的菜系煲汤才是灵魂,大部分的菜都要用汤来调和。

为了安稳张秘书紧张的心,何雨柱脆表现一点高风范。

“张秘书,根据现有的材料,结合汕菜的特色,我准备按照汕菜的标准宴席来做。”

“除了咸、甜点心之外,我准备做十二道菜,其中热菜有麒麟鲍片,豆角炒松,牛炒芥蓝,酸辣青蚝,三色野生斑,厚菇芥菜,七彩金盏共七道!”

“然后就是芹菜吊片、七彩冻鸭丝、千层三道凉菜。”

“最后就是归参熬猪腰和裙点点红两道汤!”

“张秘书你看还有什么要补充或者修改的,咱们商量着来!”

虽然嘴里说的非常谦虚低调,但是那娴熟的描述,听得张秘书完全就是两眼转蚊香圈,一的懵

好半天才醒悟过来,对着何雨柱热的恭维起来。

“何主任谦虚了,你才是专业的,就按照你的想法来,对这个我不懂,就不瞎掺和了!”

何雨柱这番话一听就知道属于专业员,既然有专业的在,张秘书要多想不开在这个上面折腾?

面对领导,立功都是其次,重要的是稳妥,不给领导添麻烦。

张秘书好歹也是历经风雨,这点尺寸把握还是完全没有问题的。

对于何雨柱的客气话,他并没有一点顺势上杆的迹象,反而大包大揽的把所有事都推给了何雨柱,自己当起了甩手掌柜。

他非常明白一个道理:凡事最怕的就是外行指导内行!

碰到何雨柱竟然会做汕菜,对于张秘书简直就是及时雨。

即便退一万步来说,何雨柱做的味不好,那加上他也照样不行。

与其在一旁指手画脚,给何雨柱添,还不如凡事都听何雨柱的。

这样一来,哪怕就算是出现了什么问题,他这个外行身上的责任也能够少一些。

毕竟对于厨艺,他可谓是一窍不通啊。

目送张秘书拉着李怀德离开,何雨柱就立即忙碌起来,该熬汤的熬汤,该起油锅的起油锅。

不时品尝一下各种酱料的滋味,然后再根据自己的理解进行二次调配。

虽然十二道菜听上去很多,可是对于何雨柱来说,除了熬汤这个需要耗费时间之外,其他的完全就是信手拈来,轻松自如。

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