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第278章 老陆,真·厨房战神!

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下午三点,太阳略偏西,农场院子里却热闹非凡。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M

陆泽送走自然资源局的专家组。

便投到林下合作社的准备工作来。

今天他得和村长卢东波拟定好章程,将第一批试点户确定下来。

陆泽初步拟定好框架,拿出电脑来到院子里,让高娟泡好茶,摆上小木桌,又让李国涛和陈小兵临时搬来几张凳子。

不一会儿,村长卢东波就气喘吁吁地赶了过来。

“阿泽,我来了!”

“坐,村长。”陆泽笑着递上一杯热茶,“今儿咱就把合作社的事定下来。”

卢东波听着神一震,连连点:“好、好!你说咋整,我听你的。”

陆泽也不啰嗦,指着电脑屏幕上的章程案,说道:“这是我初步整理的框架,包括合作社的运行模式、收益分配、种植流程、技术支持等……”

“村里前期先挑十户作为试点,选地、种植、管理,我这边全程技术支持,产出的蘑菇由我统一回收销售。”

“如果第一批成功了,第二批直接铺开。”

……

“不愧是大学生。”

卢东波听得一愣一愣,连茶都忘了喝,嘴里不停念叨:“哎哟,这叫啥……这叫一条龙服务啊!”

直播间也热闹起来:

【老陆这章程,比我公司的制度都专业!】

【从菌种研发到销售渠道全覆盖,这合作社一看就靠谱!】

【这不是扶贫,这是把村民往金山银山上带啊!】

【咱就是说,这种才叫新农,真·乡村CEO!】

【感觉相关部门该给老陆发个奖!】

陆泽听着弹幕,嘴角带笑,继续敲着键盘,一条条细则完善得越发细。

院子里秋风微凉,却透着浓浓的劲儿味。

卢东波也是越听越激动:“行行行!我回就去村里开会,挑、划地、立章程,一样不落!”

陆泽点:“后续电商渠道、产品包装、直播带货这块我来搞,大家只管种,赚了钱一起分。发布页LtXsfB点¢○㎡”

就在两定章程的同时,李国涛和陈小兵则在紫薇林里忙得热火朝天。

虽然这俩嘴上喊着不想种树,但真起活来也不含糊。

原本一个团队的活,现在就剩他两了,但效率也是极高,一点都没耽误进度。

另一边,负责赤天蘑菇项目的学生们早已在育种棚里搭建起了四组试验架,三种土壤配比、两种温控方式、四种光照调节……每一样都记录得清清楚楚。

下午五点,陆泽吆喝大家停下手工作:“今天辛苦啦!晚上我给你们整点好吃的!”

直播镜里,弹幕瞬间涨:

【来了来了!陆大厨上线!】

【今儿吃啥?不会又是烤吧?】

【赤天蘑菇能吃吗?能不能先尝尝?】

……

陆泽笑着没回应,而是走进厨房。

厨房里,炉火升起。

陆泽挽起袖子,戴上围裙,一进灶间整个就像换了个频道。

“今儿辛苦了,不整点好的说不过去。”

他对着镜咧嘴一笑。

说着,陆泽从厨房角落搬出一个大竹篓,里是几天前他亲手晒的笋,颜色泛黄、质地紧实。

第一道菜——腊笋。

他将笋泡温水中,盖上锅盖,静置在一旁。

趁这时间,他转身拿出腊,这是他阿公用老母猪后腿腌制后挂烟熏了一个月的,自带一烟火家的醇香。

很快,在陆泽熟练的刀工下,肥瘦相间的腊被切得均匀薄透。

紧接着,他又将泡发好的笋切段,锅烧热后加底油。

他先下腊小火慢煸,将油脂煎出一部分,腊边缘开始卷曲,再下笋,顿时一混合着香和笋的清新香气扑鼻而来。

直播间已经躁动了:

【这火候,这油温,老陆刀工真是绝了!】

【腊切得厚薄均匀,煎得外焦里,绝对大厨手法。】

笋吸足了腊的香气,光看着我这水就止不住……】

【你们不觉得老陆做饭像在表演武功吗?每一铲都有气势。】

【好慢啊,老陆能不能快点,我等不急想看成品了!】

……

陆泽微微一笑,不紧不慢地铲锅:“炒这个啊,不能急,火大了腊容易硬,火小了香味出不来。”

很快,腊笋已经炒至金黄味,锅里油光四溢、香气四溢。

陆泽轻轻一收火,把这道腊笋盛陶瓷碗中,放在灶台旁保温。

“第一道硬菜,搞定!”

他擦了擦手,转身从一旁的篮子里拎出板栗、南瓜和几个咸蛋。

第二道菜———

板栗南瓜蒸咸蛋黄。

“别看它家常,做起来还真有点讲究。”

陆泽一边说着,一边用刀将南瓜去皮切块,厚度约一指宽,然后把板栗去壳切碎,混提前蒸熟的咸蛋黄,轻轻压碎拌匀。

他取出一个竹蒸笼,底下铺上几片泡软的玉米皮,再将南瓜摆成环状,一块块整齐有序地码好。中间放上蛋黄板栗糊,表面撒了点葱末和几粒白芝麻。

蒸锅烧水,热气升腾,他小心地将蒸笼放锅中盖好盖子,拿出手机设置计时器十五分钟。

直播间观众早就不淡定了:

【???这啥搭配,南瓜配咸蛋黄?】

【第一次见这种做法,好新奇,颜色也太好看了吧!】

【板栗混蛋黄,好家伙,软糯咸香,老陆你是懂秋天的!】

【南瓜蒸软了之后应该会带点清甜,配咸蛋黄和板栗,味道肯定层次感炸裂!】

【这才是秋限定菜!比那些快餐外卖有灵魂多了……】

陆泽一边看弹幕一边笑,点点:“板栗、南瓜、咸蛋黄,这仨秋天最应季。咸中带甜,甜中带糯,这道菜吃起来不油不腻,还顶饱。”

他抬看了眼锅盖,热汽已经开始往外冒,空气中渐渐飘出板栗和咸蛋的浓香,淡淡的南瓜甜味也混在其中,别有一番滋味。

说话间。

陆泽手腕一抖,已经开始着手准备第三道菜。

“这道就清一点,搭配起来才舒服。”

第三道菜,陆泽选的是一道清爽解腻的凉拌菜——

青椒皮蛋拌豆腐。

他从冰箱中取出事先冷藏过的豆腐,轻轻脱模,切成整齐的块状,码在大瓷盘中。

接着剥开三枚皮蛋,小心切成小块,均匀铺在豆腐表面。

青椒则用油煸了一下,激发出香气,再剁成末。

紧接着一勺自调酱汁淋上去——陈醋、生抽、蒜泥、少许糖和一滴香油,调和得刚刚好。

最后,撒了一撮炒香的花生碎和香菜。

【凉拌皮蛋豆腐!这才是灵魂家常菜!】

【你们看那皮蛋的油亮程度,绝了,完全没

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