吃过饭，简单地与母亲谈之后，杨开前往大队部。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ

当他到达时，第二批用餐的员已经开始工作了，大家的热很高。

他看到父亲和小妹站在大姐身旁，便坐过去对他们说：“达，这里没事了，你们可以回家了。”

杨明听到儿子的声音，看着忙碌的员工和嘈杂的村民，犹豫了一下，然后点了点：“好的，那我带着你妹妹回去了。”

杨开见状，在他耳边低声说:“达，你等六点的时候把我放在地上的那些东西送过来，我有用。找不到的话，您问一下我妈，我给她说过了。”

杨明听了儿子的话，点了点，拉着撅着嘴的小儿离开了。

看到父亲带着小妹离开，他便开始工作。

时间飞逝，转眼间就到了两点钟，所有员工都已经到齐，大家迅速地投了工作。

杨开给大姐换了一个账本，然后拿着早上的账本，准备给大家结账。

看着正在排队和准备离开的，他先咳嗽一声，等众的目光看过来，对他们说：“大家都听一下，两点之前过称的，现在可以在我这边领钱了。

我刚看了一下，红民叔是最后一个，也就是说包括红民叔和他前面的都可以领钱了。大家互相传一传，自己算一下自己的货款，有零钱的记得拿零钱，这样速度能快一些。”

然后他对早已等待在一旁的王婶说：“王婶，你既然来了，那就先给你结账。”

王婶笑着点，来到桌前。

杨开拿出纸和笔，说：“王婶，你这边总共是89斤，每斤两分五厘，总共是2.225元，给你算2.23元，没问题吧？”

王婶连忙点：“没问题，没问题，我这有零钱，两毛七分，你给我两块五毛就可以了。”

听了她的话，杨开心中一乐，他没想到王婶这还挺明的。

接过王婶手中的钱，他从包里数出2.5元，递给王婶，笑着说：“王婶，你数数。”

王婶乐呵呵的接过钱，数了好几遍，这才点，笑着说：“对着呢，那我回去了，你忙吧。”

杨开连忙说：“王婶，等一下，你还得签字、按手印。”

王婶听了他的话，按照要求照做，这才揣着巨款回家了。

杨开继续给下一个算账发钱。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ

他细心地核对每笔易，确保每个都能准确地收到自己的款项。他的敬业和诚信，赢得了村民们的信任和尊重。

随着时间的推移，排队的村民逐渐减少，杨开的工作也逐渐轻松起来。他看着手中的账本，心里盘算着今天的收和支出，以及接下来的计划。

随着最后一位村民在账本上签字、按下手印，他便完成了货款发放，将所有数据进行汇总，才将桌面上的纸张和笔收衣兜，将目光转向其他地方。

首先是咸菜清洗区，几位生已洗净四盆咸菜，大约重有一百斤。

杨开走近，将带来的辅助材料摆放在她们面前：“娟姐，你们先将这些剥好、清洗净，然后切碎，马上就要用到了。”

几个轻轻点，未发一语，随即投了忙碌之中。

见到她们已开始工作，杨开返回家中，将账本妥善放置，然后携带着调配好的调料，端着煮好并切碎的几十斤猪，让父亲拿着猪油、菜油和辣椒面等，两再次前往大队部。

到达目的地时，将食材放在灶台前，将猪油、菜籽油混合倒两大锅，吩咐员工升火，只待油热。

利用这短暂的等待时间，他找到两位姐姐，命她们去灶台准备，记账的任务则给了杨武。

在详细叮嘱了需要注意的事项后，杨开也加了灶台的工作。

两大锅一次能翻炒近两百斤食材，这项工作无疑是辛苦的。

经过十多分钟的等待，锅中的油终于热了。两位姐姐依次将葱姜蒜投油中，翻炒一阵后，再加块，不多时，整个大队部都弥漫着诱的香气。

香味四溢，排队卖咸菜的村民开始窃窃私语：

“不是说做八宝辣子吗，怎么这辣子里面还放啊？”

“你真笨，你不会看名字吗？家都说是八宝辣子，那和普通的辣子能一样吗？”

“就你能，你这么说，那你知道怎么做吗？”

这话把刚才那气的脸色通红，好一会才反驳道:“你这，不可理喻，怎么总和顶着？”

你瞧瞧，这把气的都说成语了。

“行了行了，你们别吵了。不过说真的，这八宝辣子肯定好吃。”

“那还用说，你也不想想，放那么多油和，能不好吃吗？”

“你有病吧，我就说句好吃，你怎么又怼我。”

“我只是实话实说，说真话你还不乐意。”

………

“你们说这八宝辣子一瓶卖多少钱？”

“这我们哪里知道，都是城里吃的，肯定贵。”

“是啊，是啊。”

“好香啊，什么时候咱们也能买一瓶尝尝。”

“这不是卖了咸菜嘛，你要想吃，去找杨开买一瓶。”

“那还是算了，有那钱，我还不如买些粮食。”

村民们议论纷纷。

灶台那边已将煮熟的白豆加翻炒之中，一盆盆咸菜接连倒锅中，香味被逐一覆盖，锅底的火苗愈发旺盛。

翻炒了一个小时左右，调料味已经完全侵咸菜中，大致完成味，撒上辣椒面继续翻炒。又是十多分钟，锅中传出了独特的香气，意味着八宝辣子已炒制成功。

他让员工停止加火，继续翻炒片刻后，终于出锅。

将炒好的八宝辣子倒盆中冷却，等待装瓶。

此时天色渐暗，已近五点。两位姐姐累得喘息连连，额布满汗水。

杨开看着，心中不禁感到心疼。他在心中暗想，下次一定要让姐姐们远离这繁重的体力活，让男丁来承担炒制的工作。

想到快五点了，再做一锅已经来不及时，他对两位姐姐说：“姐，你们先休息会儿，把锅里的水倒满，等水热了，把锅刷了。”

大姐一边擦拭着汗水，一边询问：“为什么要刷锅？看那边都已经准备好了，天还没黑，我们还能再做一锅。”

杨开摇了摇：“听我的安排，今天就做这一锅。”

大姐点了点，没有再说什么。

他转向娟姐几：“娟姐，你们再切一盆咸菜，清洗净后放着，然后帮我大姐她们整理灶台。”

“文哥，你们几个这几天要准备足够的柴火，另外打听一下，附近哪里有卖煤的，柴火肯定不够用。”

看着几点答应，他便前往称重的地方。

看着忙碌的杨武，杨开问：“武哥，下午来了多少家？”

杨武数了数，抬回应他：“16家。”

听到这个数字，杨开皱了皱眉，轻声叹息：“有些慢了。”

随即他又说：“武哥，你在这前面加上序号，这样我下次问时，你就不用再数了。”

说着，他指向了具体的位置。

杨武