沈叶柠回去就换了衣服方便做饭。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM
陆正骁把海鲜都拎进厨房,“媳
,你累了一早上,我来做饭吧。”
沈叶柠在沙发上歇了一会,休息好了,也跟着进了厨房,“还是我来吧,今天在海边小武和他的小伙伴帮我捡了很多沙虫和海参,我邀请了小武和他的小伙伴们中午来吃饭,要请他们吃大餐来着,我来掌勺,你可以帮我打下手,把小龙虾刷洗
净,大的就切开方便吃。”
“刚才我和静兰姐打过招呼了,让她待会下来吃饭,要不也请李政委和嫂子们待会过来一起吃,上次他们请我们,还没回礼,还有周同志和赵同志,看他们吃了没,要是没吃也让他们一起过来吃。”
陆正骁, “好,我这就去。”
沈叶柠快速把各种食材都准备好。
打算做一道红烧鳕鱼。
一刀拍向鳕鱼的脑袋,把鱼砸死,去鳞清洗,从鳕鱼的腹部中间位置切开,注意不要切
鱼胆,以免影响鱼
感。带上手套,用手将鱼肚内的内脏全部掏出,并用水冲洗
净,撕去黑膜,腌制……
等十五分钟,鳕鱼洗净后沥
水分,煎至两面微黄,加
葱姜和生抽,再煎一两分钟后倒
清水焖煮7分钟左右,收汁后装盘 。
第二道是麻辣小龙虾,考虑到有小孩做成微辣。
准备香料,麻椒、花椒、
辣椒段、葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、
果、小茴香等 。
锅中倒
比平时炒菜多的油,中小火加热后放
香料炒出香味 。发布页LtXsfB点¢○㎡
加
老
妈、蚝油和豆瓣酱等调料,炒出红油再放
小龙虾快速翻炒,加
盐、生抽、白酒和冰糖,继续翻炒 。
倒
足够的啤酒没过小龙虾,大火烧开后转中火煮15分钟。
出锅前两分钟,加
剩余的青椒段、洋葱段和黄瓜条,转大火快速翻炒 。
最撒上香葱和香菜段,增加香气,出锅。
第三道是沙虫海参
丝汤。
将处理好的沙虫、洗
净的海参、瘦
条、黄花菜等材料加
汤中煲煮,最后加
浸泡好的
丝,调味后,出锅。
再做一道蒸生蚝,将生蚝放
蒸锅中,加
姜片、葱段等去腥,大火蒸约5-10分钟,蚝壳张开即可。
皮皮虾也是直接蒸。
生蚝和皮皮虾还没什么味道,再做一道海鲜酱汁,将酱油、蚝油、螃蜞螯、糖和料酒混合,加
剁碎的大蒜、姜和辣椒,煮沸,出锅。
再炒几个小菜,就够吃了。
陆正骁喊完
,帮忙把小龙虾处理了和准备好食材,又立马去小卖部买了一下一箱冰冻汽水和啤酒。
李政委和林春梅来得最快,两
进厨房帮忙端菜。
没一会儿,小武带着他的小伙伴们都来了。
他们是在小卖部门
遇到陆正骁的。
郑师长得知他要来陆正骁家吃饭,给他钱,让他去买汽水上门。
陆正骁已经买好就不让他买了,还一
给他们发了一支汽水,边走边喝着过来。
陆静兰带着何文彬下楼来。
周怀瑾和赵永城约着一起来。
沈叶柠端着汤出来放到桌上,“
都来齐了吧,还差最后一道菜,大家先坐下,趁热吃。”
陆正骁正在抄最后一道菜,他端出来,大家等他一起来才动筷。
周怀瑾,“光是看着就让
流
水了。”
林春梅说, “就是,看着摆盘都比得上国营饭店的大厨了,没想到你年纪轻轻就有这么好的手艺,我做了几十年的饭都比不上你的一半,不,应该是不及你的十分之一。”
陆静兰也说,“姐,我也做了几十年的饭,勉强能吃,好吃都谈不上,做饭这东西,还真得看天赋啊。”
沈叶柠笑了笑,“你们太谦虚了,大家快尝一尝好不好吃。”
赵永城说,“嫂子这手艺,当大厨都是大材小用,团长有
福了。”
李政委在线催婚,“你们俩也该娶个媳
了。”
周怀瑾嬉皮笑脸地开
,“李政委,我们都等着让你介绍呢,要求也不高,相貌和厨艺有嫂子一半好就行。”
“你这小子,这要求还不高?癞蛤蟆想吃天鹅
呢。”
“政委,虽然我们不如团长长得俊俏和优秀,但也不至于是癞蛤蟆啊,太打击
了,来罚一杯。”周怀瑾拿起酒瓶给他倒了一杯。
“好好,我喝,先说好了,回
我给你们介绍,你们不能再给我推三阻四了。”
赵永城立马说,“政委我就不需要了,我过两天也要回家相亲,你给老周介绍就行。”
不等李政委开
,周怀瑾立马岔开话题, “团长和嫂子打算什么时候摆喜酒?”
陆正骁说,“快了,后天回羊城上门提亲,要是能顺利,第二天就去领证。”
……
沈叶柠坐在几个小伙伴中间,怕他们夹不到菜或是噎着。
小武打开一个生蚝蘸酱,放到嘴里嚼了几下,乌黑的小眼珠子滴溜转,然后连连点
说。
“好吃,太好吃了,姐,以后我每天都要来你家吃饭,我让我爷爷给你伙食费。”
李政委调侃他,“哈哈哈,你这小子就知道吃,你过来陆叔叔家吃,你爷爷就没
陪了,你这小子真没良心,要是让你爷爷听到,又得伤心咯。”
“那我每天陪爷爷吃一顿,其他两餐都过来吃。”
“小鬼
。”
小武,“李爷爷不用夸我,我知道我打小就聪明,哈哈。”
他的小伙伴们也跟着哈哈大笑,“哈哈哈!”
……
这顿饭大家都吃得很开心,唯独何文彬吃得不滋味,还觉得膈应,对方还是他前未婚妻呢。
要是当时娶了沈叶柠,今天跟着沾光的
就是自己了。
边吃边聊,8个大
5个小孩把桌上的美食一扫而空。
小武和小伙伴们靠在沙发上,摸着圆滚滚的小肚子打嗝,”嗝!”
小武不好意思地笑了笑,“嘿嘿,我姐做的菜太好吃了。”
“你喝了三瓶汽水,你是汽水喝多了。”
“那小龙虾汁有点辣,嘴
还是辣辣的,呼呼呼。”小武和小伙伴们用小手在嘴边扇风。
沈叶柠提议让他们用冷水漱漱
。
大家都离开后,沈叶柠和陆正骁收拾餐桌。