周围的邻居看到何雨柱提刀上前,还以为这小子要开始了,急忙捂住自家孩子的眼睛
可等了许久迟迟听不到动静,这才发现何雨柱拿着刀站在公猪面前迟迟没有动作,就连在一旁看着的易中海都有些疑惑,怎么着,杀猪之前还要酝酿一会
绪吗
“柱子,愣着
嘛,时候不早了,杀完还要处理猪
”
易中海看何雨柱迟迟没有动静,忍不住催促道
何雨柱这时候也有点慌了,他哪里杀猪过,也就之前看过何大清和他那些师兄弟杀过2次,可
到自己真正上手的时候,他却胆怯了
“滚一边去”
何少清看到侄子这副模样,就知道这小子胆怯了,他也怕在这个过程中侄子在受伤,走到何雨柱身后,一脚踹在侄子的
上,伸手从何雨柱手中夺过那把杀猪刀
易中海看到何少清这一系列动作,急忙上前阻拦
“少清,你不是厨子,让柱子来吧”
何少清则是摇了摇
“易大哥你看我侄子这副模样哪里像是会杀猪的样子,再说了,这杀猪的过程还是比较危险的,今天是东旭大喜的
子,万一谁在伤着了,那多不吉利”
易中海听到这话有些着急,这一时半会的自己去哪里找
过来杀猪,这柱子也太不靠谱了吧,你不会就是不会,装什么大尾
狼。发布页LtXsfB点¢○㎡
“那怎么办,这眼瞅着马上就要到吉时了,我现在去找
再过来杀猪也来不及了呀”
何少清摇了摇
“我来吧,我在部队也杀过几次猪。”
何少清早些年在队伍里面确实宰过几次猪,不过这些年他的职务上升之后,就再也没做过这种事了。
旁边的石
听到自家军长要动手杀猪,着急忙慌的上前拦住何少清
“首长,怎么能让您
这么种事,还是让我来吧。”
“你?一边去,我又不是没
过这事。”
何少清把石
扒拉到一边,然后提起杀猪刀一刀直接
脆了当的捅到公猪脖子里,一点也不拖泥带水,整套动作行云流水。
周围的邻居们还没反应过来,只见地上的公猪吃痛剧烈的挣扎,何少清双手使出蛮力,这才压制住没让公猪挣脱开。
杀猪要先放血,不放血猪
很腥,放血的位置就是脖子的大动脉。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM
早些年何少清认识的一位美国
讲过他们国家的猪
很腥,就是因为美国那边杀猪不放血,直接用机器屠宰。
等猪的折腾的动静慢慢小了之后,何少清站起来看到地上的猪
和身子完好,这才挪着脚往后瞧。
旁边的
看到何少清这一套动作下来,吓得大气不敢出一声,这何少清可真够狠的
众
这才知道何少清和何大清为什么是亲兄弟了,何大清以前就是闷葫芦,整天耷拉一张脸,可别小瞧何大清,这
动起手来那可是六亲不认
何雨柱这点和他爹就不一样,何大清做事动脑子,知道什么事能做什么事不能做,何雨柱平时就像个傻子似的整天咧着那张嘴到处嚷嚷
这平时看着文文静静的何少清,没想到动手竟然这么狠,杀猪从拿刀到结束连眼都没眨一下,两兄弟这点一模一样
“行了,别看了,来几个
给猪退毛”
何少清丢下手中的杀猪刀,然后朝还在盯着死猪发呆的众
说道
易中海这时才反应过来,急忙招呼周围的几个
帮忙把猪抬到烧好的热水中
这腿毛的活还是要
给何雨柱的,毕竟在场只有他一个厨子,虽然大家也可以处理,可是术业有专攻,厨子处理的更细致
“柱子,过来帮忙”
易中海这时朝站在何少清身边的何雨柱嚷嚷道
“来了”
只见何雨柱麻溜的跑到昨天搭好的临时锅台边上,用瓢舀着滚开的热水浇在猪
上,看猪皮烫的通红就开始用刮刀往下刮毛
这一手利索的手艺看得周围的邻居们齐齐围观,杀猪他们触的慌,这死猪可没
害怕
何雨柱一边忙活,一边朝
群嚷嚷道:
“赶紧添火,热水不能停,水要一直滚开才好烫毛”
易中海急忙招呼一个小年轻抱着树枝添火,
水被烧的滚开,从猪身上留下的污水顺着锅台往地上直流,易大嫂忙用灰铲子往早就备好的装泔水桶里淘。
其他
也没闲着,拎着水桶又往水龙
那边去打水,锅里的水一直在少,不舔水用不到几分钟的功夫就没了
整个中院热气腾腾的,外
不知道还以为这个院子里面的
在修仙炼丹呢
刮毛的活看着简单,无非就是不停的往猪身上浇热水,然后用到刮毛
其实很废体力的,需要站在锅台上,热气熏着,没多大功夫何雨柱身上的衣服就湿透了,也不知道是汗水还是被打湿的
何雨柱的手艺很好,没一会功夫已经把背部的毛都刮
净了,就剩肚子上的了
猪背上的毛处理好后,何雨柱就招呼周围的
帮忙把猪翻个个儿,众
搭手翻过来后就看到百花花的肚皮
猪肚皮上的毛比较软,没有背面的毛那么硬,处理这一面就比较省功夫和时间了
刮剩下的猪毛可不会扔,在这年代猪毛可是好玩意,可以卖钱,易大嫂早就收拾好了地上的猪毛,装到袋子里面准备回
拿去卖钱
很快整个猪就被处理好了,何雨柱跳下灶台送了一
气,跑到水龙
旁边也不管水龙
脏不脏,直接拧开水龙
张嘴就喝,足足喝了2分钟才停下来
何少清杀完猪,洗了洗手就带着雨水出门去了,现在时间还早,自己在院子里也没其他事了,看别
忙活自己站着也有些尴尬,
也不是,不
也不是
这会已经8点多了,再有半个小时贾东旭就要出门去接新娘子,这种事何少清这个长辈可不会去,都是那群和柱子同辈的
一起去接亲
易中海给何雨柱扔了一包烟,今天帮忙的邻居都是一
一根,何雨柱出力了,给一根烟不合适
何雨柱刚才
活也是满
大汗,正好也抽根烟休息休息,旁边的一个小年轻殷勤的上前给柱子哥点燃一根烟
其实院子里面不少的小年轻都很羡慕何雨柱,现在何家是
何雨柱当家做主
虽然有个叔叔,但大家都知道何少清只是暂时住在这里,说不定什么时候就又走了,何雨柱早晚还是何家的当家
“谢了小军”
何雨柱这段时间被何少清教导的也懂了些礼数,以前看到院子里面同辈
恨不得拿鼻孔看
家,现在见面还会打声招呼
“柱子哥你手艺真不赖”
听到别
夸奖自己,何雨柱顿时乐的找不着北了
“那是,也不看你柱子哥是
嘛的,不是咱和你吹牛,我们老何家的手艺那可是祖传的”
要是何少清在场,非要狠狠地给这兔崽子来上两脚,他怎么不知道他们家的手艺是祖传的,感
到你,你家祖上就你爹一个
是吧
何雨柱稍微休息了一会后,朝着坐在旁边闲聊的大汉们大声喊道:
“李叔,你们几个帮忙做个案板出来,等会切
用”
何雨柱刚才休息的时候发现没有案板,问了易中海才知道贾家没