下午三点半,阳光透过半掩的窗帘,洒在客厅的地板上,露出了一片片金色的光斑。发布页LtXsfB点¢○㎡
苏浩泽的母亲李
华替孙子苏平安穿好了漂亮的小衣服,牵着小手准备出门去买种子。
两
脸上都露出了灿烂的笑容。
小朋友穿着可
印有可
大猫的小背心,走路的时候蹦蹦跳跳的,手里还抓着一张写着各种植物名字的小纸条。
这是
李
华列出来的种子清单。
“儿子,我带平安出去买点东西,顺便在外面逛一会啊。”
李
华跟在孙子的身后,手里拿着钱包和钥匙,一边走一边冲着准备进厨房的苏浩泽喊道。
“好。”
“妈,你们路上小心,有什么问题就给我打电话。”
苏浩泽点了点
站起身,走到自家小崽子的身旁,替对方又理了理有些歪掉的领子,顺便小声叮嘱了一句。
“平安在外面要听
的话哦。”
“好的,爸爸。”苏平安信心满满开
保证着。
苏浩泽伸手摸了摸小朋友的小脑瓜子,站在门
目送一老一小进了电梯,才收回了视线。
关上门后,他没有回到客厅继续陪着父亲苏东军看电视,而是看了眼挂在墙上的闹钟,走进了厨房。
从厨房门背后取下了一条围裙系在了身上。
取出放在冰箱的猪肚,放进了一个大的不锈钢盆里。
戴上橡胶手套,打开水槽前的水龙
。
先是用清水将猪肚表面的血污和杂质冲洗
净,水流过猪肚,带走了一层层的污垢,猪肚的颜色也逐渐变得鲜亮起来。
接着再拿起一把粗盐,均匀地撒在猪肚的内外壁上。
苏浩泽双手用力搓揉,盐粒在猪肚上发出沙沙的声响,仿佛是在为这道美食做着最细致的按摩。
搓揉了几分钟后,他再次将猪肚放在水龙
下冲洗,直到水流变得清澈透明,猪肚的表面也变得更加光滑。
然而,清洗猪肚并不是一件简单的事
。
要想做出美味的猪肚
汤,就必须将猪肚清洗得
净净,没有一点腥味。
他又用面
再次搓洗,面
的吸附力能帮助去除更细小的污渍。
然后继续换了一盆清水,加
几片生姜和少许料酒,将猪肚放
其中浸泡,以进一步去除腥味。
生姜和料酒的香气瞬间弥漫了整个厨房,让
闻之欲滴。
趁着猪肚浸泡的时间,苏浩泽又开始准备其他食材。
他切了几片厚厚的姜片,剥了几瓣大蒜,又拿出了一小把白胡椒粒,放在碗里备用。
这些配料都是猪肚
汤不可或缺的,它们将为这道汤品增添浓郁的香气和
感。
过了一会儿。
苏浩泽将浸泡好的猪肚捞出,放在砧板上。
他拿起锋利的菜刀,熟练地将猪肚切成适
的大小。
切好的猪肚块色泽鲜亮,纹理清晰,让
一看就食欲大增。
将切好的猪肚块放
碗中,加
少许盐、生抽和料酒腌制片刻,让猪肚更加
味。
紧接着是猪肚
汤的另外一位重量级的嘉宾,老母
闪亮登场。
中午为了做蘑菇炖
,已经处理好了老母
,切块后留下了一半放
冰箱保鲜,就是为了下午要做的
汤。
新鲜的
无需焯水,以保持其原汁原味。发布页Ltxsdz…℃〇M
找出准备煲汤用的砂锅,放
清洗
净的猪肚、
块,还有适量的姜片和白胡椒粒。
再倒
足量的清水。
大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖。
这一步是汤底形成的关键,需要耐心慢炖,让食材的
华充分释放到汤中。
炖煮过程中可适当加
盐调味,注意不要过早加盐,以免影响汤的鲜味和食材的
度。
炖煮约1.5至2小时,直至猪肚和
都变得酥烂。
趁着砂锅里的猪肚
汤还在小火炖煮,苏浩泽洗
净了手,脱下了围裙挂到了厨房的门
面,又回到了客厅。
此时的电视机正在播放着经典的历史剧《xx王朝》,是自家父亲最
的一部电视剧。
苏东军惬意地坐在沙发上,手里捧着一杯还冒着热气的茶,眼睛紧盯着屏幕,聚
会神的。
“爸,你来来回回都看了多少遍了,还不腻吗?”
苏浩泽一
坐到了对方的身旁,伸手拿了一个茶桌上水果盘里的橘子剥了起来。
“别吵别吵,我正看剧呢。”
苏东军不耐烦地回了一句,眼睛依旧粘在电视机,连眼皮都没有抬一下。
苏浩泽见状也没有再开
,只是默默地往嘴里塞着几瓣橘子
。
整个客厅里安静极了,除了电视剧播放的声音之外,再没有其他更大的声响。
一个多小时过去了。
苏浩泽实在无聊地有些坐不住,直接掏手机准备再刷一会某博。
就发现后台私信已经被挤
了。
红点99+了。
虽然平时也有网友会私信发消息,但是在苏浩泽评论回复过不要再私信之后,大部分的网友都十分听话的没有
了。
偶尔收到了也就才三十多条而已。
今天忽然又变多了起来。
他随手点开其中几条私信看了一眼。
原来都是找上门来想合作的小公司。
什么春乐xx
业、花香xx纸业还有巨乐饮品等等之类。
一个个听都没有听过。
但好歹也是跟吃食有关的。
苏浩泽又往下翻了翻,在看到其中一条私信时,不由笑出了声。
怎么还会有婴儿
这种找上门来。
他家是开饮食店,又不是什么托育所。
没想到和莲花村在某博上的那一波互动,竟然吸引了这么其他的商家。
连续翻了好几页,后面私信的公司里总会夹杂着几个比较离谱的存在。
什么尿不湿、牙膏.....
各种八竿子都打不着一起的妖魔鬼怪都出现了。
看的苏浩泽是哭笑不得。
当然这些小公司也是艺高
胆大,为了能蹭一波流量是什么都不考虑了。
就想着能和苏氏小饭桌谈一笔合作,反正这样子的合作费估计也就一两万顶天了。
不找白不找。
对此苏浩泽自然是全部拒绝了。
一来他是开餐饮店的,不是要搞什么个
带货直播跟网红似的。
二来店里选用的食材原料都是只看品质,不是为了接代言,主次不能搞错了。
三来那些找上门来想要合作的公司,从发言的态度来看就倨傲,完全不用打电话。
光从措词上就能看出一丝门道。
根本没有接触的必要,因为全都不是真心想要合作的。
没有丝毫的诚意,只想着用钱了事。
与此同时,门
传来了一阵开锁的声音。
买完了种子又在外面逛了好一会的李
华带着孙子苏平安回来了。
“我说你这老
,咋又看这个剧。