改文火慢炖一个小时，一个小时后把翻过来再煲15分钟即可。

文火慢炖才不会糊锅。

这两道菜的做的时候都需要慢炖一个小时。

所以每次备菜的时候苏浩泽都会先做它们。

紧接着就是新品白切，它比较考验火候，需要比较集中神。

做完了白切就到了耗时相对较短的咸蛋黄蒸饼。

忙忙碌碌之下，时间过得飞快。

等备好所有菜品，距离下午六点营业已经不到十分钟。

“爸爸，你看！”

苏平安抱着拼好的拼图，哒哒哒地小跑过来，向自家老爸展示自己一下午的劳动成果。

“！真的特别！”

苏浩泽没有因为时间快到了而着急，他竖起大拇指冲着苏平安一阵夸赞，然后洗净手把小崽子送到了休息室看动画片去了。

这是他当初特意留的一个小房间，为的就是在忙碌的时候能够让苏平安有一个小空间可以待着，不受外面的打扰和影响。

这才安心走了出来。

店里多杂，自家小崽子还是待在安全的地方比较让安心。