招弟没吃过这么香的，以前他打到都是毛拔光了，内脏掏一掏，一根棍子，支起一堆火，直接就开烤了，每次都是烤得焦黑苦涩，的香味除了里面没焦的地方能尝得到，其他的地方一点都没有的鲜味,每次大块而焦黑的都便宜黑鼻。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M

梁川做的烤，外面有一淡淡的泥土地的清香，里面的丝毫没有烧焦，质不但紧致而且鲜无比，油脂滑而不腻，只需要一撮盐，吃在嘴里爽可，配着香甜的米饭，让食指大动，那饭一接着一，塞满了一嘴然后再就一香，真是间一大享受。

招弟一饭一，这是他这辈子吃过的最香最温馨的一顿饭。

艺娘不由得对梁川刮目相看，这难道是因祸得福，原来也没听说过和自己一起这么多年的梁川会这一手。

招弟吃得满脸都是，那样子跟几辈子没吃过一样，看得梁川暗自心惊，这得饿了多久啊，吃相比自己还难看。一边吃嘴里吐字不清地还一边叫着：“哥。。你。。这。。。。。太。。吃了！”

梁川实在看不下去，骂道：“慢点吃，别跟饿死鬼投胎一样，看看你那点出息，不就一只嘛，以后还有更好多好吃的。”

招弟饿怕了，不为所动，但是听到梁川说还有更好吃的，两只眼睛像饿狼一样，泛着绿光道：“哥，回我再去山上打野味来，以前的都白瞎了，这才是吃的啊啊啊啊！！！”

招弟一连蹦出好几个啊啊啊，惹得梁川和艺娘哈哈大笑，艺娘心稍稍平复了，笑骂道：“你还笑家呢，你不想想昨天晚上你自己那个吃相，还好意思笑话家招弟？”

梁川挠挠自己的后脑勺，有吗？

这一顿饭吃得很长很香，梁川自己也是第一次在这个世界里吃，一吃就是是这么香的野味，这哪怕是后世也很难吃到这样天然的美味，原汁原味的香，加上那提纯度不高的粗盐，让回味无穷。

吃罢饭，艺娘在收拾，骨什么的扔给黑鼻吃，梁川和招弟一起去看炭炉的成果如何。

炭炉因为几个小都封了起来，里面没有氧气也就没办法继续燃烧了，封上不一会儿里面的火就熄灭了，温度慢慢地也就降了下来，用手去触摸表面，因为冬天，热量流失很快，温度基本已经没了，有点冷冰冰的质感。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M

梁川看着这土锥，心里也没个底！

成了几个以后生活都有保障，失败了还得另谋生路！一顿饭的功夫，应该差不多了，梁川也不知道里面什么况，自己拿来一把铁耙筑了一把，没有筑太，怕筑坏里面的炭，然后把土轻轻地扒掉，因为里面的炭燃烧起来温度很高，这些泥烧得都硬化得相当厉害了，扒起来有点小吃力。

不过耐心处理还是渐渐地所有的的泥都被清掉了，堆到旁边。清理完了外面的土，里面的部分的炭都蒙着一层土灰，看不清炭怎么样。梁川伸手隔空撩了撩没什么温度了，再将手小心翼翼地放到炭表面去触摸一下，仔细确认完全冷却了以后，才让招弟将木炭清理出来，放到一旁！

“招弟啊，你可得慢点，这些宝贝金贵着哩！受不的一点压碰，知道吗！”

“我知道啦，放心，我吃饱了，手就不会抖，力道控制得住！”

招弟用嘴吹走了表面的灰，一嘴下去搞得灰土脸的。炭上的灰还有土吹没了，露出来就是乌金发亮的木炭，虽然没有照明的工具，月光下木炭的乌金发亮的质地还是一清二楚！

招弟兴奋地喊到:“三个你看，真的烧成木炭了，好漂亮啊！跟自己烧得炭不一样啊！”

这些柴原本就是生长几十上百年的原生林，木材本身的密度很大，哪怕是烧成炭，炭的体积也没有缩水多少！一块一快的体积硕大而且饱满，整整齐齐地码在一起！梁川看着招弟一块块木炭被清理出来，整齐的码放在屋后面的屋檐下，刚刚放进去的将近一百斤木，这烧出来的差不多也有三十来斤！按照现在市面上的价格，这三十斤炭差不多也能卖个大几百文钱，梁川心里感慨万千，这烧炭的手艺弄出来满山的薪柴随便采，烧出来都是钱啊，不用再担心没吃的没用的啦，这下应该是不愁没有门路活下去了！

梁川把这个消息告诉艺娘，艺娘跑过来看梁川烧出来的炭，确实跟她灶台里烧出来的不一样，灶台里的都发白了，也不经烧，不知道这黑溜溜的炭能烧多久！“三哥，这炭一块能烧多久啊？”艺娘问道。

梁川自己也不知道:“呃。。这个我不知道，今天才出的第一炉炭，晚上我们试验一下效果怎么样就知道啦！”

是夜，艺娘给招弟拿来一些稻铺在烟台旁边，家里找来找去也没找到另一床被子，山脚下夜里还是很冷的，艺娘一直担心晚上招弟睡觉会受冻。招弟一直说没事啊，“这边挨着灶台，里面的火一直烧着，这样就够暖和啦，我以前外面经常随便找个地方就直接睡了，哪里还敢奢望有被子啊！”

梁川神秘兮兮地说道:“招弟啊，三个说过不会让你挨饿受冻就要做到，你去把门那个泥盆搬到自己屋去，去！”

招弟搬来泥盆，梁川从灶肚里拿来一根正烧得通红的柴火，放到盆子里，再把自己烧出来的炭添在上面，火逐渐将炭煨红，一盆炭从刚开始的乌黑发亮慢慢变成红白相间，白花花的好像银子一样，炭上面因为温度光线的折稍稍变得扭曲。

屋子里的温度随着炭火的越来越旺盛也越来越高，这房子本身就不大，现在呆在屋子里面，就像开了暖气一样，衣服穿得多，甚至还会出汗！

招弟乐得呵呵傻笑，对着梁川到道:“三哥，没想到我还有这命啊，以前大冬天指定晚上就被冻死在哪里了，现在跟着你睡觉还有这待遇！这东西一般只有大户才用得上你知道吗，这玩意可不便宜啊！”

梁川问道:“这玩意很贵吗，为什么大户才用得上！”

招弟回答道:“贵呀！一斤要二十来文钱呢，你别看我们这里山多树多，葫芦山里野猪老虎什么都有，进山打柴被蛇咬更是喝水吃饭一样平常！再说我们凤山会烧这个的没有，所以价格不便宜啊！寻常烧饭捡的炭没我们这些这么漂亮，烧死来烟多味道大，没买。。官府也不允许私自打柴烧炭！”

梁川一听招弟跟他说的，心一紧，问道:“官府不让砍柴？为什么？那怎么烧饭！”

招弟说道:“官家有皇命说不可以随便上山采薪，如果能随便采，山早就光了，但是我们兴化不一样，我们这山多地少，能种粮食的土地还不够用，山上障多兽多，上山打柴有时候是裤裆上别着脑袋的活。这养活要土地，要柴烧，有时候官府反倒鼓励进山多打柴拓荒，真的是奇怪得很！”

梁川细细一想就通了其中的关节，北宋的时候北方的游牧民族经常会南下，开封府又什么关卡天险可以守护，政府只能依托大自然这茂密的丛林来做屏障，阻挡北方的铁骑。

南方就不同了，宋代这时候虽然经历了永嘉之和安史之后的两次大迁移，但是大部分仅仅从黄河流域迁到长江流域，长江流域以南的广大地区还是处于未开发的原始状态，地矛盾着百姓去和大自然争地，对于林木资源的管控也就没那么严格，再说山高皇帝远，哪怕是县太老爷离凤山这乡下都有好几十里路，又没有卫星监控，山就是全秃噜皮了，也没知道怎么回事！

这年代没有