虽然现在王卫国成了城里
,估计也不再需要这些农村
的帮助了,但只要他开
,大家一定会帮忙。发布页LtXsfB点¢○㎡
别的不说,单是他乡下的房子,大家都会帮着好好照顾,让他回乡时有个落脚之处。
这事他们都办得到。
“197 你们还跟我客气什么,等我回去就把这野猪处理好,你们通知大家来取
就行了。”
王卫国对老村长说道。
看到老村长通知大家来分
,王卫国也开始拖着野猪的后腿,回到自家院子里处理起来。
“这卫国的力气可真不小,这么大的野猪拖起来像是玩儿一样。”“那以前那个瘦弱的小家伙,现在已经长大成
了。”见到这一幕,老村长不由得啧啧称赞。
王家村的村民们主要依靠耕种为生,偶尔上山打猎、采集野果和
药。
长期从事农活的壮年村民都有着不错的力气,拖动这
两百多斤的野猪并不是不可能。
但绝对不会有几个
能像王卫国那样,把这么重的野猪从山上一直拖回家。
这
子力气可非同一般。
王卫国家的
况并不宽裕,母亲体弱多病,
不了重活,父亲则负担了大部分家庭重任。
加上要养育三个孩子,王卫国从小就瘦小不堪。
如今,他不仅长成了一个结实的大汉,而且很有出息,成了城里的领导。
若不是自家
,老村长还打算将自己的孙
嫁给他呢。
看着王卫国拖着野猪走远,老村长也加快脚步,准备赶紧把这个好消息告诉村民们。
听到消息的村民们顿时兴奋起来,纷纷来到王卫国家的院子里,满脸喜悦地等着分
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院子中,王卫国正忙碌地分割着野猪
。
身为顶尖的大厨,这样的分割工作对他来说根本不在话下。
古代有句话叫庖丁解牛,讲的是一个叫丁的厨师宰牛的故事。
王卫国的厨艺比那位古代厨师还要高出许多,处理猪猡简直如行云流水。
“ Wow,卫国哥杀猪真是太厉害了,一下子就差不多割完了。”
“上次在我家杀猪,四个大
联手,速度也没卫国哥快。”
“邻村那个专业杀猪的
,手艺比起卫国哥差太远了。”
“如果能跟卫国哥学到这手技艺,以后吃
就不成问题了。”
YY、何雨水,以及王家村的一群小孩子,瞪大了眼睛,目不转睛地看着王卫国宰杀野猪。
小孩子们并不觉得宰杀过程有什么残忍或恐怖之处,相反,他们觉得这十分有趣,完全沉迷其中。
毕竟孩子们在这个年纪还不懂事,很多行为都是出于本能。
他们
常上树掏鸟巢,下水捉鱼,摆弄各种小动物取乐,在未来看来,这些行为简直是 ** 动物。
对于他们而言,唯有朝夕相伴养大的宠物遭到宰杀时才会感到一丝不舍。
但眼前的这
野猪并不是他们熟悉的存在,况且它还是乡村里的一大害兽。
山上的野猪常常侵
田地,既偷吃又
坏庄稼。
村民们对此极为
疼,就连孩子们也对这些野猪充满厌恶。
当这祸害庄稼的野猪被宰杀时,他们只会欢呼喝彩,兴高采烈地期待吃
的时刻。
有些心存憧憬的小孩子,看到王卫国
作得如此流畅,甚至想拜他为师学习杀猪技艺。
乡村里的杀猪可是一门技术活,虽然待遇不算丰厚,但能常吃到
,每次杀完猪后还能带走内脏等下脚料。
即便没有工资,对孩子们而言,能每隔一段时间吃上一顿
已经非常令
向往了。
“YY,YY,你要不要跟着卫国哥学习杀猪?”
二妞看着被宰杀的野猪,不禁咽了
水,满眼钦佩地对丫丫问道。
“二妞,你胡说什么,哪有
会去学杀猪,这种力气活只能是男
才能做。” 小胖子听后立即嘲笑二妞,并扭动身体炫耀自己的“强壮”体格。
“谁说
就不能杀猪,石蛋儿,你的力气还不如我大呢。” 二妞一脸不服气地反击道。
青春期前,
孩子的发育通常会比男孩子早,因此力气也不一定逊色。
“我哥又不是专业的杀猪匠,他什么都不会教的。” 丫丫嘟起嘴
,略显不悦地说。
似乎大家觉得她哥哥只会杀猪一样,这让她有些生气。
她哥哥
通的事物繁多,尤其是在烹饪方面,他的手艺堪称一绝。
对王卫国而言,宰猪不过是一桩举手之劳,并不值得夸耀其技能如何。
村里的孩子们在一片叽叽喳喳声中谈论着,随后村民也渐渐聚集过来。
村民们质朴真诚,听到老村长传达的,说王卫国请大家分猪
的消息时,他们都觉得颇为过意不去。
家家户户都拿出自家的菜肴作为回礼,送到王卫国这里。
“这么多东西怎么吃得完,大家的心意我真是感到非常过意不去。”面对这一幕,王卫国心中有些惊讶于村民们的大方。
这些带来的,不过是常见的季节
蔬菜,比如茄子、豆角、辣椒等,份量着实不小。
王卫国心想:这么多,我们怎能吃完?
“卫国啊,你可别推辞了,这也是一片心意嘛,你还给我们分猪
了呢。”一位老
说道,其他村民也都表示赞同。
“确实如此,你这次回村带来了很多,如今还请我们分
,我们实在拿不出什么来表达感谢之
。”
老村长补充道:“再说这些都是我们自家园里种出来的,成本也不高。”
在众
的劝说下,王卫国决定:“既然如此,那么一会儿我来做一道‘杀猪菜’。”
“咱们再结合大家的菜,今晚我们就一同享用一顿丰盛的晚餐。”
他的话语让村民们高兴不已。
这个年代的猪内脏,尚未像后来那样受到青睐。
猪下水的价值,在那个时代,相较于纯净的猪
显得低得多。
原因有几个方面,一是当时大多数
对于
制品的选择更为有限,二是
们对烹饪这类食材的方法掌握不多。
因此,普通
家能够品尝到猪内脏的机会反倒不多,即便在农村,也只有逢年过节或者一些特殊场合才能吃到真正的
类。
而对于猪内脏,偶尔也能够在家庭
常生活中找到踪迹,特别是对于需要调养身体但无法承担
类花费的产后
而言,像是红糖、
蛋、猪肝就成了不错的选择。