“姐夫看到那袋种子时的表
,真的是既可怜又好笑。发布页Ltxsdz…℃〇M看来,他是的的确确很不喜欢吃菠菜啊!”
田千里和姜云两个
的悲喜对比实在太强烈,以至于回到家里补完午觉醒来,徐雨溪想到当时的场景,还是乐得不行。
苏云谷也觉得非常不可思议,“怀孕以后,
的
味变化真的会这么大吗?”
其实姜云从前跟田千里一样,特别不喜欢菠菜。甚至到了宁吃酱油捞饭,也不要菠菜配饭的程度。
结果在十月份,军属们陆陆续续开始种菜的时候,偶然间听
家提到菠菜,突然就对它产生了强烈的兴趣,天天都念叨着想吃。
奈何因为他们家两个
过去都不吃这东西,自然没有菜种。
徐雨溪这边倒是有一点。
她的最
虽然是菜心,可对菠菜也颇有好感。
从外形和颜色来说,它完美符合她对青菜的要求。叶子柔
,遇热就会变软。叶茎中空,是不同于软叶的清脆
感。
做法也非常丰富,凉拌、做汤、清炒、烂炖、摊饼通通都行。
汪曾祺先生有专门写过凉拌菠菜的做法,麻烦是真的麻烦,好吃应该也是真的好吃(图源网络)。
唯一不好的地方,大概就是它总是沾着很多泥,必须把叶梗逐条岔开,才能淘掉泥沙。
更别说根部,随随便便都能抖下半碗土来,洗起来真的特别费事。
因为不确定岛上更适合种什么青菜,旱季的时候,徐雨溪各种菜都尝试种了些,量不大,最后留的菜种也都不多。
好比菠菜,哪怕是把种子全都下了,也就是一两厘地的量。
正常
况下,有各种菜换着吃,倒也不觉得少。发布页Ltxsdz…℃〇M可要想一
三餐都有得吃,那就不够了。
大家原本以为姜云只是一时兴起,吃过两顿菠菜,尝尝味道就算了。
没想到她越吃越上瘾,恨不得顿顿都吃菠菜。
而且,她不仅仅是自己吃,还非得要拉着田千里一起吃,说是这样看着有胃
。
再后来,更是发展到了如果当餐没煮这个菜,她就要端个小板凳坐在外面,就着地里的菠菜苗下饭。
这段时间,她们问遍了整个家属区,也没凑到多少菠菜种子。
又考虑到岛上的种子站经常不是缺这个,就是少那个,索
发了个电报回五禾市,让娘家
帮忙找了送过来。
徐雨溪知道他以前没见识过这场景,也没笑他大惊小怪,认真地解释了起来。
“这种程度的变化算是比较正常的。我大嫂以前特别讨厌吃芫荽,结果有了阿广以后,顿顿饭都要生吃两棵才开胃。有时候晚上睡觉,都要放几棵在枕
边上,才能睡得着。”
不过更离谱的,还得是她妈妈。
听说当年她怀二哥的时候,特别喜欢闻田沟里湿泥的味道,不烂不腥的还不行。
每每到了饭点,就要端着碗蹲在田垄上吃饭,她爸爸还必须在旁边陪着。
苏云谷心有戚戚焉,“那这个菠菜,我们家是不是也要多种点?”
认亲以后,他们和田家就一直是搭伙吃饭。
以姜云现在对菠菜的迷恋程度,田家的菜地就算全部都种了,估计都不一定够消耗。
“那块地就剩下一餐的量,今晚拔了吃掉。近屋空着的两块地,也种上吧。以后就让云姐吃着碗里的、看着地里的,更有胃
。”
至于被迫陪吃陪看,还要负责种的田千里,就先忍着吧。
谁让他是孩子的爸爸呢!
“走,家里的不着急,可以晚点再弄,现在先过去看姐夫种菠菜。他的反应实在是太有意思了。”
菠菜其实算是很好种的蔬菜。
适应
强,种子也很容易就能发芽。既不用提前泡种催芽,也不用特意去打畦起垄,只要翻地、松土、平整的工作做到位,就可以直接播种了。
知道菜种今天会回来,前几
,田家已经先将菜地平好,早上也浇透了水。
两
走进院子的时候,田千里已经准备往地里撒菜种,那架势看起来就不太靠谱,徐雨溪连忙拦住。
“姐夫,撒种的时候要撒开来。如果没撒匀的话,将来出苗了,就会密的密、疏的疏,不仅
费地力和水肥,种出来的菜也不好吃。”
田千里皱紧眉
掂了掂手里的菠菜种子,“但是这个籽太轻了,不好撒啊。”
小小的籽粒拿在手上轻飘飘的。他倒了几遍手,都不怎么找得到感觉。
苏云谷抄着手站在旁边看热闹,脸上是淡淡的嫌弃。不靠谱,成家好几年的
了,种地姿势居然还这么生疏。
“老田,你这个表
不太合适吧?知道的说你是在种菜,不知道的还以为你在面对什么阶级敌
呢。”
“去去去,老苏你一边儿去。别在这里捣
,打扰我的工作。”
“姐夫,别管他,
你自己的活儿就行。来,你先在种子里掺几把土进去,就比较容易撒开了。对,就是这样。
诶,不用撒这么多,否则出来的苗太拥挤,会影响生长,全是又瘦又细的。到时候,就只能再重新间苗了。”
撒菜种不是多难的事
,三两下就搞定了。
这也是个懒
菜,接下来只要保持土壤足够湿润,就不用再费心思打理。
五到七天左右,就可以出齐苗。等它长上一个月,就可以采摘了。
撒完菜籽,大家齐齐去海边。
不过别
是开开心心地去赶海,田千里却是苦哈哈地蹲在水边洗菜。
菠菜泥沙太多,没有三四盆水别想洗
净。家里的水肯定经不起这样的用法,所以每次都只能带到海边来洗。
“云云,这个菠菜根不要了行不行?实在太难洗
净,而且不管怎么洗,吃起来感觉还是会有沙子在。”
他对菠菜向来没什么好感,渊源则要追溯到小时候。
他妈妈厨艺平平,以前也根本不知道煮菠菜要先焯水。
这就导致他每次吃完菠菜,总觉得嘴
里好像被打了一剂麻醉药,会暂时
失去味觉,柴柴的、涩涩的,吃什么都没有味道。
那种记忆真的太
刻。
以至于这么多年过去,就算后来试过了公认好吃的其它做法,他对菠菜依然提不起热
。
“不行,菠菜根跟蒜一起炒最好吃了,比叶子还要甜,而且
中带爽。最底下的细须可以不要,上面的话,你就从菠菜
两三寸的地方掐断。”
姜云满脸的不舍。这可是家里的最后一餐菠菜,吃完要等好长一段时间才能续上,想想就心痛。
“叶子也要放好,这是要做生蚝菠菜汤的,别等下一个
打上来被带走了。现在的生蚝正是好吃时,配着菠菜肯定又鲜又甜。”
“好,我知道,会放好的,
卷不走。你在那里坐稳了,别过来,水边太湿滑。”
田千里
地叹了
气,心里已经打定主意,等到孩子生出来以后,不论是男是
,小名都要叫菠菠。