海鲜区的品种挺丰富。发布页Ltxsdz…℃〇M哪怕是徐雨溪在海边住过一段时间,见识过不少海鱼,也有许多叫不上名字的。
不过,这里的东西确实都很新鲜。
鱼挺而不软,身无伤痕、无畸形,鱼腹没有异常突起,鱼眼饱满凸出而且清澈透明,鱼鳃鲜红,鱼
富有弹
。
虾的色泽也很漂亮,虾壳有光泽,体表和腹部不会发黑,还时不时有气泡吐出来。
花蛤个大
肥,舌
基本都伸了出来,用手轻轻碰一下,立刻缩回去闭紧壳。
好吃的实在太多,她每一样都不想错过。纠结许久之后,买了两斤九肚鱼,虾和花蛤则各买了一斤。
宋稼看她老练的挑选,俨然海边
家的专业模样,颇为惊讶:“小溪,你家不是五禾市的吗?”
“我外祖家在海边。”她嘻嘻一笑,自己就是在那个时候被海鲜迷住,从此欲罢不能。
宋稼家里的老大已经在上小学,两个小的也在上育红班,买完菜之后离上课时间只剩半个钟,几
没耽搁,加快脚步往家赶。
快到家属区的时候,她突然
地叹了一
气:“唉,小溪你们要是早点上岛就好了,到时就能跟我家住在同一层。”
“稼姐,你住在新家属楼吗?”
“对啊,我们之前的房子建成时间早,不管是里面还是外面,条件都比你们那排要差很多。当时新楼建成以后,就申请搬过去了。”
“最后那套两居室被谁拿下了?”胡兰兰满脸好奇地问道。
不是她八卦,而是之前确实没有任何风声传来。结果也就过了一个星期,突然就多了两家
。
“是肖副团长,他的
要带着孩子来随军。发布页LtXsfB点¢○㎡不过目前
还没出发,具体什么时候过来没说。”
宋稼
缘好,有个关系很熟的小姐妹就在后勤部上班,对于这些不属于机密的消息可以说是相当灵通。
其实先提出申请家属房的
是苏云谷,肖之恒才是后来者。
不过一个是营长,一个是副团长,如果是按级别来分配也能理解。而且后者家在沪市,
一直生活在城里,从前还是百货商店的售货员,生活条件很不错,估计住不惯旧家属楼。
再加上后勤部的白副主任也说了,苏营长打电话来申请结婚报告和家属房,是在相亲之前。具体成不成,在当时并没有任何
得到进一步消息。
总不能因为不确定的事
,一直为他卡着房子不放。
综合考量之下,才将最后一套房给了肖副团长。
徐雨溪皱了皱眉
,这个
况跟苏云谷的说法不太一致。
在两
相亲的前一天,他就已经打电话给政委进行了相关的汇报,并做好了约定。
假如第二天没有接到他的电话,就帮忙打结婚报告、申请家属房。如果他打了电话回来,就表示
况有变。
不过事已至此,也没什么必要继续纠结,反正她对新家也很满意。
中午苏云谷不回来,只有她独自在家,午饭便吃得相对简单。取小半的九肚鱼做一份清甜鲜
的汤面就非常饱足。
剩下的菜则等到晚上再吃。菜单她已经定好:红烧九肚鱼,蒜蓉开边虾,紫苏炒花蛤,清炒红薯叶。
菜品多,分量不算大。其中鱼和虾要趁新鲜提前做好,晚上热一热就能吃。
胡兰兰送的椰子油味道比较重,炒菜不合适,但煎炸海鲜格外香。价格便宜,容易买,用起来没那么心疼。
中午吃的是自己做的手擀面。虽然家里还有竹升面,但她想想还是没用,就留着早餐的时候吃吧,省时省事省力。
反正她在家里平时也挺常做面条,今天需要的分量也不多,很快就能搞定。
趁着醒面的时间,正好能用来处理鱼。
九肚鱼个
不大,大概也就两个手指
的厚度,但
部能张得很大。
形状修长,体形肥
,没有鱼鳞,外观白里透着一点红,摸起来比滑不溜丢的泥鳅还要软上几倍。
只要用力一按,就能将内脏挤出来,收拾起来非常简单。
九肚鱼,属狗母鱼科,又名龙
鱼、豆腐鱼。据《海错百一录》描述,过去是海鱼下品,食者耻之(图源网络)。
在五禾市极难见到新鲜的九肚鱼,多半是做成鱼
出售。可她从前在外祖家吃过几次,对这种所谓的最低档海鲜,念念不忘好多年。
按照妈妈的说法,九肚鱼算是最适合老
和小孩吃的鱼。
因为它没有任何小刺,除了一根柔软的主骨外,其余鱼骨皆细软如胡须,不管怎么吃都不用担心被鱼刺卡到。
“还是要尽快买个煤炉,搞点煤回来才行。否则每天就做这么几
饭,还要大费周章的生火,又麻烦又费柴火。”
早上的时候宋稼有提过,新家属楼那边用的都是煤炉,想来不难弄到这些东西。
老家属区的厨房配备的都是土灶。旁边就是山,柴火自然不怎么成问题。可就她一个
的午饭,实在没必要这么大阵仗。
再加上现在不比在老家,做饭的时候有
帮忙烧火。忙起来的时候,一个
又要炒菜、又要控火,实在是分身乏术。
有了煤炉之后,就能解放出
手。只要慢慢用习惯了,绝对是既方便又省事。
徐雨溪嘴里嘟嘟囔囔,手上利落地起锅烧水煮面。等面条七八分熟的时候,再将切成段的九肚鱼加
其中。
两三分钟之后,鲜浓的鱼香味伴着水汽四处飘散,就是九肚鱼在提醒厨师赶紧起锅,否则就要煮过了。
加点盐调味,如果有芹菜末和葱碎,就再丢些进去增香。一道鲜香四溢、异常美味的九肚鱼汤面就做好啦!
她迫不及待地舀起一勺
白色的汤汁,努力吹凉之后就送
中,“啊,就是这个味道,鲜得让
快要吞掉舌
。”
再尝尝鱼
,极高的水分含量,让它的
质与其它鱼大不一样。极其柔软滑
、
即化,和平常吃的
豆腐有得一拼,所以有些地方又把它称作豆腐鱼。
午饭过后,她在院子里喂
,余光察觉到墙外悠悠飘过一道身影。顺势转
望去,是住在同一排的姜云。
她肩上有个不大的背篓,正在弯腰捡地上成熟之后掉落下来的老椰子,估计是打算带回去喂
或者做肥料。
知道对方不喜欢跟别
打
道,兴许是特意挑了中午没什么
走动的时间,才顶着大太阳出门。她也没打算惊扰,悄悄地转身准备进屋。
一阵风吹过,她鬼使神差地抬
看向椰子树的顶端,有颗果子正在摇摇欲坠:“快点让开,椰子掉下来了!”
姜云被突然出现的声音吓到,下意识按指令往旁边大步跳开,下一秒一颗椰子从身边狠狠地砸落到地面上。
“谢谢你的提醒。”她怔怔地看了好一会儿,才在对方关切的问候声中回过神来,惊魂未定地道谢。