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第574章 黄泥水淋制糖法

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什么玩意?

关兴惊的当场从床上跳了起来,近乎防的吼道:“哥你别吓我?”

糜威愕然道:“这不应该是好事吗,你咋还跟受惊的猫似的诈尸了?”

关兴没好气的说道:“吵架之前是好事,吵架之后还是好事吗,小虎已经回娘家了,若是知道自己怀孕还不得拿捏死我啊?”

吵架是小事,关兴休息几天去孙家说几句软话就能把哄回来,现在怀孕了难度呈几何倍增长了,因为孙鲁育挟天子令诸侯了,加上对他素有成见的老丈,这下就算不死也得脱层皮了。发布页Ltxsdz…℃〇M

想到被媳拿捏,被老丈刁难的场景,关兴忍不住一个激灵连忙问道:“威哥,砍竹条跟怀孕有什么关系,这里面是有什么说法吗,你可别吓我啊?”

糜威思忖道:“这事怎么说呢,怀孕了就是母亲了,母激发会有筑巢心理,有的是快临盆的时候才会有,有的刚怀上就有了,这种事而异,你没发现你媳怀孕她就有了筑巢举动,不知道是她比较幸运还是你比较倒霉?”

“当年你嫂子就是怀孕八个月的时候拉着全家砍竹条编竹笼的,哥是过来不骗你。”

“完了……”关兴一坐在床上,望着天花板一脸的生无可恋。

这要被关羽知道了,就算他再不想去孙家低声下气,关羽都得提着皮鞭抽他去。

刘禅看热闹不嫌事大的从姜维怀中抽出半截甘蔗,边咀嚼边劝道:“依我之见你还是尽快带点厚礼去孙家把媳请回来吧,拖的越久你媳越生气,越生气你就越难请回,这是恶循环。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M”

说完咔嚓一声,咬下甘蔗梭哈几吐在了地上。

关兴闻言更绝望了,仰天哀嚎道:“我还欠着大姨子的债呢,穷的都快卖血了上哪整能打动孙家的厚礼去?”

关兴虽然生意做的飞起,但手里真没啥钱,说白了他拥有的是权力而非财富,论调集资源的能力比首富强的多,论现金流却比不上首富的一根毛。

想到这里关兴猛的弹跳起身,不怀好意的看着几笑道:“哥几个,你们谁有钱先借我点?”

糜威摊手道:“别看我,我家的钱都给陛下做军费了,我们全家现在都穿补丁衣服呢,不信你问殿下。”

他们糜家虽是徐州首富但那是二十年前的事了,认识刘备后大半资产都送给刘备创业了,糜芳背刺关羽之后连仅剩的那点也出去了,现在的糜家跟关家一样,政治地位很高,财富却基本清零了。

关兴无奈又向刘禅望去,刘禅没有回话,而是啃着甘蔗侧过身去让关兴看自己的袍子,袍子上赫然打着两块补丁。

连太子都穿着补丁衣服,可见季汉君臣节俭到了什么程度,刘备为了打仗对自己苛责到了什么地步?

关兴死心了,正琢磨着去哪搜刮点,看到刘禅手中甘蔗顿时大喜,拿过甘蔗观察片刻连忙问道:“殿下,这玩意哪来的,还有没有?”

刘禅说道:“货郎从州运过来的,我看着好吃就买了些,怎么了?”

关兴激动道:“仔细算算冬月好像正是甘蔗成熟的季节,殿下你可真是我的救星呐,伯约速去将市面上能收到的甘蔗全买回来,咱们去准备其他东西准备制糖,我要给我媳一个惊喜。”

说完撒腿就往帐外跑,跑到半路又突然折回,在箱子里找了条围巾缠在脸上这才离去。

他脸上全是媳挠出的伤,若被外看见了不就都知道他被媳给揍了吗?

先被妹妹揍再被媳揍,传出去多难听啊,他神策侯不要面子的吗?

做好防护几行动,关兴命找来几大锅几座石碾以及其他制糖的必备工具,又找工匠对石碾进行微调开了几个小槽。

与此同时姜维也带搜遍城内各个角落,将甘蔗全部搜集起来装了整整两车。

双方会合看着车上堆积如山的甘蔗,刘禅好奇道:“你连制糖都懂呢,准备怎么制啊?”

关兴笑道:“殿下你瞧好吧,伯约将甘蔗清洗一遍再砍成半尺长的小节扔进石碾先榨汁。”

糖的历史最早可追溯到周朝,但那时只有麦芽糖,且生产力受限导致制糖技术迟迟没有发展,直到汉朝才前进了一小步,知道用甘蔗制糖了,东汉崔寔(shi)着作的《四民月令》中就详细记载了甘蔗制糖的方法。

可惜还是受技术限制,制出来的糖被称为石蜜,说白了就是糖浆,味道略苦一言难尽。

这种状态一直持续到唐朝,唐太宗李世民派去天竺学习制糖技术,改良之后才制作出了类似于后世砂糖的“沙糖”,在制糖方面取得了技术

值得一说的是,李世民派去天竺学习制糖技术的叫王玄策,王玄策到了天竺反手就把天竺给灭了。

言归正传,大汉目前没有白糖,而关兴要制作的就是白糖。

先将洗净并砍成节的甘蔗扔进石碾榨成糖汁,再将糖汁倒进锅中大火熬煮,过程中加少量木灰水,借此中和甘蔗中的弱酸

熬煮之后静置一段时间让杂质沉淀,再用纱布简单过滤,将澄清后的甘蔗汁倒铁锅,用柴火持续熬煮蒸发水分,过程中需要不断搅拌和撇去浮沫,随着熬煮汁颜色逐渐变,浓度越来越高,等成为糖膏便可停止熬煮。

然后将糖膏放模具之中,待其完全冷却定型就是红糖砖。

最后再找个瓦溜,就是上宽下窄呈圆锥状,底部有个小孔的工具,用稻将下面堵住,将红糖砖放进瓦溜中压实,在表面覆盖一层黄泥,随后用清水缓慢均匀的淋在上面,随着清水的逐渐渗透,杂质被黄泥颗粒吸附过滤掉,反复几次过后取出,在瓦溜顶部的就是颜色变浅,纯度更高的白砂糖晶体,瓦溜下部颜色稍,纯度次之的是红糖,可以再次加工或者直接食用。

这就是古代最常见的黄泥水淋制糖法。

关兴在刘禅糜威等的注视下忙碌整整两天终于制作出了第一批白糖,颜色却有些昏暗,远没有后世的白砂糖那么洁白如雪。

但也没办法,后世的糖都是加了科技与狠活的,关兴可没这本事,能制出现在的糖不错了。

刘禅看着白糖食指大动,抓起一撮就要送进中尝试,事到临突然想起什么扭问道:“安国,这玩意不会再有毒吧?”

关兴率先尝了一,拿出竹筒装起所有白糖说道:“你们后面再尝,这些糖我先拿去哄媳了,告辞。”

刘禅:“……”

哄媳没问题,但也不能全拿走啊,你特么是一点不给我们留啊?

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